Uusia reseptejä

Suklaa ja mansikka hiiri kakku

Suklaa ja mansikka hiiri kakku


Työtaso: Erotin keltuaiset munanvalkuaisista, vatkaa valkuaiset ripauksella suolaa, hieroin keltuaiset hyvin sokerilla, kunnes niiden tilavuus kaksinkertaistui, sitten lisäsin öljyn, jauhot, leivinjauheen ja sekoitin hyvin ja lopuksi Laitoin kevyesti munanvalkuaisen pilaantumatta.Laitoin taikinan irrotettavalla pohjalla olevaan kakkuvuokaan ja paistoin sitä, kunnes se läpäisi hammastikun.

Suklaahiiri: Etsin Googlesta aitoa suklaahiiren reseptiä, mutta löysin vain variantteja, jotka eivät liity toisiinsa, joten valitsin kätevän ja nopean vaihtoehdon, jotta kakku olisi valmis ajoissa.

Laitoin kattilaan 150 ml nestemäistä kermavaahtoa, 100 gr voita ja laitoin ne tulelle, kun kermavaahto on lämmennyt hyvin, lisäsin kylmään veteen liotettua gelatiinia, lisäsin särkyneitä suklaapaloja, laventelin kukkia, murskattua hyvin laastissa, sekoitin sulattaa suklaan ja annoin sitten suklaakastikkeen jäähtyä. Sillä välin lyön 200 ml kermavaahtoa hyvin, kun suklaakastike jäähtyi, lisäsin sen kermavaahdon päälle ja sekoitin. sitten hiiri saatiin kakun päälle ja laitoin sen jääkaappiin 2 tunniksi.

Mansikkahiiri: Laitoin tulelle 250 gr jäädytettyjä mansikoita 200 g ruskealla sokerilla ja jätin ne matalalle lämmölle, kunnes sokeri sulasi ja mansikat pehmenivät hyvin. Otin sitten sauvasekoittimen ja murskasin mansikat ja sain kastikkeen, lisäsin siihen, kun se oli vielä hyvin kuumaa, liivate liotettiin kylmään veteen ja annoin kastikkeen jäähtyä.

Sillä välin voitin kermavaahdon hyvin, sitten lisäsin jogurtin ja lopuksi mansikkakastikkeen, laitoin kaiken jo kovettuneen suklaahiirikerroksen päälle ja laitoin kakun jälleen jääkaappiin 2. päivään asti.

Seuraavana päivänä koristelin kakun kermavaahdolla ja valmis! Yksinkertainen ja erittäin tuoksuva kakku.

Hyvä ruokahalu!


Kakku, jossa on 3 tyyppistä moussea

Laita voi, sokeri ja ydin vaniljatangosta suurelle pannulle antamatta niiden kiehua, kunnes sokeri on täysin sulanut. Poista lämmöltä, anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Laita munat ja sekoita hyvin, laita sitten kaakao ja seulotut jauhot yhdessä leivinjauheen ja suolan kanssa. Sekoita, kunnes saamme homogeenisen koostumuksen, jonka laitamme Aromata-leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista yläosaa kuumassa uunissa 160 ° C: ssa 20-22 minuuttia tai kunnes se läpäisee hammastikun testin.

Anna työtason jäähtyä hyvin ennen kuin otat sen varovasti pois tarjottimelta, johon vaihdamme käytetyn leivinpaperin tai peitämme ruokafoliolla, ennen kuin valmistat 3 tyyppistä vaahtoa.

Maitosuklaamousse: Sulata hienonnettu suklaa kattilassa yhdessä 150 ml makean kerman kanssa miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut ja saamme kiiltävän kerman. Poista lämmöltä ja anna suklaan jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Samaan aikaan voittaa 100 ml makeaa kermaa ja sekoittaa gelatiini veteen pienessä kulhossa, jättäen niitä 5 minuutiksi, kunnes gelatiini turpoaa. Kun liivate on turvonnut, sulata se mikroaaltouunissa 10 sekuntia tai aseta se kuuman veden kulhon päälle. Gelatiinin on muututtava nestemäiseksi, mutta se ei saa kiehua, koska se menettää ominaisuutensa, joten sitä ei ole suositeltavaa sulattaa asettamalla astia suoraan liekin päälle. Sekoita gelatiini sulatettuun suklaaseen, sekoita hyvin hyvin, lisää sitten lopuksi lastalla kermavaahto taittuvilla liikkeillä sekoittaen lastalla ylhäältä alas, jotta mousse on mahdollisimman ilmava. Kaada maitosuklaaseos tiskin päälle ja anna kaiken jäähtyä tunnin ajan tai kunnes maitosuklaamousikerros on tarpeeksi luja pitämään vadelmamousse -kerroksen.

