fi.blackmilkmag.com
Uusia reseptejä

Mausteinen sitruunaruohon kanakeittoresepti

Mausteinen sitruunaruohon kanakeittoresepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Reseptit
  • Ainesosat
  • Liha ja siipikarja
  • Siipikarja
  • Kana
  • Jäänyttä kanaa

Kanaa, punaista chiliä, vihanneksia ja tuoreita yrttejä haudutetaan sitruunaruohon liemessä tässä kambodžalaistyylisessä keittoreseptissä. Erinomainen tapa käyttää jäljelle jäänyttä kanaa ja vihanneksia.

6 ihmistä teki tämän

AinesosatPalvelee: 4

  • 1 l kananlientä
  • 2 sitruunaa, kuoritut ja mehut
  • 1 pää valkosipulia, jauhettua
  • 1 lime, kuoritut ja mehut
  • 10 kokonaista mustapippuria
  • 1 tl soijakastiketta
  • 1 (1 cm) pala tuoretta inkivääriä, kuorittu ja ohuesti viipaloitu
  • 4 viivaa kalakastiketta
  • 1 kuivattua punaista chilipippuria
  • 4 varsia sitruunaruohoa, leikattu
  • vettä
  • 225 g keitettyä kanaa kuutioituna
  • 6 kevätsipulia, ohuiksi viipaleiksi
  • 1 porkkana, tulitikkuiksi leikattu (valinnainen)
  • 75 g ohuiksi viipaloitu kaali (valinnainen)
  • 75 g pavun ituja (valinnainen)
  • kuivattuja kiinalaisia ​​sieniä maun mukaan (valinnainen)
  • 3 rkl tuoretta korianteria
  • 3 rkl tuoretta thaimaalaista basilikaa
  • 2 rkl tuoretta minttua
  • 4 teelusikallista valkosipulipastetta tai maun mukaan jaettuna

MenetelmäValmistus: 55 min ›Kypsennys: 35 min› Valmis: 1 h30 min

  1. Yhdistä kananliemi, sitruunamehu, sitruunankuori, valkosipuli, limen mehu, limen kuori, pippurit, soijakastike, inkivääri, kalakastike ja chilipippuri.
  2. Poista sitruunaruohon kovat ulkovarret. Puolita sisävarret ja leikkaa 7,5 cm: n paloiksi. Laita suljettavaan elintarvikepussiin ja lyö vasaralla, kunnes se on mustelmissa. Lisää vesi pussiin ja kaada kattilaan.
  3. Kuumenna keitto kiehuvaksi; vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes maut yhdistyvät, noin 20 minuuttia. Kaada keitto seulan läpi ja hävitä kiinteät aineet. Kaada suodatettu keitto takaisin kattilaan.
  4. Sekoita keittoon kana, kevätsipuli, porkkana, kaali, pavunkuori, sienet, korianteri, basilika ja minttu. Hauduta keskilämmöllä, kunnes porkkanat ovat pehmeitä, noin 10 minuuttia.
  5. Lusikka 1 tl valkosipulipastetta jokaisen tarjoilukulhon pohjalle ja kauhakeitto päälle.

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(0)

Arvostelut englanniksi (0)


  • 2-1/2 rkl. rypsiöljy
  • 2 pientä luutonta, nahatonta kananrintapuolikasta (noin 3/4 paunaa), perhoset (leikattu vaakasuoraan melkein kokonaan ja avattu sitten kuin kirja)
  • Kosher -suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
  • 3 keskikokoista salottisipulia (noin 4 oz.), Kuoritut ja ohuesti viipaloidut renkaiksi
  • 2 varret sitruunaruohoa, leikattu, ulkokerrokset hylätty, puolitettu pituussuunnassa ja murskattu kokin veitsen puolella
  • 1 rkl. jauhettua tuoretta inkivääriä
  • 2 tl. pakattu vaaleanruskea sokeri
  • 5-1/2 kuppia vähäsuolaista kananlientä
  • 3-1/2 oz. shiitake-sienet, varret ja neljännekset (1-1/2 kuppia)
  • 9 oz. tuoreita udon -nuudeleita
  • 1 thaimaalainen lintu chile (tai 1 pieni serrano -pippuri), leikattu ohuiksi renkaiksi
  • 8 isoa tuoretta revittyä basilikanlehteä ja oksa koristeluun
  • 1 keskikokoinen kalkki, puoliksi mehutettu ja puoliksi viipaleiksi leikattu
  • 1 rkl. soijakastiketta enemmän maun mukaan
  • 2 keskikokoista valkosipulia, leikattu ja viipaloitu, koristeluun (valinnainen)
  • 1 keskikokoinen porkkana, leikattu tulitikkuihin, koristeluun (valinnainen)
  • 1/2 dl tuoreita korianterin lehtiä koristeluun (valinnainen)
  • Kalorit (kcal): 500
  • Rasvakalorit (kcal): 130
  • Rasvaa (g): 15
  • Tyydyttynyt rasva (g): 2
  • Monityydyttymättömät rasvat (g): 3.5
  • Tyydyttymättömät rasvat (g): 7
  • Kolesteroli (mg): 45
  • Natrium (mg): 930
  • Hiilihydraatit (g): 59
  • Kuitu (g): 5
  • Proteiini (g): 35

