Uusia reseptejä

Pasta maissijauhoista siipikarjan kanssa

Pasta maissijauhoista siipikarjan kanssa


Lopetan viikon myös pastalla: D

  • maissijauhoista valmistettu pasta 250 g,
  • kana appivanhojen pihalta,
  • keltainen sipuli 2 kpl,
  • paprikaa 1 kpl,
  • rypsiöljy 50 ml.,
  • laakerinlehti 1 kpl,
  • jodisuola,
  • juuri jauhettua pippuria,
  • paprika.

Annokset: 6

Valmistelu aika: alle 90 minuuttia

RECEPTIN VALMISTELU Pasta maissijauhoista siipikarjan kanssa:

Puhdistettu ja pesty kana keitetään ihmepannussa veden ja pienen suolan kera, n. 60 minuuttia. Kun se on kypsennetty, poista liha (mehu pidetään nyytti -keittoa varten!) Ja poista luut. Sillä välin puhdista sipuli, leikkaa se viipaleiksi ja laita se kovettumaan vähässä vedessä ja öljyssä. Kuori kurpitsa ja raasta se. Lisää liha ja laakerinlehti sipuliseokseen, mausta suolalla, pippurilla ja paprikalla, jätä keskilämmölle, n. 15 minuuttia yhdistää makuja. Sillä välin pasta keitetään pakkauksen ohjeiden mukaan. Siivilöi ja lisää pannulla olevaan lihaan, kiehauta ja tarjoile kuumana kausisalaatin kanssa.


Lintu

Liity yhteen Romanian suurimmista kulinaarisista ryhmistä: Hyvää ruokahalua, reseptejä Gina Bradean kanssa, virallinen ryhmä.

Romanian ja kansainväliset kulinaariset reseptit, selitetty askel askeleelta. Olemme valmistaneet paastoreseptejä, säilykkeitä, kakkuja ja leivonnaisia, yksinkertaisia ​​ja pikaruokaa. Minulla on 30 vuoden kokemus ruoka -alalta ja suuri intohimo romanian gastronomisiin perinteisiin.

Paastoreseptit

Julkaisin kirjan "50 paastoreseptiä". Tilaa nyt reseptikirja, joka on ihanteellinen kasvissyöjille ja silloin, kun haluat paastota.

Lempiverkostoni

Mitä muuta luen

TEKIJÄNOIKEUS ja kopio 2021 Hyvää ruokahalua Gina Bradean kanssa. Kaikki artikkelit, elokuvat ja kuvat kuuluvat tekijöille Hyvää ruokahalua Gina Bradean kanssa. Niiden julkaiseminen kokonaan tai osittain on kielletty ilman tekijöiden kirjallista lupaa, ja siitä rangaistaan ​​lain 8/1996 - tekijänoikeus ja lähioikeudet - mukaisesti. Kaikki oikeudet pidätetään. Tämä sivusto käyttää evästeitä. Jatkamalla selaamista hyväksyt niiden käytön. Suunnittelija The Medically

Tämä sivusto käyttää evästeitä, jatkaessasi selaamista suostumuksesi niiden käyttöön.


Ainesosat: 3 appelsiinia (2 pientä ja yksi iso ja # 8211 orgaaninen, mieluiten) 80 g puhdistamatonta kookos sokeria tai muuta makeutusainetta 1 rkl hunajaa 3 munaa 100 g luonnonmukaista maissijauhoa 125 g mantelijauhoa 1/2 tl vaniljajauhetta kärki tl leivinjauhetta Valmistus: I pesi oranssin hyvin [& hellip] Lue lisää & # 8230

Ainekset: 170 g maissijauhoa (hienoa) 130 g voita (sulatettua) 4 rkl hunajaa 2 munaa 50 g jauhoja / mantelijauhetta 2 orgaanista sitruunaa 150 g-200 g vadelmia 2 tl raastettua leivinjauhetta 1/2 tl vaniljaa Mod Valmistus: Sekoitin kuivat aineet: maissi jauhot, mantelijauhot, leivinjauhe ja [& hellip] Lue lisää & # 8230

Tietoja minusta (ja blogista)

Olen Flavia, äiti, vaimo, tytär, ystävä, kokopäivätyön omistaja ja blogin kirjoittaja.

Olen dynaaminen mies, koska tunnen itseni, utelias, joka pitää haasteista. Ja toistaiseksi minulla on ollut muutama.