Vadelma mousse: Sulata hienonnettu suklaa 150 ml: n nestemäisellä kermavaahdolla ja toimi täsmälleen kuten edellä selitin. Ennen kuin valkoinen suklaa on jäähtynyt, laita vadelmat tehosekoittimeen 2-3 minuutiksi, jotta saat soseen, jonka kuljemme seulan läpi, siementen poistamiseksi ja sekoittamiseksi valkoisen suklaan kanssa. Lisää gelatiini ja anna sen turvota 2 rkl vettä ja sulata sitten. Lisää lopuksi pelko jäljellä olevasta 100 ml: sta makeaa kermaa, sekoita hyvin ja kaada kaikki tarjottimelle, maitosuklaamousikerroksen päälle ja anna tarjottimen jäähtyä uudelleen, jotta vadelmamousse -kerros kovettuu tarpeeksi pitämään kerros valkoista suklaavaahtoa.

Valkosuklaamousse: Valkosuklaamousse valmistetaan täsmälleen kuten vadelmat, mutta tavallisesti jätämme vadelma -soseen pois. Kaada koostumus vadelmamousikerroksen päälle, tasoita se kauniisti ja anna koko kakun jäähtyä 3-4 tuntia, mieluiten yön yli, jotta kakku asettuu kauniisti.

Sisustus: Värin suhteen voit yksinkertaisesti sulattaa suklaan ja antaa sen valua kakun reunojen yli tai Belbake -valikoimasta löydät erilaisia ​​koristeita sokeroiduista hedelmistä valkoisiin, tummiin tai maitosuklaahiutaleisiin. Valitsin tehdä vadelmahyytelön, johon sekoitin 50 g vadelmia, siivilöin seulan läpi ja sekoitin sen 100 ml: n veden ja 2 rkl sokerin kanssa tulella, kunnes se alkoi saada sakeutta. Lisäsin teelusikallisen gelatiinia, joka valmistettiin täsmälleen kuten edellä (jätettiin liotettavaksi ruokalusikallisella vedellä, sitten sulatettiin huolellisesti) ja kun hyytelö alkoi kovettua, kaadoin sen kakun päälle ja annoin sen liukua reunojen yli.


Kokki veitsillä

Florin Dumitrescu, viesti Ciprian Antonen poistamisen jälkeen kokkeilta veitsillä: "Olin varma, että hän tulee olemaan tiimissäni"

Veitsikokit ja Tazz by eMag tuovat katsojille viimeiset valikot

Kokit veitsillä, 7. kesäkuuta 2021. Kuka eliminoitiin. Florin Dumitrescu menetti kilpailijansa


Valmistusmenetelmä

  • Pese mantelit ja saksanpähkinät ja laita ne tehosekoittimeen S -tulppaanilla, käsittele 30 sekuntia.
  • Lisää hienoksi pilkotut taatelit ja viikunat, johanneksenleipäjauhe, suola ja hunaja ja sekoita kunnes seos muuttuu homogeeniseksi.
  • Ripottele irrotettavan pohjan tarjottimelle kookoshiutaleita, jotta koostumus ei tartu kiinni ja aseta yläosa painamalla sormillasi. Anna jäähtyä, kunnes kerma on valmis.

Suklaa kerma:

  • laita cashew -pähkinät tehosekoittimeen S -terällä ja käsittele niitä, kunnes ne ovat murskattuja.
  • lisää kaakao, kaneli, appelsiinimehu, soijakastike, hunaja ja vanilja ja käsittele
  • sulatettu kaakaovoi lisätään viimeiseksi, anna robotin käydä, kunnes koostumus on kermainen.
  • Laita kerros viipaloituja mansikoita päälle ja suklaakermaa päälle. Laita kaikki pakastimeen tunniksi.

