fi.blackmilkmag.com
Uusia reseptejä

Chewy inkivääri -evästeiden resepti

Chewy inkivääri -evästeiden resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Reseptit
  • Lautasen tyyppi
  • Keksejä ja keksejä
  • Keksit

Tämä on isoäitini inkivääreiden resepti. Olen mukauttanut sen omasta (joka vaatii 20 minuutin paistamisen kovaa inkivääriä varten), jotta saadaan paljon pehmeämpi evästerakenne, jota paljon pidän.


Faro, Portugali

146 ihmistä teki tämän

AinesosatTekee: 30 inkivääriä

  • 340 g (12 oz) tavallista jauhoa
  • 225 g (8 oz) pehmeää ruskeaa sokeria
  • 1 tl sooda -bikarbonaattia
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 110 g (4 oz) margariinia
  • 2 rkl kultaista siirappia
  • 1 muna, kevyesti vatkattu

MenetelmäValmistus: 20 min ›Kypsennys: 12 min› Valmis: 32 min

  1. Kuumenna uuni 180 C / kaasuun 4. Vuoraa kaksi leivinpeltiä pergamentilla.
  2. Siivilöi ja yhdistä kaikki kuivat aineet isoon kulhoon.
  3. Sulata pannulla margariini ja kultainen siirappi.
  4. Lisää sulatettu seos ja vatkattu muna kulhoon kuivien aineiden kanssa. Sekoita huolellisesti, kunnes se on täysin sekoitettu, viimeistele tarvittaessa käsillä, jotta saat kiinteän taikinan.
  5. Pyörittele käsin saksanpähkinän kokoisiksi paloiksi ja aseta vuorattuun pellille. Sinun pitäisi saada noin 30 seoksesta. Tasoita hieman sormilla.
  6. Laita esilämmitettyyn uuniin ja paista 12 minuuttia, vaihtamalla vuoat puolivälissä.
  7. Irrota varovasti heti alustalta lastalla ja anna jäähtyä ritilällä. (P.S. lämmin ja pureskeltava on HYVÄ!) Nauti!

Kärki

Voit vaihtaa kultaisen siirapin samaan määrään juoksevaa hunajaa, jos siirappia on vaikea saada. En saa sitä täältä Portugalista, mutta varastan jatkuvasti tarvikkeita Yhdistyneestä kuningaskunnasta. Muutaman kerran olen kuitenkin syönyt hunajaa ja se toimii yhtä hyvin (niin kauan kuin pidät hunajasta, se on!). Käytä 1 1/2 teelusikallista inkivääriä, jos pidät vahvemmasta inkivääristä.

Katso se blogistani

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(6)

Arvostelut englanniksi (5)

Tästä on tullut kodin peruselintarvike. Olen mukauttanut niitä hieman kaksinkertaisella inkiväärillä ja rullaan ne litteiksi (lyhentäen kypsennysaikaa hieman), mutta kaiken kaikkiaan loistava, täysin yksinkertainen resepti noudatettavaksi-02.1.2016

Parhaat inkiväärikeksit ikinä! -12. Huhtikuuta 2016

Ihania maukkaita inkiväärikeksejä. Jos rullaat ne litteiksi, saat rapeamman ulkona pureskeltavan keskiosan kanssa. Hieman liian makea eikä tarpeeksi inkivääri minun makuuni, mutta silti erittäin maukas herkku.-26. maaliskuuta 2015


Chewy inkivääri evästeet

Nämä pureskeltavat inkivääri -evästeet eivät ole sellaisia, joita löydät perinteisestä italialaisesta evästeiden reseptien osasta. Minä tiedän sen. Mutta leivon myös muita herkkuja. Ja minä rakastan näitä evästeitä. Ne maistuvat Ginger Snapilta, mutta ovat pureskeltavia.

Nämä ovat yksi niistä pudotuskeksiresepteistä, joissa kauha pudotat ja paistat. Nämä ovat nopeita leipomuksia, kun tarvitset kotitekoista herkkua, joka ei maistu kaikille muille. Joten jos etsit jotain otettavaa kulholle, piknikille, perheelle - ja olet vankeilla ideoille ja haluat olla "alkuperäinen", tämä on hyvä puhelu.