Aloitin kirjoittamisen noidoisibebe.ro -sivustolle vuonna 2015. Asiat menivät pidemmälle kuin luulin, että voisin mennä, ja vuonna 2021 päätin, että on aika tehdä muutos, noidoisibebe.ro tulla flaviahirișcău.ro. Tarvitsin tilaa ja nimen edustamaan minua sellaisena kuin olen tänään.

Kirjoitan rehellisesti. Kirjoitan auttaakseni, jakaakseni tietämäni, antaakseni ideoita ja ripauksen inspiraatiota.

Jos sinulla on uteliaisuutta minua kohtaan, jos haluat jakaa jotain kanssani tai jos haluat puhua mahdollisesta yhteistyöstä, löydät minut Instagramista ja Facebookista tai voit kirjoittaa minulle osoitteeseen [email protected]

Kutsun sinut mukaan, tutustumaan toisiinsa ja "selaamaan" blogin sivuja. Odotan sinua milloin haluat.


Valmistusmenetelmä

Keitä pesty liha ripauksella suolaa ja laakerinlehteä. Poista muodostunut vaahto. Kun se on puoliksi kypsennetty, lisää sipuli. Kun liha on täysin kiehunut, otamme sen pois ja kun se jäähtyy, valitsemme sen luista.

Nyytit: Laita munat kulhoon, jossa on vettä ja ripaus suolaa. Vatkaa ne hyvin ja lisää vähitellen jauhot. Laita nyytit lusikalla pannuun, jossa on lihamehua, ja anna niiden kiehua, kunnes ne nousevat päälle. mausta suolalla ja pippurilla, aseta kattila tulelle ja ripottele päälle hienonnettua tilliä.

Kana ciulama sienillä

Leikkaa rinta kuutioiksi, mausta ja paista kevyesti, kunnes väri muuttuu. Erotettu

Siipikarjan maksapata

Pesty maksa, laita se jääkaappiin, kulhoon, jossa on maitoa 30 '. Pilko sipuli, valkosipuli


Maissileipä kuumalla paprikalla

1. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Laita maissitärkkelys pannulle ajoittain sekoittaen, kunnes se on tuoksuva. Siirrä puolet maissista kulhoon ja lisää hera ja hunaja. Sekoita hyvin ja anna sitten hautua 2-3 tuntia.

2. Kuumenna uuni 220 asteeseen. Lisää loput maissista, jauhot, vihreät sipulit, sokerimaissi, paprikat, raastettu juusto, suola, leivinjauhe, ruokasooda ja munat liotettuun maissiin ja sekoita hyvin.

3. Sulata voi pannulla ja käännä se peittämään kulho. Laita ylimääräinen maissiseokseen ja sekoita.

4. Laita seos voideltuun vuokaan ja siirrä sitten uuniin 10 minuutiksi. Laske lämpötila 180 asteeseen ja paista vielä 20 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Anna jäähtyä.

5. Valmista sillä välin kermakastike. Laita pannu tulelle. Lisää vihreät sipulit hieman öljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla. Keitä 10-15 minuuttia. Laita kerma kulhoon, lisää sipuli, sitten korianteri, limen kuori ja mehu. Sekoita hyvin. Tarjoa maissileipä smetanan kanssa.

Sinun on myös nähtävä se.


Amerikkalaisia ​​pannukakkuja malaijilaisilla jauhoilla

Amerikkalaisia ​​pannukakkuja malaijilaisilla jauhoilla

Kuinka valmistaa amerikkalaisia ​​pannukakkuja malaijilaisen jauhon kanssa. Paastoresepti amerikkalaisille pannukakkuille malaijalaisjauhoilla. Amerikkalaisia ​​pannukakkuja tavallisella ja pörröisellä maissijauholla.

Yksinkertaiset paasto -pannukakut maissijauhoilla, kuten isoäitini valmisti niitä maassa, jatkoin valmistelua. Sanoin, että kokeilen niistä nykyaikaisempaa versiota. Näin syntyivät nämä amerikkalaiset pannukakut, joissa oli Malai -jauhoja ja jotka sopivat täydellisesti myös paastopäiviksi. Muutamasta ainesosasta saamme parhaat ja pehmeimmät amerikkalaiset pannukakut. Ja paistettu valurautalevyillä! Olen todellinen isovanhemman juhla.
Voit ostaa tämän Valurautalaatta päällä Valurautainen pata .