Mansikka kerma:

  • laita cashew -pähkinät tehosekoittimeen S -muotoisella terällä ja käsittele, kunnes ne ovat murskattuja.
  • lisää mansikat, prosessoi, sitten hunaja ja vanilja.
  • Kaakaovoi lisätään viimeisenä robotin ollessa käynnissä.
  • kun kerma on saanut kermaisen koostumuksen, se on valmis. Kaada se suklaakerman päälle ja laita kakku pakastimeen 3-4 tunniksi.

Koristele mansikoilla ja mantelihiutaleilla.


Blackberry -mousse -kakku ja suklaa

Viimeisin saavutukseni on tämä hieno kakku. Kakku, jossa on karhunvattomoussea ja herkkää suklaata, täynnä makuja ja useita tekstuureja. Pääraaka -aineet ovat karhunvatukat ja suklaa, joilla on sanansa kakun eri kerroksissa. Mutta on myös yllättäviä ainesosia, kuten mansikkahyytelö ja marenki. Se on liian juhlava kakku, tyylikäs ja hienostunut.

Valmistusaika on hieman pitkä, koska kakkuun kuuluu monia elementtejä: brownie -toppi, suklaakreemi, marenkeet, suklaamousse, mansikkahyytelö, karhunvatukka -vaahto ja peilikuorrutus. Kaunis ja harmoninen paraati samaan aikaan. Nauttia!

1/3 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljauutetta

Mousse mure

200 ml kermavaahtoa

tl vaniljasokeria

Suklaamousse

200 ml kermavaahtoa

1 tl vaniljasokeria

Mansikkahyytelö

1 tl vaniljauutetta

Suklaa kerma

150 ml kermavaahtoa kermavaahtoa varten

Peililasite

100 ml kermavaahtoa kermavaahtoa varten

Valmistelu aika: 3-4 tuntia Paistoaika: 90 min Ei annoksia: 10-12

työtaso. Sekoita kaakao kuumaan veteen ja tummaan suklaaseen. Anna jäähtyä. Laita isoon kulhoon jauhot, ruokasooda, suola, sokeri ja leivinjauhe. Sekoita kaikki vispilällä.

Sekoita öljy erikseen munan, jogurtin ja vaniljan kanssa. Lisää jäähtynyt suklaa kerma. Homogenoi koostumus.

Laita nestemäiset ainekset kuivien päälle ja sekoita varovasti tasaiseksi. Emme liioittele sekoittamista. Käytämme lankaa tai lastalla, sekoitin ei ole tarpeen tai ilmoitettu.

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Tapetoi 20-22 cm halkaisijaltaan pyöreä vuoka leivinpaperilla. Kaada ylempi koostumus vuokaan ja paista 25-30 minuuttia, kunnes se läpäisee hammastikun testin.

Poista grillin yläosa ja anna sen jäähtyä.

Blat bezea. Vatkaa valkuaiset keskenään ripauksen suolaa. Lisää vähitellen sokeri, yksi rkl kerrallaan, ja sekoita hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lopulta saamme kauniin marenkin. Lisää vaniljauute ja sekoita kevyesti. Jaamme koostumuksen kahteen. Laita lusikka kaakaota toiselle puolelle ja kevyesti marmoria. Tapetoi iso leivinpelti leivinpaperilla ja piirrä kaksi ympyrää, joiden halkaisija on 16 cm. Laitamme jokaisen työtasokoostumuksen ympyrään ja tasoitamme sen. Paista marenkin yläosia tunnin ajan 140 asteessa. Otamme ne sitten grillille jäähtymään.

Suklaa kerma. Laita kerma tulelle ja kuumenna se lähelle kiehumispistettä. Lisää rikki suklaapalat ja tomusokeri. Anna levätä kaksi minuuttia ja sekoita sitten hyvin. Aseta kerma sivuun. Kun se saavuttaa huoneenlämmön, laita se pakastimeen tunniksi. Sekoita sitten kerma sekoittimella, kunnes se vaalenee ja muuttuu kiinteäksi ja pörröiseksi.

Mansikkahyytelö. Laita nesteytetty gelatiini 2 ruokalusikalliseen vettä. Laitamme loput vedestä yhdessä keitettyjen mansikoiden ja sokerin kanssa. Anna kiehua 6 minuuttia ja sammuta sitten lämpö. Siirrämme mansikat seulan läpi ja tuloksena olevaan mehuun lisäämme gelatiinia. Sekoita hyvin. Aseta kerma sivuun.

