fi.blackmilkmag.com
Uusia reseptejä

Peruna perunoiden ja lihan kanssa

Peruna perunoiden ja lihan kanssa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Keitä perunat kuorittuna suolalla maustetussa vedessä. Kaada kylmän vesivirran alle, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Paista kevyesti öljyssä molemmin puolin. Valuta talouspaperin päälle ja ripottele päälle suolaa ja paprikaa.

Liha pilkotaan. Lisää hienonnettu persilja ja valkosipuli. Pilko sipuli ja laita se muutamaan ruokalusikalliseen oliiviöljyä. Lisää liha, viini ja tomaattimehu ja hauduta, kunnes mehu vähenee ja liha alkaa ruskistua. Lisää kypsennyksen aikana hieman rosmariinia ja mausta suolaa ja pippuria.

Anna jäähtyä ja sekoita sitten munan kanssa.

Valkokastike:

Sulata voi, lisää sitten jauhot ja sekoita jatkuvasti, jotta ei muodostu paakkuja. Kaada kylmä maito, hieman ja raastettu juusto. Mausta maun mukaan pippurilla, muskottipähkinällä ja muskottipähkinällä.

Voille voideltuun lämmönkestävään kulhoon laitetaan kerros perunaviipaleita, niiden päälle liha ja päälle toinen rivi perunaviipaleita.

Kaada päälle valkoinen kastike, ripottele vielä hieman juustoa ja laita uuniin, kunnes pinta on ruskistunut.



Video: Hellepäivän evääksi pastasalaattia sekä sienikastiketta lihan ja perunoiden seuraksi


Kommentit:

  1. Chunta

    Ei ole selvää

  2. Merwyn

    Varmaan pelasi hyvin

  3. Deaglan

    what to talk about here?

  4. Russell

    Luulen, että teet virheen. Ehdotan keskustelua asiasta. Laita minulle sähköpostia PM, niin jutellaan.



Kirjoittaa viestin