Voit valmistaa tällä levyllä piirakan perunoilla ja telemealla, pannukakkuja maissijauhoilla , Mutta ja pehmeitä pannukakkuja ja monia muita ruokia, kuten omeletteja….

Katsotaan seuraavaan kertaan, mitä tarvitsemme näille amerikkalaisille pannukakkuille.

Ainekset Amerikkalaiset pannukakut malajalaisilla jauhoilla

6 rkl valkoista vehnäjauhoa
7 rkl maissijauhoa
4 rkl sokeria
2 pussia vaniljasokeria (tai 1 pullo vaniljaesanssia)
raastettua kuorta lamiaesta
¼ tl suolaa
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
50 ml öljyä
kivennäisvettä (noin 300 ml, enemmän tai vähemmän käytetyn jauhon tyypistä riippuen)

Amerikkalaisten pannukakkujen valmistus maissijauholla

Laita kulhoon valkoiset jauhot, maissi, suola, sokeri, vanilja, raastettu sitruunankuori. Lisää ruokasoodaa, leivinjauhetta ja vähitellen kivennäisvettä. Sekoita tasaiseksi ja lisää öljy. Meidän on saatava koostumus, joka ei ole liian paksu eikä liian juokseva.

Kuumenna valurautalaatta ja kaada pieni kiillotus. Anna paistua ja palaa pannukakulalastalla. Jätä muutamaksi sekunniksi ja laita paistettu pannukakku sivuun. Siirrymme seuraavaan pannukakkuun ja teemme saman, kunnes viimeistelemme koko leivontakokoonpanon.

Nämä amerikkalaiset pannukakut malai -jauholla tarjoillaan mansikkahillon kanssa, shokkihedelmähillo , ruusunmarjahilloa tai mitä haluat.

Valmistat parhaat pannukakut, kun isoäitisi, maan täti, valmisti ne valurautalevylle! Hyvää ruokahalua ja lisää piirakkojen, pannukakkujen valmistusta!


Talonpoikakakku ja # 8211 sokerimaissi, isoäidiltä äidille

Olen kirjoittanut aiemmin maissi. Siellä esittelin version, joka oli lähellä sitä, jonka isoäitini, äitini äiti, teki. Ajan myötä äitini muutti reseptiä, toi sen lähemmäksi nykypäivän makuja, teki siitä hieman hienompaa. Äidiltäni otin sen ja viimeistelin sitä hieman enemmän, käyttämällä supermarketista löytyvän maissijauhon sijasta vielä hienompaa jauhettua jauhetta (löytyy terveys- / luomuliikkeistä nimellä hienoa maissia), Työskentelin hieman makujen parissa ja alla oleva tarina tuli esiin.

Juhliin, jossa on 8-10 vierasta, jonka haluat yllättää jälkiruokalla, jossa on perinteisiä aksentteja (ja siten vieläkin yllättävämpää), helppo valmistaa ja vapaa monista nykyaikaisten makeisten vaaroista, tarvitset

-puolitoista kuppia hienoa maissia (älä kysy minulta, kuinka suuren kupin pitäisi olla, vaan mittaa ne kaikki samalla kupilla ja se on hyvä & # 8211, muuten 200 ml: n kuppi on täydellinen)

-kuppi mannasuurista vehnästä koostumuksen löystymiseksi

-puolitoista kuppia valkoista jauhoa

-kuppi maissijauhoa, harmaa versio, josta yleensä teet polentan, se antaa kakulle perinteisen aksentin, josta puhuin

-4 munaa (valkuaiset ja keltuaiset erotettuna)

-puolitoista kupillista rasvatonta maitoa

-ruokalusikallinen vaniljabourbon -sokeria (sokeri sekoitettuna jauhettuun vaniljaan)