Suklaamousse.Laita maito miedolle lämmölle ja kuumenna lähelle kiehumispistettä ja sammuta sitten lämpö. Lisää suklaa ja sekoita hyvin tasaiseksi. Hydratoimme gelatiinin 2 rkl kylmää vettä. Laita gelatiini 5 minuutin kuluttua suklaan päälle, sekoita hyvin ja anna jäähtyä.
Vaahdota kermavaahto vaniljasokerin kanssa ja lisää se jäähtyneen suklaakerman päälle. Sekoita kevyesti alhaalta ylöspäin.

Valmista kakkuvuoka, jonka halkaisija on 16 cm. Peitämme ruokafoliolla. Laita päälle suklaamousse ja mansikkahyytelö. Laita tarjotin pakastimeen puoleksi tunniksi tai tunniksi, kunnes se kovettuu hyvin.

Karhunvatukka vaahto. Laita nesteytetty gelatiini 50 ml: aan vettä. Laitamme karhunvatukat tulelle yhdessä sokerin ja muun veden kanssa. Anna kiehua 10 minuuttia pehmeäksi. Siirrämme karhunvatukat seulan läpi. Laita gelatiini nesteeseen ja sekoita hyvin. Annamme kylmää kermaa.

Vatkaa kermavaahto vaniljasokerin kanssa ja lisää se karhunvatukan päälle alhaalta ylöspäin.

Kokoonpano. Laitoimme kaakaopäällisen takaisin vuokaan, jossa paistimme sen. Sen päälle laitamme suklaakermaa, sitten valkoisen marenkin ja ruskean. Ota suklaamousse pakastimesta ja aseta se varovasti marenkin päälle. Kaada karhunvatukkavaahto päälle ja sivuille niin, että kaikki tyhjät tilat peittyvät. Anna kakun jäähtyä seuraavaan päivään.

Peililasite. Hydratoimme gelatiinin 30 ml: aan vettä. Sekoitamme loput vedestä smetanan, sokerin ja kaakaon kanssa. Laita seos tulelle ja tuo se lähelle kiehumispistettä. Homogenoi koostumus ja lisää gelatiini. Sekoita hyvin. Anna kuorrutteen jäähtyä 1-2 tuntia, kunnes se saa hieman nestemäisen kerman sakeuden. Kaada kuorrutus varovasti kakun päälle niin, että peitämme myös sivut. Anna kakun jäähtyä uudelleen, jotta kuorrutus kovettuu.


Kakku suklaamousseilla ja mansikoilla

Herkullinen yhdistelmä suklaata ja hedelmiä, joita voit valmistaa sekä kesällä että erikoisaikoina, kuten vuosipäivänä tai uudenvuodenpäivänä. Kakku koostuu pörröisestä mantelipäästä, mansikkahillosta, valkosuklaamousseesta, a. Oana Elena on löytänyt tämän PIN -koodin. Kakku suklaakermalla, mascarponella ja mansikkamousseella.Se voidaan tehdä mistä tahansa tuoreista hedelmistä, jos olemme vielä niiden kaudella. Löydä (ja tallenna!) Omat nastasi Pinterestissä. Arvosana: 5 & # 8211 A arvostelu & # 8211 2 tuntia 30 min. Tyylikäs, virkistävä ja herkullinen kakku, helppo valmistaa, täydellinen kuumina kesäpäivinä ja paljon muuta.

Päätin pitkään tehdä leivonnaiskakun, mutta lykkäsin sitä odottaen hetkeä. Mutta mansikka mousse on kerma. Pavlova- tai marenkikakku kevyellä, hienolla kermalla ja hedelmillä. Sinun tarvitsee vain leipoa märkä vaniljataso ja tehdä kaksi.

Laita gelatiinilevyt syvälle levylle ja peitä ne kylmällä vedellä. Koristele kakku tryffeleillä, suklaapalloilla ja appelsiiniviipaleilla! Reseptit Video & rsaquo Jamilacuisine -makeisten reseptit.

Siirapimainen pinta yhdistettynä hienoon mansikkakermaan ja suklaakuorrutteeseen muodostavat.