Törmäsin tähän reseptiin, kun minut kutsuttiin Kansas City Food Bloggersin evästeiden vaihtoon vuonna 2010. Yksi bloggaritäistä leipoi näitä. Ne olivat suosikkini evästeitä jopa kaikkien hienojen housuevästeiden joukossa. Rakastan pureskeltavaa tekstuuria.

Tässä on outo asia minulle, itse asiassa mainostan sitä, että nämä käyttävät Criscoa. Myönnän avoimesti, että vihaan Criscoa tai muita lyhennyksiä. Mutta Crisco saa heidät pureskelemaan. JA voit ostaa voin maustettua Criscoa - mikä todella auttaa makua! Kyllä, rikkon omia sääntöjäni, kun leivon näitä.

Minulla on joitain korvaavia ideoita alla.

Jos tämä ei ollut etsimäsi eväste - selaa alla kuvagalleriaani ja näet kaikki italialaiset evästeiden reseptit, joita minulla on sivustossani.


Terveitä inkivääriä

Tämä viesti voi sisältää kumppanilinkkejä. Lue paljastuskäytäntöni.

Terveet inkiväärikeksit ovat täydellinen lomaherkku. Sisältää kaikki lämpimät loma -mausteet, pureskeltavan koostumuksen ja sokeriruiskut sekä vähemmän kaloreita ja rasvaa!

Tämä helppoa Jälkiruoka resepti sopii erinomaisesti leivontaan joulun aikaan, mutta ne ovat niin herkullisia, ettemme voineet syyttää sinua, jos haluat tehdä niitä ympäri vuoden! Jos haluat terveellisempiä perinteisiä evästereseptejä, kokeile Paras ikinä terveellinen suklaakeksi.

TERVEITÄ GINGER -KEKKEJÄ

Kun on kyse yrittämisestä syödä terveellisemmin, lomat voivat olla vaikeita. Kaikkien leivonnaisten, suklaiden ja runsaiden illallisten välillä on vaikea osallistua juhliin ilman ylimääräistä hemmottelua. Nämä Chewy Ginger Melass -evästeet ovat tapa saada molempien maailmojen parhaat puolet. Niiden avulla voit nauttia suosikkikekseistäsi pitäen kiinni terveystavoitteistasi.

Toisin kuin gingersnap -evästeet tai klassiset klassiset piparkakut, nämä inkivääri- ja melassikeksit ovat paljon pehmeämpiä ja pureskeltavampia. Vaikka piparkakkuherkuissa on yleensä paljon rapeutta, tämä on enemmän voita. Vaikka se on pehmeä, pureskeltavampi versio, siinä on silti kaikki melassi, inkivääri ja maustettu maku, joita odotat piparkakkuilta tai klassisilta piparkakkuevästeiltä.

LISÄÄ LOMA -reseptejä

Ruskea sokerinen tammenterho

Ruusukaalit Gratin (kalkkuna -pekoni)

Turkki pekoni ruusukaali

Murskattua kukkakaalia

Kokonainen vehnä vs yleisjauho

Jotta nämä inkivääri-melassikeksit olisivat mahdollisimman terveellisiä, tämä resepti käyttää vehnäjauhojen seosta puhtaan yleisjauhon sijasta. Koko vehnäjauho sisältää enemmän ravintoaineita, kuituja ja muita terveyshyötyjä kuin tyypillinen yleisjauho, mutta se voi vaikuttaa evästeiden arkuuteen. Vaikka yleensä lykkäämme kaurajauhoja muissa evästeissämme, kauran lisääminen ei olisi sopusoinnussa näiden inkivääreiden kanssa.

Jotta keksit pysyisivät mahdollisimman rapeina ja pehmeinä, käytämme puolet ja puolet jauhoihin. Nämä evästeet käyttävät myös vähemmän sokeria kuin monet evästeet. Voittamasi evästeen maustavien rikkaiden mausteiden takia maku eroaa. Lisäksi ne ovat edelleen yhtä pureskeltavia ja herkullisia kuin klassiset inkiväärit.