Mausteinen sitruunaruohon kanan nuudelikeitto

Miten tämä tapahtui, miten kesä päättyi jo? Kuinka on mahdollista, että tänä lauantaina virallisesti alkaa syksy pohjoisella pallonpuoliskolla? Miten meillä on enää 3 kuukautta joulusta ja vuoden lopusta? On hullua, kuinka nopeasti tämä vuosi on mennyt. No, meidän on parasta yrittää pakata mahdollisimman paljon ennen kiireistä lomakautta. Matkan varrella tarvitsemme runsasta ravintoa, kuten tämä mausteinen-sitruunakeitto, pitääksemme energisenä ja lämpimänä.

Minulle iso osa syksyä on keitto. Vaikka syön keittoa ympäri vuoden, syksy on silloin, kun keittokausi todella kääntyy Spicie Foodieen casa.

Pienestä tytöstä lähtien rakastin puristaa limeä tai sitruunamehua lämpimiin keittoihin, jotka äitini teki meille. Pidin siitä, että kun sitrushedelmä neste kosketti lientä, se muuttui kirkkaasta lievään sameuteen. Kastan lusikan maun vuoksi ja suuni iloitsi siitä, kuinka herkullisia makuja tuli yhteen. Tykkään edelleen lisätä lime- tai sitruunamehua keittoihini. Hajut muuttavat minut lapsuudeksi ja kirkastavat aina sydäntäni ja vatsaani.

Syksyn virallisen alkamisen kunniaksi tein tämän mausteisen ja sitruunan keiton. Se on käänne klassisessa kanannuudelikeitossa, jossa on aasialaisia ​​makuja elävöittämään sitä. Siellä on myös ripaus lapsuuden muistoja. Ja jos olet mielissään jostakin mausteisesta, tämä todella osuu paikkaan.


Vietnamilainen sitruunaruohon kanan resepti ja#038 video

Tänään aion näyttää sinulle, kuinka tehdä vietnamilaista sitruunaruohoa!

Rakastan tätä reseptiä, koska se on niin hyvä Jasmine -riisin tai Banh Mi: n (vietnamilainen voileipä) päälle ja voin myös tehdä sianlihaa, se toimii myös täydellisesti!

Jos olet kasvissyöjä, älä huoli, voit tehdä tämän paistetulla tofulla! Loistava.

Rakastan sitruunaruohon kanaa hieman mausteisena, koska se on täydellisesti tasapainossa suolaisen ja makean maun kanssa.

Mutta se on täysin sinun tehtäväsi, jos et voi ottaa mausteista, jätä chili pois.

Rapea kanankuori ja mehukas liha tässä reseptissä on varsin tärkeä, joten jos voit, käytä kanan reisiä ihon kanssa. Mutta eikö se tarkoita, ettet voisi tehdä kananrintaa ilman nahkaa, muista vain, että sillä on hieman vähemmän makua kuin alkuperäisellä reseptillä.

Näytän sinulle, miten luunpoista luista Teriyaki -kanallani, katso linkki TÄSTÄ ja katso video!

Toivottavasti annatte tämän taivaallisen herkullisen sitruunaruohon kanan reseptin kokeilla kotona!


Sitruunaruohon kanan Orzo -keitto

Tämä viesti voi sisältää kumppanilinkkejä. Tarkista tietosuoja- ja paljastuskäytäntömme.

On vain muutamia asioita, jotka saavat sinut tuntemaan niin kuin kulho hyvää keittoa tekee. Kuvailen sitä kuin suurta halausta sisimmästäsi.

Täysin outoa. Täysin tietoinen siitä.