Mansikkajäätelökakku

Kuumenna uuni 190 asteeseen. Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola, aseta sivuun. Laita toiseen kulhoon munat, sokeri ja vaniljasokeri (kuvassa näkyy vain yksi muna ja vähän toista. Sekoita munat hyvin sokerin kanssa, kunnes saat valkoisen koostumuksen.
Lisää jauhot, suola ja leivinjauheseos, kevyesti haarukalla. Kaada koostumus leivinpeltiin, jonka halkaisija on 20-22 cm ja joka on aiemmin voideltu voilla. Muotoile kuumassa uunissa 30 minuuttia tai kunnes hammastikku testi on läpäissyt. Poista uunin yläosa, anna sen jäähtyä huoneenlämpötilaan 15 minuutiksi, ota se sitten pois muotista ja anna jäähtyä kokonaan.

Top 10 pakollista keittiövarustetta

  • 400 g jäädytettyjä mansikoita (ei sulatettuja, ei tuoreita!)
  • 200 g tuoreita mansikoita
  • 300 g kreikkalaista jogurttia (10% rasvaa)
  • 150 g tomusokeria
  • vaniljasokeria

Kiinnitä kakkurenkaan yläosa suoraan tarjoilulautaselle (yläosastani tuli hieman korkki, joten leikkasin sen veitsellä. Laita isoon tehosekoittimeen pakastetut mansikat, jogurtti, tomusokeri ja vaniljasokeri. huippunopeudella 1 minuutti, kunnes saat kermaisen ja herkullisen jäätelön.
Pese ja puhdista tuoreet mansikat, pilko ne pieniksi paloiksi ja lisää ne jäätelökoostumuksen päälle. Sekoita kaikki kevyesti, kaada koostumus tiskin päälle ja laita levy kokonaan pakastimeen vähintään 4 tunniksi tai mieluiten yön yli. Poista tarjotin pakastimesta, anna sen olla 5 minuuttia huoneenlämmössä ja poista rengas varovasti muotista. Saat jäätelökakun. Vaihtoehtoisesti voit piirtää viivoja valkoista suklaata. Sulata 50 g valkoista suklaata pussissa. Purista kaikki sulatettu suklaa pussin yhteen kulmaan, leikkaa pussi hyvin hieman. Piirrä viivat kakun päälle välittömästi. Koska kakku on jäädytetty ja suklaa on kuumaa ja virtaavaa, huomaat, että suklaa kovettuu heti kakun päälle.
Jotta mansikat voitaisiin vatkaa, vie ne toiselta puolelta valkoisen suklaan läpi ja "kiinnitä" ne valkosuklaaristikkoon.
Tarjoile kakku heti tai laita se takaisin pakastimeen, kunnes tarjoat sen. Ennen tarjoilua jätä se huoneenlämpöön 10 minuutiksi ja leikkaa sitten viipaleiksi veitsellä kuuman veden läpi. Koristele tarvittaessa tuoreilla mintunlehdillä.


Valmistautuminen:

Kakun pohja
Sulatettu voi sekoitetaan murskattuihin kekseihin ja asetetaan sitten pohjaksi pyöreään kakkuvuokaan, jonka halkaisija on 24 cm. Paina koostumus lasin pohjalla niin, että seos on tasainen ja puristettu. Laita kakku jääkaappiin puoleksi tunniksi tai kunnes ensimmäinen mousse -kerros on valmis pohjan päälle.

Ensimmäinen kerros: Maitosuklaa
Liota ruokalusikallinen gelatiinia kulhossa vettä. Veden on peitettävä se kahdella sormella. Kuumenna kulhossa 125 ml kattilassa. nestemäistä kermaa ja sulatettua maitosuklaata paloiksi, varovasti sekoittaen. Älä kuumenna koostumusta. Lisää sitten gelatiini ja sekoita hyvin.

Poista kulho lämmönlähteestä ja lisää 200 grammaa kermavaahtoa. Sekoita huolellisesti, kunnes seos on sekoittunut. Älä liioittele sitä, koska kermavaahto vaarantuu. Lisää sisältö kakun keksipohjan päälle niin, että saat tasaisen kerroksen. Jäähdytä noin tunti.

Kerros II: Valkoinen suklaa
Noudata ensimmäisen kerroksen valmistusohjeita ja muuta vain määriä. Kaksi teelusikallista gelatiinia liotetaan. Kuumenna sitten 125 ml. nestemäistä kermaa ja sulata 250 grammaa valkoista suklaata bain-mariessa. Lisää sitten gelatiini ja poista kulho lämmönlähteestä.

