fi.blackmilkmag.com
Uusia reseptejä

Oranssi kastike

Oranssi kastike


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Tein äskettäin appelsiinikastikkeen, johon rakastuin ensimmäisestä maistamisesta. Se valmistetaan heti ja voit käyttää sitä pannukakkuihin, vohveleihin tai mihin tahansa kakkuun, johon haluat lisätä makeaa ja hapanta makua.

  • 300 ml tuoretta puristettua appelsiinimehua
  • 100 g sokeria (tai maun mukaan)
  • hienoksi raastettu kuori appelsiinista
  • 1 + 1/2 tl tärkkelystä
  • 20 g voita
  • 1 rkl brandy (valinnainen)

Annokset: 4

Valmistelu aika: alle 30 minuuttia

RECEPTIN VALMISTELU Appelsiinikastike:

Laita kattilaan appelsiinimehu, raastettu kuori, sokeri ja brandy ja laita kattila miedolle lämmölle. Liuota tärkkelys pieneen appelsiinimehuun pannulta ja kaada se muiden aineiden päälle.

Sekoita jatkuvasti pannulla, kunnes kastike sakeutuu (noin 5-7 minuuttia).

Laita pannu sivuun ja lisää voi. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen jäähtyä.

Muista, että kastike sakeutuu jäähtyessään.


Juhla -alkupala: katkarapu appelsiinikastikkeessa

Kuvaus: miksi et yllätä vieraita näyttävällä alkupalojen esityksellä. Oranssi kastike voidaan kaataa martinilaseihin, ja vaaleanpunaiset katkaravut voivat roikkua reunallaan kuin olki. Se takaa, että saat vaikuttavan vaikutuksen.

Puhdista katkarapu ja varmista, että häntä pysyy ehjänä. Jätä ne melkein 3 minuutiksi kiehuvaan kattilaan, kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi ja ovat lähes pehmeitä.

Sekoita kaikki nestemäiset aineet kulhossa ja lisää raastettu appelsiininkuori. Jäähdytä 15 minuuttia.

Tarjoa kastike laajalla suulla lasissa, joka on koristeltu katkarapujen reunoilla.

Aktivoimalla ja käyttämällä kommenttiympäristöä hyväksyt, että PRO TV S.R.L. käsittelee henkilötietojasi. ja Facebook -yritykset PRO TV: n tietosuojakäytännön tai Facebookin datakäytännön mukaisesti.

Alla olevan painikkeen painaminen osoittaa, että hyväksyt KOMMENTOINTILAJAN EHDOT.


Ravioli lihalla ja appelsiinikastikkeella

Jos rakastat kaikenlaista pastaa, sinun on kokeiltava tätä uskomatonta reseptiä! Ravioli lihalla ja appelsiinikastikkeella on ihana ruokalaji, johon tulet heti rakastumaan. Vaikka valmisteluprosessi voi tuntua vaikealta, takaamme, ettei se ole monimutkainen. Seuraavaksi selitämme vaiheittain, miten valmistaudumme.

Ravioli lihalla ja appelsiinikastikkeella

Ainesosia

  • 700 g jauhelihaa
  • oliiviöljy
  • kirsikkatomaatit
  • porkkana
  • kolme tai neljä valkosipulinkynttä
  • sipuli
  • vihreää basilikaa
  • yksi appelsiini
  • kaksi ruokalusikallista voita
  • neljä munaa
  • 300 g jauhoja
  • Parmesaania
  • suola
  • vesilakka

Valmistusmenetelmä

Leikkaa ensin koko porkkana pieniksi kuutioiksi. Hienonna sitten sipuli hienoksi ja murskaa valkosipulinkynnet. Paista kaikki nämä vihannekset oliiviöljyssä ja lisää jauheliha ja hieman suolaa päälle. Varovainen! Liha kypsyy hyvin, joten siinä ei ole enää mehua. Se on paistettava erittäin hyvin!

Kun olet poistanut kaiken mehun pannulta, lisää kirsikkatomaatit ja hieman vettä ja anna kypsyä miedolla lämmöllä. Sillä välin voimme valmistaa pastaa. Lisää 300 g jauhoja kulhoon, riko kolme munaa päälle. Vatkaa hyvin haarukalla ja lisää jauhot kulhon reunasta. Kun olemme lisänneet kaikki jauhot, käytämme käsiä taikinan saamiseen.