Heräsin tänä aamuna mielessäni kaksi asiaa. Pysyin pyjamahousuissani koko päivän ja juon lämmintä, kodikasta keittoa.

I ’m jäätävän kylmä. Haluan ison gallonan kuumaa suklaata lämpimässä kylvyssä.

Haluan käpertyä sohvalle hyvän kirjan kanssa ja olla liikkumatta. Koko päivä. Haluan tuhlata loputtomia tunteja Pinterestissä, keräämällä naurettavia määriä asuja ja tuhansia DIY -sisustuksia.

Voin tuntea itseni suureksi paskiaiseksi.

Olen hieman kyllästynyt tähän hirvittävän kylmään säähän, joka meillä on tänä vuonna Texasissa. Oletamme nyt 70 -luvun huippua. Tule jo! Ainoa asia, joka auttaa minua roikkumaan siellä, on tämä keitto.

Keitto, joka saa sinut tuntemaan, että aurinko paistaa päällesi. Lämmin, kevyesti sitruuninen ja hieman valkosipuliliemi, jossa on rapeaa porkkanaa. Porkkanaisuus? Onko maailmasta loppunut adjektiivit?

Valoisa ja mukava keitto. Se on se, mitä tavoittelemme.

Ja minä todella rakastan keittoa.

Resepti Hieman mukautettu kahdesta herneestä ja niiden palosta


Resepti: Maukas Tom-kha-gai (mausteinen kookoskana-keitto)

Hei kaikki, tervetuloa reseptisivullemme. Jos etsit uusia reseptejä kokeiltavaksi tänä viikonloppuna, älä etsi enää! Tarjoamme sinulle vain täydellisen Tom-kha-gai (mausteinen kookoskanankeitto) reseptin täällä. Meillä on myös laaja valikoima reseptejä kokeiltavaksi.

Ennen kuin siirryt Tom-kha-gai (mausteinen kookoskana-keitto) -reseptiin, kannattaa ehkä lukea tämä lyhyt mielenkiintoinen terveellisiä vinkkejä Tee terveellisestä syömisestä osa jokapäiväistä elämääsi.

Terveellinen syöminen on nykyään paljon suositumpaa kuin ennen ja oikeutetusti. Koko talouteen vaikuttaa yksilöiden määrä, jotka kärsivät sairauksista, kuten korkeasta verenpaineesta, joka liittyy suoraan huonoihin ruokailutottumuksiin. Kaikkialla, minne katsot, ihmiset kannustavat sinua elämään terveellisemmin, mutta toisaalta sinua kannustetaan myös luottamaan pikaruokaan, joka voi vaikuttaa terveyteesi vahingollisella tavalla. Useimmat ihmiset uskovat tyypillisesti, että terveellinen ruokavalio vaatii paljon työtä ja muuttaa merkittävästi tapaa elää ja syödä. Todellisuudessa kuitenkin vain muutaman vaatimattoman muutoksen tekeminen voi vaikuttaa positiivisesti päivittäisiin ruokailutottumuksiin.

Aluksi sinun on oltava erittäin varovainen, kun ostat ruokaostoksia, joita et automaattisesti laita ostoskoriin ja joita et halua syödä. Oletko esimerkiksi koskaan tarkistanut, kuinka paljon sokeria ja suolaa on haluamassasi viljassa? Yksi sydänterveellinen korvike, joka voi antaa sinulle terveellisen alun päivällesi, on kaurapuuro. Lisää hedelmiä tai mausteita maun parantamiseksi ja nyt sinulla on aamiainen, joka voi olla säännöllinen osa uutta terveellistä ruokavaliota.

Yhteenvetona voidaan todeta, että terveellisestä syömisestä on helppo tehdä osa päivittäistä elämäntapaa.

Toivomme, että sait oivallusta lukemisesta, ja nyt palataan tom-kha-gai (mausteinen kookoskana-keitto) reseptiin. Tom-kha-gain (mausteisen kookoskana-keiton) valmistamiseen tarvitset 13 ainekset ja 9 askeleet. Näin saavutat sen.