Lisää 300 grammaa nestemäistä kermaa ja aseta kerros valkoista suklaata maitosuklaakerroksen päälle, mutta vasta sen jälkeen, kun jälkimmäinen on kovettunut.

Jäähdytä kakkua vielä tunti tai kunnes se kovettuu. Koristele mansikkahillolla, tuoreilla hedelmillä, raastetulla suklaalla tai kermavaahdolla. Tunne inspiraatiota! Nauti tästä kakusta ilman munia ja ilman leivontaa, mutta upea ja poikkeuksellisen maukas. Ihana!


Päällinen on sama kuin marraskuun yön kakku, jonka teen aina.
Keitä maito voin, sokerin ja kaakaon kanssa. Kun se on kiehunut, anna sen jäähtyä ja lisää vähitellen keltuaiset, jauhot leivinjauheella ja valkuaiset. Sekoita kevyesti alhaalta ylöspäin ja kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun pyöreään kakkuvuokaan ja paista 30 minuuttia ja anna jäähtyä. Kun se on jäähtynyt, leikkaa se kerran vaakasuoraan.
Peitin pyöreän kakkuvuoan alumiinifoliolla ja asetin ensimmäisen yläosan.
Kun olin pessyt mansikat kylmän vesivirran alla, puhdistin ne hännästä, pyyhin suurimmat ja kauneimmat, leikkasin ne puoliksi ja laitoin ne muodon ympärille leikkaamalla muotoon.

Laitoin muutamia kokonaisia ​​mansikoita työtason keskelle.
Kaadoin mansikoiden päälle valkosuklaata panna cotta.

Kuinka valmistaa panna cotta:
Kaada maito, kermavaahto ja sokeri kattilaan ja kiehauta.

Gelatiini valmistetaan kirjekuoressa olevien ohjeiden mukaisesti.
Samaan aikaan hienonna suklaa veitsellä ja lisää se lämpimään maitoon jatkuvasti sekoittaen.
Kaada gelatiini ohuesti koostumukseen ja laita koko koostumus jääkaappiin kovettumaan hieman, kaada se sitten ensimmäisen mansikkapinnan päälle, kunnes peitämme ne. Säästin toisen lasillisen panna cotta, en halunnut täyttää kakun koko muotoa yläosalla, koska minun piti peittää se toisella yläosalla ja halusin sen sopivan muotoon - ja laitoin toisen yläosan päällä. Ajallaan -)


Anna jäähtyä vähintään 3 tuntia, poista sitten kakkuvuoka, poista alumiinifolio ja aseta kakku tarjottimelle tai hopeiselle pahville.


Suklaasta valmistetuille mansikoille
Sulatin 50 g kutakin suklaata erillisissä kulhoissa ja ohjasin mansikat niiden läpi ja koristelin ne sitten toisenlaisella suklaalla. Esimerkiksi kun tein mansikan valkoisesta suklaasta, tein malleja, joissa oli tummaa suklaata tai maitosuklaata tai jopa molempia.


Sulatin loput 150 g tummaa suklaata ja peitin pinnan.
Kun suklaamansikat ovat kuivuneet - on hyvä saada kylmät mansikat jääkaapista, suklaa kovettuu heti - järjestin ne kauniisti kakun päälle.

Tämä kakku oli upea.
Olin pahoillani leikkaamisesta, vannon! Liian mukava. Vedin veitsen terän tulen läpi ennen leikkaamista.


Tumma suklaa, maitosuklaa, sulata ne kuumassa maidossa ja anna niiden jäähtyä. Kuumenna uuni 170 asteeseen, sulata voi, vatkaa munat sokerin ja vaniljasokerin kanssa ja lisää niihin sulatettu voi. Yhdistä isommassa kulhossa suklaaseos munaseokseen ja sitten jauhot leivinjauheen ja suolan kanssa.

Saatu taikina kaadetaan kakkuvuokaan, jonka halkaisija on 24 cm, voideltu hyvin voilla.

Paista taikinaa 45-50 minuuttia, pistä yläosa hammastikulla, siitä tulee jälkiä suklaasta.

Kuorrutukseksi laita rikki suklaa paloiksi kulhoon yhdessä voin ja maidon kanssa merihauteella ja kaada se jäähtyneen pinnan päälle.

Koristelemme kaiken tuoreilla mansikoilla tai inspiraation jälkeen.
Muita suositeltuja kakkureseptejä:


Video: Kakun koristeleminen kermalla