Juurikas hummus
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
En olisi uskonut, että hummusesta on niin monia muunnelmia. Valmistettuani yksinkertaisen hummuksen, sitten avokadon, löysin tämän yhdistelmän punajuurista, johon rakastuin ensimmäisellä maistelulla. Pidin perusreseptin, säätäen määriä juurikkaiden lisäyksen mukaan.
- 250 g keitettyä naut
- 1 punajuuri
- 1 rkl tahinia
- 1/2 sitruunan mehu
- 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi
- suola
Annokset: 8
Valmistelu aika: alle 15 minuuttia
HUMUS HEMMUS -RESEPTIN VALMISTELU:
1. Paista punajuuret tai höyrytä ne ja leikkaa ne sitten pienemmiksi paloiksi.
2. Pidä kaksi, kolme ruokalusikallista kikhernemehua (käytän laatikossa), tyhjennä se, laita se tehosekoittimeen ja lisää sitten loput ainekset.
3. Sekoita, kunnes saat hienoa tahnaa, ja jos se tulee liian paksua, lisää kaksi tai kolme ruokalusikallista pysäytettyä mehua.
4. Hummus voidaan tarjoilla tikuilla tai kekseillä, ja sitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään viikon ajan.