fi.blackmilkmag.com
Epätavalliset reseptit

Hummerihampurilainen

Hummerihampurilainen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hummerihampurilainen

Raastettua tomaattisalsaa ja murskattua pekonia

Raastetun tomaattisalsaa ja murennettua pekonia kanssa

Tarjoilee 4

Keittää 25 minuutissa

Vaikeus Ei liian hankala

Ravitsemus annosta kohti

  • Kalorit 644 32%

  • Rasva 41 g 59%

  • Tyydyttyneitä 7,2 g 36%

  • Sokerit 7,7 g 9%

  • Proteiini 42,3 g 85%

  • Hiilihydraatit 26,3 g 10%

Aikuisen viitearvosta

Ainekset

  • 1 keitetty 700-800 g hummeria, kestävistä lähteistä
  • oliiviöljy
  • 1 kasa tl Dijonin sinappia
  • 4 ohutta ihottumaa korkeamman hyvinvoinnin omaavasta savustetusta pekonista
  • 4 hampurilainenpullaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • tomaatti ketsuppi
  • majoneesi, valmistettu vapaiden kanojen munista
  • 1 sitruuna
  • 1 kourallinen vesikrassi
  • 1 pehmeä pyöreä salaatti
  • 1 punasipulia
  • Raastettua tomaattisalsaa
  • 2 kypsää tomaattia (käytä 1 keltaista, jos haluat)
  • ½ tuoretta punaista chiliä
  • ekstra neitsyt-oliiviöljy
  • punaviinietikka

Resepti alkaen

Jamie-lehti

Kirjailija: Jamie Oliver

Menetelmä

  1. Salsan tapauksessa laita hieno-karkea raastin leikkuulaudalle ja raasta tomaatit lietteeseen. Toisella puolella on siemeniä ja ihoa, toisella puolella lietettä - päästä eroon siemenistä ja ihosta.
  2. Raasta chiliin ja mausta hyvin. Lisää kypsennysöljy, pippuri etikkaa ja sekoita hienonnettuja tuoreita yrttejä, jos sinulla on.
  3. Kierrä hummerin hännät irti ja leikkaa sitten 2 cm viipaleiksi (käytä hännän niittejä ohjaimina). Jätä kuori suojaamaan lihaa kypsyessäsi ja auttaa pitämään sen muoto.
  4. Heitä palat öljyyn, merisuolaan, mustapippuriin ja sinappiin, sitten grillaa 2-3 minuuttia kummallakin puolella, kunnes ne ovat kypsyneet. Kuori.
  5. Grillaa pekoni muutaman minuutin kuluttua kullanväriseksi ja rapeaksi.
  6. Puolittele ja paahtele pullat samanaikaisesti, aseta sitten puolikkaat mukavalle laudalle. Puolittele valkosipuli ja hiero leikattu puoli jokaisen päälle.
  7. Valuta öljyyn, lisää sitten pieni möykky ketsuppi, 1 tl majoneesia ja purista sitruunamehua.
  8. Napsauta salaatin lehdet ja aseta yksi kuhunkin pullaan mukavan vesikrassin kanssa. Täytä hummeri ja salsa ja murenna pekonin päälle.
  9. Kuori, viipaloi hienoksi ja hajota punaisen sipulin päälle ja aseta pulla kansi. Kiinnitä hampurilaiset vartailla ja tarjoile sitten.