fi.blackmilkmag.com
Epätavalliset reseptit

Vaahtera-lasitetut sianlihan vararivat

Vaahtera-lasitetut sianlihan vararivat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vaahtera-lasitetut sianlihan vararivat

Tarjoilee 8

Keittää 2 tunnissa 20 minuutissa

Vaikeus Ei liian hankala

Ravinto annosta kohti
  • Kalorit 416 21%

  • Rasvaa 26,5 g 38%

  • Tyydyttyneitä 9,2 g 46%

  • Sokerit 12,1 g 13%

  • Suola 0,5 g 8%

  • Proteiinia 28,4 g 57%

  • Hiilihydraatteja 15,4 g 6%

Aikuisen vertailusaineesta

Ainekset

  • oliiviöljy
  • 1,6 kg korkeamman tason sianlihan vararibiä, leikattu 8 osaan (pyydä teurastajaa tekemään tämä)
  • 2 sipulia
  • 3 isoa valkosipulinkynttä
  • 120 ml vaahterasiirappia
  • 3 rkl punaviinietikkaa
  • 480 ml orgaanista kanaa

Resepti alkaen

Jamie-lehti

Kirjailija: Maria Helm Sinskey

Menetelmä

  1. Kuumenna uuni 180 ° C: seen / kaasu 4.
  2. Mausta kylkiluut merisuolalla ja mustapippurilla. Kuumenna 1 rkl öljyä kannellisessa, uuninkestävässä astiassa keskilämmöllä. Lisää kylkiluut ja ruskea kahdessa erässä kaikilta puolilta 7-10 minuuttia.
  3. Kuori ja kuutio sipulit hienoksi. Kuori valkosipuli.
  4. Tyhjennä ylimääräinen öljy pannusta, lisää sipuli ja valkosipuli ja mausta suolalla ja pippurilla. Keitä noin 4 minuuttia tai kunnes sipuli alkaa ruskistaa.
  5. Lisää vaahterasiirappi ja kiehauta, sitten vähennä, kunnes kuplat muuttuvat hitaiksi ja paksiksi.
  6. Lisää etikka ja keitä noin 3 minuuttia, kunnes se on vähentynyt. Lisää kananliha, palauta kylkiluut pannulle ja kiehauta.
  7. Aseta kansi päälle ja aseta uuniin 2 tunniksi tai kunnes kylkiluut ovat pehmeitä ja hiutaleet haarukalla kääntymällä puoliväliin ja poistamalla kansi viimeisten 30 minuutin ajaksi. Tarkista kylkiluut säännöllisesti varmistaaksesi, että pannussa on tarpeeksi nestettä, lisäämällä 50 ml vettä kerrallaan, jotta mehut eivät pääse kuivumaan ja palamaan.
  8. Tarjoile vaahtera-lasitettua sianlihaa suosikkivihannestesi kanssa.


Katso video: Kuivalihat roikkumaan.