Perunat yiachni
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Perunat yiachni
Sipuli, valkosipuli, tomaatit ja oliivit
Sipuli, valkosipuli, tomaatit ja oliivit
Palvelee 4
Keittää 45–55 minuutissa keittoajasta riippuen
VaikeusSuper helppo
Ravitsemus annosta kohti
Kalorit 376 19%
Rasva 19,4 g 28%
Tyydyttyneitä 2,9 g 15%
Sokerit 9,4 g 10%
Proteiini 7,2 g 14%
Hiilihydraatit 39,7 g 15%
Aikuisen viitearvosta
Ainesosat
- 1 sipuli
- 3 valkosipulinkynsiä
- 750 g monipuolista perunaa
- 4 kypsää tomaattia tai 1 x 400 g tina luumutomaattia
- 200 g kalamata oliiveja (kivi sisään)
- 4 ruokalusikallista oliiviöljyä sekä ylimääräinen tarjoiltavaksi
- 1 tl kuivattua oreganoa, plus ylimääräinen tarjoillaan
- 3 tuoretta laakerinlehteä
- 1 ruokalusikallinen tomaattisoseen
- fetajuusto
Resepti alkaen
Jamie-lehti
Kirjoittaja: Andy Harris
Menetelmä
- Kuori ja viipaloi sipuli, kuori ja viipaloi valkosipuli hienosti ja perunat puolitetaan neljänneksellä. Jos käytät tuoreita, neljännes tomaatit. Kohdista oliivit.
- Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä ja kypsennä sipulia, oreganoa ja valkosipulia 4–5 minuutin ajan tai kunnes se on pehmennyt. Mausta anteliaasti.
- Lisää pannuihin perunat, tomaatit (hajottamalla ne lusikalla, jos käytetään tinaa), laakerinlehdet ja tomaattipyrä ja sekoita hyvin. Lisää tarpeeksi vettä seoksen peittämistä varten ja hauduta sitten peitetyllä kerralla alhaisella lämmöllä 20-30 minuutin ajan.
- Irrota kansi, lisää oliivit ja jatka keittämistä sekoittaen satunnaisesti 10 minuutin ajan tai kunnes kastike on paksuuntunut ja perunat ovat hellävaraisia.
- Tarjoile kuumana tai huoneenlämmössä laatta fetaa ja sprinkleruunua oreganoa ja tippaa öljyä tai grillatun siipikarjan sivuna.