Muista tarkistaa vuoan koostumus ja anna sen jäähtyä, kunnes taikina on valmis. Ripottele sitten jauhot työpöydälle ja kauli taikina. Saatu kuori jaetaan neljään yhtä suureen osaan. Ota sitten molemmat puolet ja venytä sitä hyvin, kunnes se saavuttaa tarvitsemamme paksuuden. Mitä ohuempi se on, sitä nopeammin se kiehuu.

Kun olemme valmiit taikinan kanssa, palaamme täytteeseen. Ohuemman koostumuksen saamiseksi liha sekoitetaan, lisätään ruokalusikallinen voita ja sekoitetaan hyvin, kunnes saadaan tahna. Taikina jaetaan kahteen yhtä suureen osaan, ja toiselle puolelle lisätään teelusikallinen täytettä. Varovainen! On erittäin tärkeää jättää tilaa teelusikoiden väliin, jotta voit leikata ne myöhemmin.

Voitele taikina vatkatulla raa'alla munalla, jotta voit tarttua ravioliin. Sitten taikinan toinen osa asetetaan päälle ja ilma poistetaan kevyellä sormella painamalla reunasta toiseen. On erittäin tärkeää poistaa kaikki ilma, koska sen on tartuttava hyvin. Leikkaa sitten taikina puoliksi kerran ja leikkaa sitten huolellisesti kukin ravioli erikseen.

Laita raviolit kattilaan kiehumaan, kuumaan veteen, jossa on vähän suolaa. Laita samalla kattila tulelle, johon lisätään ruokalusikallinen voita, appelsiinimehua ja basilikaa. Kun ne ovat keittäneet raviolit, lisäämme ne pannulle muutamaksi minuutiksi. Ripottele päälle parmesaania ja kaikki on valmista. Hyvää työtä ja hyvää ruokahalua!


4 munaa, 1 l maitoa, 400 g jauhoja, 400 g voita, hieman rommia, vaniljaesanssi, 2 appelsiinia, 200 g tomusokeria, 50 g ruskeaa sokeria, 2 tl appelsiinilikööriä, 50 ml brandy, 2 sitruunaa

Valmista pannukakutaikina sekoittamalla munat hyvin ripauksen suolaa, 1 & # 8211 2 rkl sokeria, maitoa ja jauhoja. Paista pannukakut tarttumattomassa pannussa ja taita neljään, pitäen ne lämpiminä. Pohjimmiltaan tee pannukakut klassisen reseptin mukaan, jonka kaikki tietävät. Tämän jälkiruoan erikoisuus tulee vasta sen jälkeen, kun pannukakut ovat valmiita.

Oranssi kastike on se, joka antaa erityisen huomion tähän ranskalaisten suosimaan jälkiruokaan. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita voi, raastettu appelsiininkuori ja tomusokeri tehosekoittimella. Koska appelsiininkuorta käytetään, suosittelemme, että valitset joitakin luomutuotteita supermarketista. Ja pese ne hyvin etukäteen.

Lisää 30 cm halkaisijaltaan olevaan kattilaan edellä maustettu voi ja keitä 2-3 minuuttia. Sekoita siihen puolikas sitruunan leikattu osa, johon haarukka asetettiin. Ja tässä tapauksessa suosittelemme valitsemaan orgaanisen sitruunan. Kun sitruuna poistetaan pannulta ja kastike palaa hitaasti takaisin paikalleen, voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen.

Lisää appelsiinimehu kastikkeeseen ja keitä vielä minuutti. Laita sitten pannukakut kastikkeeseen yksi kerrallaan huolehtien kastikkeesta molemmin puolin. Ripottele ruskeaa sokeria pannukakkujen päälle. Ota sitten kattila liedeltä, kaada appelsiinilikööri ja brandy pannulle toiselle puolelle. Sytytä alkoholi tulitikulla tai sytyttimellä. Kun alkoholi on syttynyt, aseta pannu takaisin tulelle ja ravista varovasti, jotta alkoholi / liekki jakautuu koko pannulle. Pannukakut hautuvat muutama sekunti. Poista pannukakut lautasilta lastalla ja kaada siirappi pannulta niiden päälle tarjoiluun.


