Uusia reseptejä

Valentine Ravioli

Valentine Ravioli


Kauniit sydämenmuotoiset raviolit jollekin erityiselle ystävänpäivänä!LISÄÄ+VÄHEMMÄN-

Pasta taikina

2

punajuuret (soseutetut tai raastetut)

Täyte

2

tölkit (6 oz) Muir Glen ™ -luomutomaattipasta

Kastike

1/4

kuppi raastettua parmesanjuustoa

Piilota kuvat

  • 1

    Tee täyte: Raasta sipuli ja valkosipuli tahnaksi. Ruskista kalkkuna kuumalla pannulla. Kun se on täysin kypsää ja ruskeaa, lisää sipuli. Paista sipulia keskilämmöllä noin 5-10 minuuttia. Lisää valkosipuli ja paista 1 minuutti. Lisää sitten tomaattimurska ja keitä 5 minuuttia sekoittaen usein. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä. Lisää lopuksi parmesanjuusto ja sekoita hyvin.

  • 2

    Tee taikina: Sekoita taikinan ainekset hyvin ja vaivaa noin 5 minuuttia, kunnes se tulee yhteen. Anna levätä vähintään 15 minuuttia ennen käyttöä.

  • 3

    Tee raviolit: Kauli taikina pastakullallasi ja taita ensin monta kertaa leveimmällä alueella vaivaamaan. Rullaa arkki ja aseta se työtilaan. Laita noin ruokalusikallinen tai vähemmän täytettä pastalevylle 2 tuuman välein. Kostuta täytteen ympärillä oleva alue märällä sormella. Päälle toinen palanen taikinaa ja sulje täytteen ympärille. Raviolileikkurilla leikataan sydämen muotoon.

  • 4

    Anna raviolien kuivua kankaalle.

  • 5

    Valmista kastike: Kypsennä öljy ja jauhot keskilämmöllä, sekoita usein, kunnes se tuoksuu pähkinäiselle ja on hieman ruskistunut. Lisää kerma, sekoita usein. Kuumenna kiehuvaksi ja seos sakeutuu. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä hieman ennen juuston sekoittamista.

  • 6

    Keitä raviolit ja kaada kastikkeeseen. Päälle basilikaa ja tarjoile.

Tästä reseptistä ei ole saatavilla ravitsemustietoja

Lisää tästä reseptistä

  • Ystävänpäivän illallinen on yksi vuoden suurimmista koettelemuksista. Sinun on soitettava kuukausia ennen varauksia, jokainen ravintola on täynnä ja useimmat paikat tarjoavat prix fixe -menuja. Tiedätkö, tekosyy myydä samat vanhat ateriat aterian hinnalla. Ei vain sitä, että minusta on jotenkin hankalaa tietää, että jokainen huoneessa oleva henkilö yrittää viettää romanttisen illan. Aivan kuten uudenvuodenaatto tunnetaan amatööri -iltana baareissa, pidän ystävänpäivää amatööri -iltana ravintoloissa, ja pysyn poissa. Kaukana! Rakastamasi ruoanlaitto on joka tapauksessa paljon vaikuttavampi ele. Varsinkin jos teet näitä super söpöjä sydämenmuotoisia Valentine-ravioleja, itse asiassa käytin tähän jauhettua kalkkunaa, mutta naudanliha toimisi hienosti. Suosittelen vahvasti, että tähän pastaan ​​käytetään punajuurta elintarvikevärin sijaan. Se on luonnollista, lisää hienovaraista maanläheistä makua ja luo hämmästyttävän elävän värin. Sydämen muotoinen evästeiden leikkuri toimisi sydämen muotojen leikkaamisessa, mutta pidän todella ravioli-leikkuristani. Jos teet tämän lautaselle, raviolien pohjat eivät kuivu kunnolla. Herkullinen ja kaunis ateria. Jos rakkaasi ei ole vaikuttunut tästä, sinun pitäisi luultavasti erota hänen kanssaan!

20 Ystävänpäivän reseptiä: Blogger Edition ilmainen e -kirja

Tee tästä ystävänpäivä- ja rsquos -päivästä erityinen uusimman ilmaisen e -kirjamme avulla 20 ystävänpäivän reseptiä: Blogger Edition. Sen sijaan, että menisit tänä vuonna ravintolaan kumppanisi kanssa, säästä rahaa ja tutustu ruoanlaitto -taitoihisi kotona. Olitpa sitten suunnittelemassa juhlia ystäville tai vain hiljaista, romanttista illallista kotona, tämä Ystävänpäivä & rsquos -päivän reseptien luettelo on sinulle katettu. Tämä e -kirja sisältää useita dekadentteja ja tunnelmallisia ystävänpäivän jälkiruokareseptejä sekä herkullisia ja ainutlaatuisia ystävänpäivän illallinenreseptejä. Se ja kaikki mitä tarvitset erityisen illan luomiseen.