Reseptin yhteenveto

  • ⅔ kuppi tiukasti pakattua tummaa ruskeaa sokeria
  • ½ kupin lyhennys
  • 1 iso muna
  • ¼ kuppi rikkitonta melassia
  • 2 tl hienonnettua kuorittua tuoretta inkivääriä
  • 1 ½ kuppia yleisjauhoja
  • 1 ½ tl ruokasoodaa
  • 1 ½ tl kurpitsapiirakan maustetta
  • ¼ tl ruokasuolaa
  • ⅛ tl juuri jauhettua mustapippuria
  • ⅔ kuppi tai 1 (4 oz.) Säiliö kultahionta sokeria
  • Pergamenttipaperi

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Vatkaa tummanruskea sokeri ja kaada se keskikokoisessa kulhossa keskilämpötilalla sähkövatkaimella kermaiseksi. Lisää muna, melassi ja inkivääri 30 sekuntia. Siivilöi jauhot pieneen kulhoon seuraavien 4 aineen kanssa. Lisää jauhoseos voin seokseen ja vatkaa pienellä nopeudella, kunnes seos on yhdistetty.

Laita hiomasokeri pieneen kulhoon. Pudota taikina tasaisilla lusikoilla hioma-sokeriin käyttämällä 1 1/2 tuuman evästeen kauhalla. Aseta päällystetyt keksit 3 tuuman välein 2 leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille.

Paista erissä 350 asteessa 10–12 minuuttia tai kunnes evästeet ovat tuoksuvia ja ruskeita reunojen ympäriltä. Jäähdytä pannuilla 5 minuuttia siirrä ritilälle ja jäähdytä kokonaan (noin 30 minuuttia).


  • 2 dl yleisjauhoa
  • 4 munaa
  • 2 ripaus suolaa
  • 1/2 dl rakeistettua sokeria
  • 2 tl ruokasoodaa
  • 4 tl jauhettua neilikkaa
  • 4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 cup melassia
  • 2 tl jauhettua inkivääriä
  • 150 g voita
  • 450 g ruskeaa sokeria

Kuinka tehdä Chewy -inkivääriä

Vaihe 1

Näiden herkullisien evästeiden valmistamiseksi esilämmitä uuni 204 asteeseen.

Vaihe 2

Ota iso kulho ja vatkaa voi (pidä 1–2 rkl syrjään leivinpaperin voiteluun) ja sokeri, kunnes kerma on muodostunut.

Vaihe 3

Lisää voi-sokerikermaan munat ja melassi. Sekoita kaikki ainekset hyvin.

Vaihe 4

Ota nyt toinen kulho ja lisää siihen jauhot, ruokasooda, jauhettu inkivääri, neilikka, kaneli ja suola. Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään.

Vaihe 5

Sekoita nyt suureen kulhoon jauhojen ja mausteiden seos kermaseoksella. Tee taikinasta tarpeeksi paksu, jotta voit valmistaa pieniä palloja.

Vaihe 6

Ota nyt hieman taikinaa ja muotoile sen kanssa pieniä palloja ja pyörittele rakeisen sokerin lautasella.

Vaihe 7

Voitele leivinpaperi jäljellä olevalla voilla ja aseta pallot, mutta älä litistä niitä.

Vaihe 8

Paista keksit esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia.

Vaihe 9

Tarkista, näkyvätkö evästeissä halkeamat. Kun olet valmis, ota leivinpelti ulos ja anna evästeiden jäähtyä kokonaan.


Chewy inkivääri evästeet

Tuoreesta, jauhetusta ja kiteytetystä inkivääristä valmistetut pehmeät evästeet lisäävät varmasti mausteita elämääsi!

Ainesosat

  • 2 & frac12 kuppia yleisjauhoja
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • & frac14 tl suolaa
  • & frac12 kuppi suolatonta voita, huoneenlämpöinen
  • & frac12 kupillista rakeista sokeria
  • & frac12 kuppia melassia
  • 1 iso muna
  • 1 tl raastettua inkiväärijuurta
  • & frac14 kuppi kiteytettyä inkivääriä, jauhettu
  • & frac12 dl karkeaa sokeria

Valmistautuminen

Kuumenna uuni 325 asteeseen& asteSekoita jauhot, ruokasooda, jauhettu inkivääri ja suola kulhossa.