Kanaa appelsiinikastikkeella, aasialaista tyyliä

Kanaa appelsiinikastikkeella, aasialaista tyyliä. Tämä ruokalaji tarjoillaan erittäin hyvin riisin, nuudeleiden tai parsakaalin kanssa.

Hedelmistä voidaan valmistaa myös kastikkeita, jotka maistavat perusruokia, erityisesti pihvejä. Oranssi kastike ei ole ollenkaan vaativa, koska sen valmistamiseen ei tarvita paljon ainesosia. Löydämme sen myös monien ravintoloiden valikoista. Se sopii erittäin hyvin ankan, kalkkunan, sianlihan, lohen jne. Kanssa runsaan makean hapan maun vuoksi.

Tiesitkö, että aasialainen ruoka on Romanian toiseksi eniten verkossa tilattujen ruokien kärjessä. Avoinna kulinaarisille haasteille yhä useammat romanialaiset ottavat rohkeutta ja makua aasialaisen keittiön näyttelystä. Pidämme tästä kokemuksesta, mistä on osoituksena kasvava määrä aasialaisia ​​ravintoloita.

Aasialaiset ruoat maistuvat erilaisilta kuin länsimaiset, koska ne käyttävät mausteita ja ainesosia, jotka ovat täysin erilaisia ​​kuin meillä. Keittomenetelmät ovat myös erilaisia ​​ja tekevät ruoista entistä herkullisempia. Tärkein syy aasialaisen keittiön suosioon on sen yksinkertaisuus.

Jos et halua viettää paljon aikaa keittiössä, mutta rakastat herkullisia ruokia, kanan resepti appelsiinikastikkeella on täydellinen ruokalaji sinulle! Valmis vain 20 minuutissa!


Keksejä granaattiomenalla ja appelsiinikastikkeella

Haluatko nauttia aamuteetä makean kanssa? Valmista nämä granaattiomenakeksit etukäteen, ja aamiainen voi olla makea herkku. Kanelin, muskottipähkinän ja neilikan aromit tekevät siitä hyvän valinnan talvilomille.

Sekoita kulhossa voi (huoneenlämmössä) maapähkinävoin, sokerin, munien, kanelin, maidon, ripauksen suolaa ja 1 tl ruokasoodaa kanssa.

Ole kärsivällinen sekoittaessasi niitä hyvin, vaikka aluksi saattaa tuntua siltä, ​​että ne eivät sido toisiaan.

Salaisuus piilee voin koostumuksessa. Mitä pehmeämpi se on, sitä helpompi on lisätä se sokerin ja munien kanssa.

Kun ne ovat sekoittuneet hyvin, ripottele pellavansiemeniä, muskottipähkinäjauhetta, jauhettua neilikkaa ja sekoita uudelleen.

Lisää jauhot, kunnes saat taikinan, joka on riittävän kova otettavaksi teelusikalla.

Laita taikinapalat leivinpaperilla vuoratulle pellille, ripottele päälle granaattiomenan siemeniä ja paista niitä 10-15 minuuttia kuumassa uunissa. Kun ne ovat valmiita, ota ne lautaselle ja anna jäähtyä.

Valmista sillä välin appelsiinikastike. Sekoita kattilassa sokeri veteen, raastettu kuori ja puristettu mehu kahdesta appelsiinista. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes sakeutuu.

Tarjoile keksit kuumalla tai kylmällä kastikkeella, joka on koristeltu tuoreilla mintunlehdillä.

Aktivoimalla ja käyttämällä kommenttiympäristöä hyväksyt, että PRO TV S.R.L. käsittelee henkilötietojasi. ja Facebook -yritykset PRO TV: n tietosuojakäytännön tai Facebookin datakäytännön mukaisesti.

Alla olevan painikkeen painaminen osoittaa, että hyväksyt KOMMENTOINTILAJAN EHDOT.


FAMOUS RECEPTS & # 8211 Ankka appelsiinikastikkeessa

Kuinka valmistaa ankka: Pese, puhdista ankka ja poista jäljellä oleva nukka. Irrota kynnet ja siipikärjet. Leikkaa ankka samankokoisiksi paloiksi ja ruskista sitä hyvällä lämmöllä sipulin, salvian, hienonnetun appelsiininkuoren, öljyn, suolan ja pippurin kanssa. Liha sirotellaan viinillä, kun se saa kullanruskean sävyn. Kun viini on haihtunut, lisää muutama ruokalusikallinen kuumaa keittoa. Anna hautua miedolla lämmöllä kaksi tuntia peitettynä ja lisää tarvittaessa mehua. Tämän ajanjakson jälkeen ota se yena -kulhoon pitämään se lämpimänä.