Ainesosat, joita tarvitaan Tom-kha-gain (mausteisen kookoskana-keiton) valmistamiseen:

  1. Valmista 2 rkl rypsiöljyä.
  2. Ota 1/3 kuppia kuutioitua pippuria.
  3. Tarvitset 1/2 kuppia viipaloituja sieniä.
  4. Tarjoa 1 tikku sitruunaruohoa (noin 3 tuumaa puolitettuna pituussuunnassa).
  5. Ota 4 tl jauhettua tuoretta galangelia (voi korvata inkiväärin).
  6. Valmista 4 kynsiä jauhettua tuoretta valkosipulia.
  7. Hanki 1 tölkki kookosmaitoa.
  8. Käytä 4 rkl kalakastiketta.
  9. Valmista 3 dl kananlientä.
  10. Ota 1 rkl sokeria.
  11. Valmista 2 kupillista keitettyä silputtua kanaa.
  12. Hanki 1 chilitahnaa maun mukaan (voi korvata murskatun pippurin).
  13. Koristeluun tarvitset yhden hienonnetun vihreän sipulin, korianterin.

Ohjeita Tom-kha-gain (mausteisen kookoskana-keiton) valmistamiseen:

  1. kuumenna öljy keskilämpötilassa pienessä hollantilaisessa uunissa.
  2. kuullota seuraavat 5 ainesosaa 5 minuutin ajan.
  3. vatkaa joukkoon seuraavat 4 ainesosaa.
  4. kuumenna pehmeäksi.
  5. vähennä lämpöä keskilämpötilaan.
  6. lisää kana ja haluttu määrä chilitahnaa tai murskattua pippuria.
  7. keitä 10 min.
  8. poista sitruunaruoho.
  9. koristele viipaloidulla vihreällä sipulilla tai korianterilla.

Jos pidät tästä Tom-kha-gai (mausteinen kookoskanankeitto) reseptistä hyödyllistä, jaa se läheisille ystävillesi tai perheellesi, kiitos ja onnea.


Mausteinen sitruunaruohon kanakeitto

Se on#vuodenaika ja#8230. kaikki talossamme (paitsi minä – – kolhi puuta) ovat sairaita kurjaan kylmään virukseen, joka on matkalla läpi Coloradon. Mieheni on viimeisin uhri, joten päätin valmistaa hänelle keiton, jossa oli riittävästi ravintoa ja jalapeno -mausteita kylmän poistamiseksi.

Tämä on helppo valmistaa ja voit lisätä haluamiasi kasviksia. Liemi on herkullista ja täynnä tuoreiden, kevyesti keitettyjen vihannesten ravintoaineita.

Ainekset:

  • 2 tai 3 luutonta nahatonta (orgaanista) kananrintaa (leikattu pieniksi kuutioiksi)
  • 3 porkkanaa, viipaloitu ja puolitettu
  • 3 sellerin vartta, viipaloitu
  • 3 jalapenoa, kuutioituna (voit käyttää myös thaimaalaisia ​​chilejä)
  • 2 keltaista kurpitsaa, viipaloitu ja puolitettu
  • 4 valkosipulinkynttä, kuorittu ja ohuesti viipaloitu
  • 2 laatikkoa (64 oz) orgaanista kananlientä tai kotitekoista lientä
  • 3 valkosipulia, viipaloitu
  • 3/4 cup parsakaalia (vain yläosat, pieneksi leikattu)
  • 2 sitruunaruohon vartta, leikattu (1/3 ylhäältä pois) ja erittäin ohuiksi viipaleiksi
  • 1/4 cup korianterin lehtiä, karkeasti hienonnettu
  • merisuolaa ja pippuria

Kypsennä suuressa kattilassa kanankuutioita keskilämmöllä sekoittaen, jotta vältytään ylikypsenemiseltä tai ruskistuneilta reunoilta.

Lisää kaikki jäljellä olevat ainekset kananmunaan (paitsi sitruunaruoho ja korianteri) ja anna kiehua hiljalleen (älä koskaan kiehauta) noin 30-40 minuuttia. Voit muuttaa kypsennysaikaa vihannesten rakenteen säätämiseksi. Pidän yrityksestäni, ei pehmeästä.

Lisää sitruunaruoho ja hauduta vielä 10 minuuttia. Lisää korianterin lehtiä ennen tarjoilua. Suolaa ja pippuria maun mukaan.


Chilekastike

Tätä mausteista kamaa käytetään kaikenlaisessa vietnamilaisessa ruoassa, koska se on valmiiksi valmistettu ja se maistuu hyvältä. Sitä käytettiin usein nopean mausteen lisäämiseen, kuten pikaruoan lisäämistä valmiiseen kalakastikkeeseen (nước chấm), riisipuuroon (cháo) ja tiettyihin, mutta ei kaikkiin keittoihin.

Tässä reseptissä se antaa meille hämmästyttävän syvänpunaisen värin marinadissa.


