fi.blackmilkmag.com
Parhaat reseptit

Kesäinen herne keitto kurkuma kampasimpukoita

Kesäinen herne keitto kurkuma kampasimpukoita


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kesäinen herne keitto kurkuma kampasimpukoita

Tarjoilee 4

Keittää 25 minuutissa

Vaikeus Ei liian hankala

Ravitsemus annosta kohti
  • Kalorit 243 12%

  • Rasva 12,2 g 17%

  • Tyydyttyneitä 2,4 g 12%

  • Sokerit 4,5 g 5%

  • Proteiini 19,1 g 38%

  • Hiilihydraatteja 15,6 g 6%

Aikuisen viitearvosta

Ainekset

  • 1 nippu kevätsipulia
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 5cm pala inkivääriä
  • 1 tuoretta vihreää lintuperspektiiviä
  • 1 tl kumina siemeniä
  • maapähkinäöljy
  • 3 tuoretta currylehteä
  • 800 ml luomu- tai kananmunaa
  • 450 g tuoreita tai jäädytettyjä herneitä
  • ½ tl jaggeryä tai ruskeaa sokeria
  • 2 tl tamarinditahnaa
  • ½ kalkki
  • TURMERINEN MALLIT
  • maapähkinäöljy
  • ½ tl sinapinsiemeniä
  • ¼ tl jauhettua kurkumaa
  • 10 tuoretta currylehteä
  • 175 g kuningatar tai muut pienet kampasimpukat kestävistä lähteistä

Resepti alkaen

Jamie-lehti

Alice Hart kirjoittanut

Menetelmä

  1. Leikkaa ja leikkaa karkeasti sipulit, kuori ja pilko valkosipuli ja inkivääri ja poista sitten chili.
  2. Paahda kumina siemenet kuivalla pannulla, lisää sitten 2 rkl öljyä, kevätsipulia, valkosipulia, inkivääriä, chiliä ja currylehtiä.
  3. Paista 1-2 minuuttia tai kunnes kiehuu, kaada sitten massa ja kiehauta.
  4. Lisää herneet ja hauduta 4 - 5 minuuttia, sekoita sitten jaggery tai sokeri ja tamarindipasta. Mausta maun mukaan ja käytä sitten sauvasekoitinta soseaksesi tasaiseksi. Keskeytä.
  5. Lämmitä kampasimpukoita varten 1 rkl öljyä paistinpannussa korkealla lämmöllä. Lisää sinapinsiemeniä ja sekoita jatkuvasti, kunnes ne ponnahtaa.
  6. Sekoita kurkuma- ja currylehdet, mitä seuraa kampasimpukat, paista noin 1 minuutti kummallakin puolella, kunnes ne ovat kypsyneet ja alkavat ruskistaa.
  7. Kuumenna keitto uudelleen (älä anna sen kiehua tai se menettää tuoreutensa), maista sitten lisäämällä lime-mehua, jos sinusta tuntuu, että se tarvitsee ylimääräistä tangoa.
  8. Jaa lopuksi lämmitettyjen kulhojen ja lusikan päälle maustetut kampasimpukat ja currylehdet.


Katso video: Best Salmon Soup recipe. SAM THE COOKING GUY IN FINLAND