Vatkaa voi ja rakeistettu sokeri keskenään sekoittimessa keskikokoisella nopeudella ja melakiinnikkeellä vaaleaksi ja pörröiseksi. Vatkaa melassi, kananmuna ja tuore inkivääri (seos voi näyttää karkealta). Vähennä sekoittimen nopeutta ja lisää jauhoseos märkiin aineisiin. Jatka sekoittamista, kunnes seos on sekoittunut. Sekoita kiteytetty inkivääri.

Kaavi taikinasta palloja ja pyörittele karkeassa sokerissa. Jos taikina on liian tahmeaa käsitellä, jäähdytä 15 minuuttia ennen kaavinta. Aseta pallot uunipellille ja paista 12-15 minuuttia.


Reseptin yhteenveto

  • 2 1/2 kuppia yleisjauhoja
  • 2 1/4 tl ruokasoodaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 rkl jauhettua inkivääriä
  • 1/2 tl jauhettua maustepippuria
  • 1/2 tl jauhettua valkopippuria
  • 1/2 dl vaaleanruskeaa sokeria
  • 1/2 dl rakeistettua sokeria
  • 1 kuppi (2 tikkua) ja 2 rkl suolatonta voita
  • 1 iso muna
  • 6 ruokalusikallista rikkittymätöntä melassia
  • 1/2 dl hioma- tai rakeista sokeria

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Sekoita keskikokoisessa kulhossa keskenään jauhot, ruokasooda, suola, inkivääri, maustepippuri ja valkopippuri.

Yhdistä mela-astian kulhossa vaaleanruskeat ja rakeiset sokerit voin kanssa vaaleaksi ja pörröiseksi noin 5 minuutin ajan. Vatkaa muna ja melassit joukkoon. Lisää jauhoseos, kunnes seos on yhdistetty. Muotoile pallokääre muoviin. Jäähdytä taikina vähintään 2 tuntia tai yön yli.

Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla. Kaada hiekkasokeri kulhoon. Muotoile taikinasta 1 tuuman palloja, pyöritä kukin pallo sokerissa. Aseta päällystetyt pallot valmistetulle leivinpaperille, 2 tuuman välein. Tasoita jokainen pallo hieman kämmenelläsi levyksi.

Paista evästeitä, kunnes ne ovat ruskistuneet, 10-12 minuuttia. Siirrä evästeet ritilälle jäähtymään kokonaan. Säilytä evästeet ilmatiiviissä astiassa enintään 2 päivää.


Kuinka tehdä inkivääriä

  1. Sekoita märät aineet keskenään, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
  2. Sekoita joukkoon loput ainekset.
  3. Muotoile taikinasta palloja ja pyöritä rakeistettua sokeria.
  4. Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes se on kovettunut, ja aloita halkeilu.

KÄRKI: Älä & rsquot yli leipoa evästeet! Haluat, että nämä evästeet ovat kullanruskeita eivätkä rapeita reunojen ympärillä. Paistamalla ne täydellisesti saadaan pehmeä ja pureskeltava inkivääri.


Chewy Ginger Cookie Resepti

Noudata tätä vaiheittaista reseptiä oppiaksesi tekemään nämä kauniit tee-evästeet. Lisää nämä pureskeltavat inkiväärikeksit lomakeksilevyllesi.

Tämä resepti ja valokuva ovat Ellen Eastonin ’s Tea Travels ™ -artikkeleita ja reseptejä. Kuva: Ellen Easton 2020 – Kaikki oikeudet pidätetään.

Katso lisää Ellen Eastonin ’s Tea Travels ™ -artikkeleita ja reseptejä.

  • 3 1/2 kuppia yleisjauhoja
  • 2 tl ruokasoodaa
  • 2 tl inkivääriä, jauhettua
  • 1 tl jauhettua kanelia
  • 1 tl neilikka, jauhettu
  • 1 kuppi suolatonta voita
  • 1 kuppi rakeistettua sokeria
  • 2 isoa munaa
  • 1/2 dl melassia
  • 1 rkl puhdasta vaniljauutetta
  • Ruskeaa sokeria tai muuta rakeistettua sokeria
  • Fantant Icing*

Kuumenna uuni 350 asteeseen F.