Kuinka valmistaa appelsiinikastiketta: Ankan keittämisen jälkeen jäänyt kastike kiristetään ja nestemäinen osa asetetaan takaisin pannulle. Laita siihen vähän sokeria ja appelsiinimassa paloiksi leikattuina ilman siemeniä ja kuoria. Kuumenna kastiketta, kunnes se on hieman sakeaa, ja levitä se sitten tasaisesti ankanpalasille.

Miksi on hyvä syödä appelsiineja?

Appelsiinimehu on hermoston tonic, mineralisoiva, diureetti. Tämän hedelmän kulutus vahvistaa lihaksia ja suojaa verisuonijärjestelmää. Oranssi elvyttää kudoksia ja ihoa. Diabeetikko voi myös syödä appelsiinia. Hedelmän massassa on sokereita, orgaanisia happoja, vitamiineja B -kompleksista ja vitamiineja P. C -vitamiinia on kaksi kertaa enemmän kuin omenoita.
Lihavuuden tapauksessa voit juoda appelsiinista ja kolmesta sitruunasta saatua siirappia. Ne viipaloidaan ja keitetään puoli litraa vettä 10 minuuttia. Lisää 2 tl hunajaa ja keitä uudelleen 5 minuuttia. Juo tämä hedelmäsiirappi, joka on laimennettu vedellä ja mahdollisesti muutamalla jääpalalla.

Hyvä ruokahalu!
Muita kuuluisia reseptejä varten kutsun sinut tutustumaan Mozzarella -kakkuun.
Reseptit kerättiin, valmistettiin ja kokeiltiin ajan myötä


Herkullinen resepti sianlihapihvelle appelsiinikastikkeessa

Keittiössä testattu, tuloksena oli herkkä ja maukas pihvi hienostuneella ja herkällä appelsiinikastikkeella.

ainesosia:

Marinadille:

& # 8211 tl rosmariinia, oreganoa, timjamia

& # 8211 raastettu kuori appelsiinista

Paksumpaa kastiketta varten lisää hieman jauhoja tai elintarviketärkkelystä.

Voitele sian sisäfileet murskatulla valkosipulilla, ripottele sitten appelsiinimehua ja valkoviiniä. Ripottele päälle mausteseos. Peitä kulho ja anna lihan jäähtyä muutama tunti. Kuumenna paistinpannu, jossa on kaksi ruokalusikallista öljyä, ja ruskista liha joka puolelta. Laita liha lämmönkestävään vuokaan, joka on vuorattu appelsiiniviipaleilla, peitä ja laita se kuumaan uuniin keskilämmöllä. 30-40 minuutin kuluttua paljasta astia ja anna lihan ruskistaa vielä 15-20 minuuttia korkealla lämmöllä.

Kastiketta varten raasta appelsiininkuori ja laita se kulhoon. Laita sitruuna- ja appelsiinimehu, hunaja, viini, suola, pippuri raastetun kuoren päälle ja kiehauta uunissa. Leikkaa voi kuutioiksi ja lisää yksi kerrallaan kastikkeeseen tulella sekoittaen jatkuvasti, kunnes jokainen sulaa. Kun kastike on kovettunut, ota se pois lämmöltä. Tarjoile pihvi viipaleita, jotka on ripoteltu runsaalla kastikkeella, sekä appelsiiniviipaleita ja salaattia.


Kanaa appelsiinikastikkeella

Tämä kana appelsiinikastikkeella löytyy useiden ravintoloiden valikoista. Se on sekä kevyttä että maukasta. Ja makea, kuuma ja mausteinen - jopa hieman suolainen. Lyhyesti sanottuna se on yksinkertainen ruoka, joka voi ilahduttaa monia makuhermoja.