-kuppi kirsikkakompottia tai kuppi tuoretta kirsikkaa kauden aikana

-sitruunankuori ja appelsiininkuori

Mannasuurimot, maissijauho ja kaksi eri jauhoa sekoitetaan suuremmassa kulhossa leivinjauheen, vaniljasokerin, sitruunankuoren, appelsiininkuoren, puolen tl suolan ja keltuaisten kanssa, hieroen 4 rkl sokeria (kunnes niistä tulee hieno kerma). Sekoita edelleen jogurtin ja maidon kanssa ja lisää sitten valkuaiset (toinen puoli tl suolaa on tarkoitettu munanvalkuaisvaahdolle). Kaksi keskikokoista kakkua tai yksi iso ja yksi pieni pitäisi saavuttaa sinut. Kaada seos voideltuihin tarjottimiin, levitä kirsikat koostumuksen pinnalle (voit painaa niitä kevyesti, upottaa osittain) ja laita sitten tarjottimet kuumaan uuniin. 35 minuuttia 180 asteessa (ehkä 40, uunista riippuen, kokeile joka tapauksessa puupiikillä, jos se tulee ulos puhtaasta kakusta, se tarkoittaa, että se on paistettu keskellä). Kun kakku on jäähtynyt, voit jauhaa sen sokerilla. Tai ei, se on sinun. Jauhetuksen sijaan voit ripotella sitä vaahterasiirapilla tai ohuella hunajalla sitruunamehulla.

Viimeksi kun tein sokerimaissia, otin muutaman siivun ja Gimmykorruptoituneille tytöille. Tulin siihen johtopäätökseen, että sokerimaissi on jälkiruoka juhlissa Gimmy Gymin ohjaajien ja opiskelijoiden kanssa, jonka suunnittelen ja josta kerron teille pian :). Pysyä terveenä.


Maissikoostumuksen valmistus

Tein ensin koostumuksen maissista, eli laitoin kulhoon 500 ml kiehuvaa vettä, johon lisäsin 200 g maissia ja rkl suolaa.

Sekoittelin jatkuvasti, kunnes maissin tilavuus kaksinkertaistui ja kaikki vesi imeytyi.

Sitä ei tarvitse kypsentää kokonaan, vain muutaman minuutin ajan.

Leipätaikinan valmistus jauhojen ja maissin seoksella

Kulhossa hieroin hiivan sokerilla, lisäsin 200 ml lämmintä vettä ja kourallisen jauhoja ja homogenoin koostumuksen.

Peitin kulhon pyyhkeellä ja jätin sen näin, kunnes muodostuneen majoneesin tilavuus kaksinkertaistui, noin 10 minuuttia.
Maissitärkkelyksen koostumukseen lisäsin öljyn, sitten sekoitin sen majoneesiin, niin kuuma kuin se oli, melkein jopa kuuma.
Sitten aloin lisätä jauhoja ja vaivasin taikinan, joka ei ollut liian kova, vain tarpeeksi, jotta se ei tarttuisi käsiini.

Peitin taikinan ja annoin sen kohota lämpimässä paikassa 15 minuuttia.
Kun se on kasvanut tarpeeksi, vuorasin 26/36 cm: n pellin leivinpaperilla, punosin taikinan ja asetin sen vuokaan.

Annan taikinan kohota uudelleen 10 minuuttia, sitten laitoin vuoan uuniin 35 minuutiksi 200 asteeseen.


Pannukakkuja malaijilaisilla jauhoilla


Pannukakkuja malaijilaisilla jauhoilla

AINESOSA:
4 l faina albaa,
14 lg. Faina malai,
4 munaa,
4 lg. Zahar,
1/4 lg suolaa,
1 l pieni ruokasooda,
maito ,
50 ml öljyä,

Laita kulhoon valkoiset jauhot, maissijauho, lisää munat, suola, sokeri ja ruokasooda. Aloitamme sekoittamisen lisäämällä vähitellen kylmää maitoa koostumukseen ja jatka sekoittamista. Lisäämme niin paljon maitoa kuin mahdollista saadaksemme pannukakkumaisen koostumuksen, joka ei ole liian yhtenäinen eikä liian juokseva. Palaamme pannukakkukoostumukseen 50 ml öljyä ja sekoitamme maitoa nestemäiseksi).
Kuumenna pannu tulella ja kaada kiillotusaineella pannukakkujen koostumus, jonka levitämme pannulla pyörittämällä. Paista, käännä pannukakku toisella puolella ja aseta se lopuksi lautaselle. Paistettua pannukakkua sirotellaan sokerilla ja taitetaan.
Tee sama muiden pannukakkujen kanssa. Ensimmäistä kertaa söin tällaisia ​​pannukakkuja äitini luona. Tämän tyyppisiä pannukakkuja valmistetaan Bistritan alueella. Ne menevät erittäin hyvin makealla juustolla, urdalla, mutta myös erilaisilla hilloilla. Tällä kertaa meiltä kysyttiin klassista täytettä, isoäidiltä tunnettua täytettä & # 8230 (sokerilla ripoteltu)