Yhdistä isossa kulhossa jauhot, ruokasooda, inkivääri, kaneli ja neilikka.

Sekoita toisessa kulhossa voi ja sokeri keskenään. Lisää munat, melassi ja vaniljauutteen sekoitus hyvin.

Lisää kuivat aineet kermaseokseen ja sekoita hyvin. Vältä taikinan tarttuminen melat tai käsiin, pöly jauhoilla.

Pallon muotoiset evästeet:

Pyörittele taikina 1 tuuman palloiksi käsilläsi. Pyörittele jokainen pallo ruskeassa sokerissa tai valkoisessa rakeisessa sokerissa. Aseta keksipallot 2 tuuman etäisyydelle rasvattomalle evästearkille. Paista 10-12 minuuttia, kunnes olet valmis.

Ota uunista ja aseta jäähdytysritilälle jäähtymään.

Herkullista tarjoiltuna lämpimänä.

Evästeiden leikkurin ohjeet:

Pyörittele keksitaikina jauhotetulla pinnalla jauhotetulla pinnalla noin 1/4 tuuman paksuiseksi. Leikkaa haluamasi muodot haluamillasi evästeillä. Ota seuraavaksi lastalla, joka auttaa siirtämään evästeet uunipellille ja paista 10–12 minuuttia, kunnes olet valmis.

Ota uunista ja aseta jäähdytysritilälle jäähtymään. Kun evästeet ovat jäähtyneet, kuorruta marshmallow fondant -kuorrutuksella ja lisää haluamasi evästeet.

* Ellen käytti Peggy Weaverin kuuluisaa Fondant Icing Reseptiä - Marshmallow Fondantia (resepti ja opetusohjelma vaahtokarkki -fondanttikuorrutteen valmistamisesta ja käytöstä) koristamaan nämä juhlalliset joulukortit.


-Kuori ja pese huolellisesti tuore inkiväärijuuri.

-Pilko ne pieniksi paloiksi.

-Käsittele monitoimikoneella hienonnettua inkiväärijuurta muutaman minuutin ajan.

-Siirrä käsitelty inkivääri juuri pieneen seulaan. Purista mehu lusikan takaosasta.

-Sinun pitäisi saada noin 1/4 kuppia inkiväärimehua.

-Pyri keskikokoiseen kattilaan.

-Yhdistä ruskea sokeri, hunaja ja tapiokatärkkelys. Kiehauta keskilämmöllä.

-Jatka sekoittamista ja lämpötilan seuraamista karkkilämpömittarilla.

-Kun lämpötila saavuttaa 265 astetta, sammuta liesi.

-Älä huolestu, jos sinulla ei ole karkkilämpömittaria. Poista lämmöltä, kun seos on kiehuva.

-Sekoita inkivääri mehu. Varo, koska siellä on jonkin verran vilinää!

-Jos haluat, että tuloksena olevat pureskeltavat inkiväärikarkit ovat mausteisia, lisää myös hieman jalostettua inkiväärijuurta.

-Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla. Suihkuta kevyesti öljyllä.

-Aseta teelusikalla siististi pienet nuket seoksesta leivinpaperille.

-Anna pureskeltavien inkiväärikarkkien jäähtyä täysin pari tuntia.

-Siirrä karkaistut pureskeltavat inkiväärikarkit suurelle lautaselle.

-Pölytä hieman tapiokatärkkelystä ja siirrä se pieneen uudelleen suljettavaan muovipussiin.

Tämä ja rsquos kuinka helppoa on tehdä pureskeltavia inkiväärikarkkeja suoraan keittiössäsi. Toisin kuin joissakin supermarketeissa saatavilla olevat, näissä kotitekoisissa pureskeltavissa herkuissa, joissa on inkivääriä, ei ole lainkaan tarpeettomia ainesosia, kuten keinotekoisia säilöntäaineita ja väriaineita.

Kun olet keksinyt ensimmäisen erän pureskeltavia inkiväärikarkkeja, palaa tälle sivustolle ja jaa kokemuksesi mestariteoksiesi kanssa, jotka pystyvät käsittelemään pahoinvointia, huimausta, ruoansulatushäiriöitä ja jopa nivelkipuja!


Katso video: Receta Galletas de Jengibre Fitness Ginger Cookies