Tämä kana appelsiinikastikkeella tarjoillaan useiden ravintoloiden valikoissa. Se on sekä kevyttä että maukasta. Ja makea, kuuma ja mausteinen - jopa hieman suolainen. Lyhyesti sanottuna se on yksinkertainen ruoka, joka voi ilahduttaa monia makuhermoja.

ainesosia

  • 500 g luutonta kanannahkaa, ilman nahkaa
  • 3-4 ruokalusikallista jauhoja
  • 2 rkl + 1 tl maissitärkkelystä
  • 1 tai
  • 2 cm inkivääri
  • kuori yhdestä appelsiinista ja mehu kahdesta appelsiinista
  • 2 vihreää sipulia
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 3 rkl soijakastiketta
  • 4 rkl valkoviinietikkaa
  • 2 tl sokeria
  • 1 tl kuuma paprikahiutaleita (tai punaista pippuria, kuivattua ja hienonnettua)
  • suolaa, pippuria, paistinöljyä

Leikkasin kananrinan kuutioiksi

Sekoitin sen sitten munan, suolan, pippurin, jauhojen ja 2 rkl tärkkelyksen kanssa

Sekoitin hyvin m & acircnan kanssa, minkä jälkeen - & icircn toisessa kulhossa - sekoitin appelsiininkuoren appelsiinimehun, soijakastikkeen, 3 rkl etikkaa ja 2 tl sokeria

Sitten sekoitin erikseen valkosipulin, sipulin ja inkiväärin (hienonnettu) ruokalusikalliseen etikkaa ja kuumaa pippuria.

Sen jälkeen menin valmisteluun - laitoin öljyn ihanteelliseen pannuun noin kahdella sormella, lämmitin sen hyvin ja laitoin kanan paistamaan.

Jätin sen noin 8 minuutiksi, kunnes se ruskistui ja tunkeutui, minkä jälkeen otin sen kulhoon, jossa annoin sen valua öljystä.

Lämmitin wokin hyvin, laitoin tl öljyä ja kovetin sipulin, inkiväärin ja valkosipulin seoksen.

Noin 2 minuutin kuluttua lisäsin soijakastikkeen appelsiinien kanssa.

Sekoitin hyvin ja laitoin teelusikallinen tärkkelystä liuotettuna neljäsosaan vettä. Annan sen paksuuntua 3-4 minuuttia (sekoita yhteen) ja laitoin sitten kananpalat takaisin.


Valmistautuminen

Pese ankan rinta, kuivaa se paperipyyhkeellä ja leikkaa veitsellä. Laita liha kylmään pannuun ja paista keskilämmöllä, kunnes rasva on jäänyt ja pohja on kauniin ruskea. Käännä sitten ja paista hetki myös toisella puolella. Ota ankanrinta pois pannulta ja laita se esilämmitettyyn uuniin 160 asteeseen 10 minuutiksi.

Valmista sillä välin kastike. Kaada appelsiinilikööri, portoviini ja appelsiinimehu samaan pannuun, jossa ankanrinta valmistettiin. Lisää kardemumma, tähtianis, Ceylonin kanelitanko, inkivääri ja neilikka.

Oranssin maun rikastamiseksi julienne appelsiinin kuori, purista sen mehu ja laita ne kaikki kastikkeeseen. Lisää appelsiinihillo ja sekoita. Kun se on valmis ja tarpeeksi paksu, siivilöi kastike ja anna kiehua hetki.

Kuori perunamuusia varten perunat ja leikkaa ne kuutioiksi. Laita kulhoon kylmä vesi, lisää perunat ja keitä pehmeäksi.

Kun perunat ovat kiehuneet, ota ne pois vedestä, siivilöi, anna höyryn tulla ulos ja murskaa ne kuumiksi niin, että saat ilmavan soseen.

Laita kulhoon muna, maito ja mausta suolalla ja juuri jauhetulla pippurilla maun mukaan. Sekoita kaikki ja kaada perunamuusin päälle. Lisää voi ja raastettu muskottipähkinä maun mukaan. Sekoita kaikki hyvin lastalla saadaksesi kermainen sose.

Ota ankan rinta uunista, anna sen rentoutua 10 minuuttia ja leikkaa se sitten. Laita kastike lautaselle, laita liha kastikkeen päälle, mausta suolalla ja raastetulla muskottipähkinällä ja tarjoa soseen kanssa. Hyvä ruokahalu!


Video: Kesäkalastus Merikarvianjoella - Kirjolohenkalastus - Perhokalastus - Heittokalastus - Koskikalastus