fi.blackmilkmag.com
Epätavalliset reseptit

Grillattu taimen sanomalehdessä

Grillattu taimen sanomalehdessä


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Grillattu taimen sanomalehdessä

Tarjoilee 4

Keittää 45 minuutissa

Vaikeus Ei liian hankala

Ravitsemus annosta kohti
  • Kalorit 408 20%

  • Rasva 18,8 g 27%

  • Tyydyttyneitä 4,7 g 24%

  • Sokerit 1g 1%

  • Proteiinia 53,5 g 107%

  • Hiilihydraatteja 5,4 g 2%

Aikuisen viitearvosta

Ainekset

  • 2 kokonaista taimenta, perattu ja puhdistettu kestävistä lähteistä
  • 1 nippu tuoretta korianteria
  • 2 varret sitruunaruohoa
  • 4 valkosipulinkynsiä
  • 5 cm pala inkivääriä
  • 1 tuore punainen chili, valinnainen
  • 6 tuoretta, jäädytettyä tai kuivattua kaffirkalkkilehteä
  • 4 kalkkia
  • oliiviöljy

Resepti alkaen

Jamie-lehti

Kirjailija: Cara Hobday

Menetelmä

  1. Esilämmitä grilli niin kuumana tai kunnes hiilet muuttuvat valkoisiksi.
  2. Huuhtele kalat kylmällä vedellä ja kuivaa talouspaperilla.
  3. Kierrä varret irti korianterinipusta ja aseta seulaan ja laastiin pitäen lehdet koristeeksi. Poista sitovat sitruunaruohon kovat ulkolehdet, leikkaa ja lisää laastiin.
  4. Kuori, viipaloi ja lisää valkosipuli ja inkivääri, sitten viipaloi ja lisää chili (jos käytät). Lisää kalkkilehdet ja räjäytä sitten niitä hieman vapauttaaksesi makuja.
  5. Ota kutakin taimenta varten suuri kaksinkertainen sanomalehtiarkki ja vuoraa rasvaa kestävällä paperilla.
  6. Viipaloi 3 kalkkia ja aseta sitten siivu viiva jokaisen sanomalehden keskelle. Aseta kala päälle ja täytä onkalo puolella yrtti-seoksella, mausta merisuolalla ja tiputa öljyllä. Yläosaksi lisää kalkkiviipaleita ja tippu lisää öljyä ja suolaa.
  7. Kääri sanomalehti ja solmi narulla. Hylkää molemmat paketit ämpäriin vettä ja anna liotaa enintään 5 minuutiksi.
  8. Grillaa kalapaketit peittämättömänä 30 minuutin ajan tai kunnes liha on kiinteä. Sanomalehti on musta, mutta älä huoli - tärkeintä on, että kala kypsennetään täydellisesti.
  9. Poista kala paperista, tippu mehuihin, päätä korianterinlehdillä ja tarjoile kalkkikiilojen kanssa.


Katso video: Hätälän kalankäsittelyvinkit -- lohen grillaus