Keitot: Mausteinen kanakeitto ต้มยำ ไก่ (Tom Yum Gai)

Tällä hetkellä arvioitu:
Arvioitu 4,5 tähteä 1580 lukijan arvostelun perusteella

Saanto: 1-2 annosta
Valmistusaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Valmis: 15 minuuttia

Tämä perinteinen ja aito thaimaalainen kanakeittoresepti, joka tunnetaan täällä nimellä Tom Yum Gai, sisältää suuria paloja vähärasvaista kananrintalihaa ja sieniä mausteisessa ja nurmikasliemessä, joka on maustettu sitruunaruoholla, galangalilla ja kaffirkalkilla. Yksi asia, jota tulet arvostamaan pienellä harjoittelulla, on se, kuinka helppoa on valmistaa thaimaalaisia ​​keittoja yhdelle tai kahdelle ihmiselle ilman suurta hässäkkää tai sotkua. Toisin kuin useimmat länsimaisen keittiön keitot, kun tilaat kulhoon keittoa thaimaalaisesta ravintolasta, se valmistetaan lähes aina tilauksesta, joten reseptimme sopivat täydellisesti yhden kulhollisen keiton valmistamiseen koko keittoastian sijasta. Seuraa, kun näytämme sinulle, kuinka käsintehtyä Tom Yum Gain täydellinen kulho.

Ainesosaluettelo: Mitä mausteisessa kanakeitossamme on?

  • 1/2 dl luutonta, nahatonta kananrintaa
    (leikataan pieniksi paloiksi)
  • 1/2 kuppi Olki sienet
    (tai muut sienet, puolikkaat)
  • 1 varsi Sitruunaruoho
  • 2-3 viipaletta Galangal Root
  • 2 Kaffir Lime lähtee
  • 2-3 neilikkaa Valkosipuli
  • 1 - 4 Thaimaalaisia ​​kuumia chilejä
    (enemmän tai vähemmän maun mukaan)
  • 1 rkl Thai -paahdettua chilikastiketta
    (Käytä tarpeen mukaan.)
  • 2 tl sokeria
    (Käytä tarpeen mukaan.)
  • 2 tl Tamarind Paste
    (Käytä tarpeen mukaan.)
  • 2 tl tuoretta limen mehua
    (Käytä tarpeen mukaan.)
  • 2 tl Kalakastike
    (Käytä tarpeen mukaan.)
  • 1 tl suolaa
    (Käytä tarvittaessa kalakastikkeen sijaan.)

Perusohjeet: Kuinka teemme mausteisen kanakeiton.

1) Keitä sitruunaruohoa ja galangalia 2 kupillisessa vedessä 5 minuutin ajan. Lisää valkosipuli ja kuuma chili ja jatka kiehumista vielä minuutin ajan.

2) Lisää kana, sienet, kaffir -limenlehti ja nam prik pao -kastike. Keitä 2-3 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.

3) Lisää tamarinditahna, limemehu, kalakastike ja sokeri. Sekoita hyvin ja maista sitten keitto, jotta saat oikean tasapainon makuista haluamallasi tavalla. Lisää jokaista lisää tarpeen mukaan, kunnes pidät sen mausta.

4) Tarjoile pienessä kulhossa. Koristele kaffir -limenlehdellä ja korianterin yläosilla. Tarjoile höyrytetyn riisin kanssa.


Kuumenna kasviöljy wokissa tai pannulla korkealla lämmöllä. Lisää kana (varmista, että kana on taputeltu kuivaksi talouspaperilla ennen kuin lisäät sen kuumaan öljyyn). Hauduta 4-6 minuuttia, kunnes kullanruskea joka puolelta. Kaada ylimääräinen öljy pois jättäen noin 3 ruokalusikallista wokkiin kanan kanssa.

Lisää valkosipuli, sitruunaruoho, salottisipuli ja thaimaalainen chilipippuri. Sekoita tasaiseksi (noin 2 minuuttia).

Sekoita kalakastike ja sokeri pienessä kulhossa. Lisää wokkiin ja sekoita kanan kanssa 1 minuutti.

Lisää keittoviiniä wokin sisäreunaa pitkin ja poista se (poista ruskeat palat wokin pohjalla puulusikalla).

Koristele kampasimpukoilla ja maapähkinöillä. Tarjoile kanaa yksinään alkuruoana tai höyrytetyn riisin kanssa täyteen ateriaan.


Katso video: Resepti101: Tulinen One-Pot Tonnikalapasta