fi.blackmilkmag.com
Parhaat reseptit

Paras Kentucky-tyylinen paistettu kana

Paras Kentucky-tyylinen paistettu kana


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Paras Kentucky-tyylinen paistettu kana

Tarjoilee 4

Keittää 35 minuutissa

Vaikeus Ei liian hankala

Ravitsemus annosta kohti
  • Kalorit 800 40%

  • Rasvaa 56,4 g 81%

  • Tyydyttyneitä 12,6 g 63%

  • Sokerit 0,6 g 1%

  • Proteiini 46,4 g 93%

  • Hiilihydraatit 26,2 g 10%

Aikuisen viitearvosta

Ainekset

  • kasviöljy, sardi tai molempien seos
  • 1 iso vapaakarjan kana, liitetty 8: een (pyydä teurastajaasi tekemään se)
  • tavallinen jauho
  • cayennenpippuri

Resepti alkaen

Jamie-lehti

Kirjoittanut Paul Levy

Menetelmä

  1. Lisää rasvat suureen, syvävalurautaiseen paistinpannuun, kunnes noin kolmasosa on täynnä.
  2. Lämmitä sitä, kunnes sumu nousee tai leivän kuutio ruskistuu minuutissa tai vähemmän.
  3. Aseta jauhoja ruskeaseen paperipussiin - tämä ei ole valinnainen, parhaat pussit tulevat Wholefoodsista, mutta kaksi vihanneskaupan kaksinkertaistettua pussia tekee. Muovipussit tekevät pinnoitteesta tukkeutuneen.
  4. Mausta ripaus merisuolaa, ripottelu cayennea ja paljon mustapippuria.
  5. Ravista kanan osia pussissa. Kanaosien tulee olla kuivia jauhetta heitettäessä. Heresia on liottaa ne kirnupiimään tai käyttää taikinaa.
  6. Ravista ylimääräinen jauho, paista sitten kana erissä, jotta pannu ei pudota. Tee ensin tumma liha, ihopuoli alaspäin, kääntymällä. Kun kana on kaikkialla kultainen, kypsennetty ja täysin mehukas rapealla kuorella, se on valmis.
  7. Tyhjennä kana talouspaperille ja tarjoile nopeasti - vaikka jotkut mieluummin viilentävät sitä huoneenlämmössä.


Katso video: Grilliresepti - Broilerin fileesuikaleiden valmistus