Kun haluat tehdä vaikutuksen rakkaisiisi, sydämen lahjat ovat todella parhaita, joten ruoanlaitto heille on sitä arvostavampaa. Tämä ystävänpäivä- ja rsquos -päivän reseptien kokoelma sisältää erilaisia ​​jälkiruokia ja makeita vaihtoehtoja, kuten suklaakastettuja Oreoja, cupcake -ideoita ja torttuja. Se sisältää myös houkuttelevia illallisruokaa ja eacutee -ideoita ja sivuja, kuten karitsan telineen, kanan illallisia ja paahdettua parsaa. Tällaisten reseptien avulla sinä ja läheisesi luulette, että voitte syödä ulkona. Vaikuta rakastamiisi tekemällä yksi tai useampi näistä resepteistä 20 Ystävänpäivän reseptiä: Blogger Edition ilmainen e -kirja.

Kun sinä ja RecoreLionit täällä, tilaa ilmainen Nopeita ja helppoja reseptejä uutiskirje, niin saat ilmaisia ​​reseptejä postilaatikkoosi joka viikko.

Hyvää ystävänpäivää!

Sisältyy tähän 43-sivuiseen ystävänpäivän reseptien e-kirjaan

Ystävänpäivän jälkiruokareseptit

Suklaakastetut oreot - Jos etsit ystävänpäivän evästeiden reseptejä, mutta sinulla ei ole paljon aikaa, nämä suklaakastetut oreot ovat täydellisiä. Vain muutamilla ainesosilla ja vielä harvemmalla askeleella saat ne valmiiksi hetkessä! (sivu 15)

Baker's Royale Raspberry Mousse - Kauniista ja herkullisesta herkusta sekä täydellisistä ystävänpäivän resepteistä pariskunnille tämä Baker's Royale Raspberry Mousse -resepti saa sinut koukkuun. (sivu 16)

Sokerikeksit - Nämä sokerikeksipatukat ovat täydellinen herkku juhlaan, erityisesti ystävänpäivän teemajuhliin tai kokoontumiseen. Se on nopea ja helppo evästeiden resepti, josta lapset ja aikuiset eivät voi saada tarpeeksi. (sivu 9)

Ystävänpäivän illallisen reseptit

Hummeriraviolit sitruunavoissa sahramin kanssa - Saat tyylikkään illallisen kotona tai erikoistapahtumassa, hemmottele muita läheisiäsi tai perhettäsi tällä hummeriraviolilla sitruunavoissa sahramilla. Kotitekoiset ravioli -reseptit voivat olla loistava tehdä, tämä resepti on niin hyvä, että luulet ruokailusi. (sivu 27)

Herb Crusted Rack of Lamb - Meikitä tämä Yrttikuorittu karitsateline ystävänpäivälle tai muulle erityiselle illalle merkittävien muiden kanssa ja kuulet taatusti kiitosta. Tämä herkullinen ja silmiinpistävä ruokalaji on ainutlaatuinen karitsan reseptien joukossa. (sivu 29)

Sienikana Dijon punaisella ja vihreällä pippurikuusilla - Jos aiot jäädä kotiin tänä ystävänpäivänä, yksi parhaista tavoista miellyttää kumppania on valmistaa ruokaa heille. Tämä herkullinen kanan resepti voi näyttää hienolta, mutta sen & rsquos ei todellakaan ole niin vaikea tehdä. Teet varmasti vaikutuksen tuohon erityiseen henkilöön. (sivu 35)

Jos tarvitset apua tämän e -kirja -kirjan lataamisessa, tutustu oppaaseemme e -kirjojen lataamisesta.

Voit tarkastella ja ladata koko ilmaisten RecipeLion -e -kirjojen kokoelman napsauttamalla tätä.


Reseptin yhteenveto

  • 2 kuppia yleisjauhoja tai tarpeen mukaan
  • 2 munaa
  • 1 kuppi ricottajuustoa
  • ½ dl raastettua mozzarellajuustoa
  • ¼ kuppi raastettua parmesanjuustoa
  • 1 kuppi vettä
  • 1 muna

Mittaa jauhot isoon kulhoon ja tee kaivo keskelle. Riko munat keskelle. Vatkaa munat haarukalla, kunnes ne sekoittuvat. Käytä haarukalla vähitellen jauhoja sivuilta sekoittaen, kunnes kaikki jauhot ovat sekoittuneet.

Kaada taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle. Vaivaa kunnes sileä ja joustava, 3-4 minuuttia. Peitä muovikelmulla ja anna levätä vähintään 20 minuuttia.

Sekoita ricotta, mozzarella ja parmesanjuustot keskenään kulhossa. Sekoita vesi ja muna pienessä kulhossa, jotta muna pesee.

Jauhota työtaso uudelleen kevyesti. Kauli taikinasta ohut levy. Leikkaa sydämiksi evästeiden leikkurilla. Harjaa reunat munanpesulla. Lusikatäyte puolen sydämen keskelle peittää jäljellä olevat sydämet. Paina reunat yhteen tiivistämiseksi.

Kuumenna iso kattila suolattua vettä kiehuvaksi. Lisää raviolit erissä ja odota, kunnes ne kelluvat ylhäältä. Keitä sen jälkeen 3-4 minuuttia. Siirrä siivilään ura -lusikalla. Toista jäljellä olevien raviolien kanssa.


Gourmet Tagliatelle Bolognese ja hitaasti keitetty naudanliha-ragu

Bolognese-reseptejä kiistellään tunnetusti täysiveristen italialaisten keskuudessa. Tämä ei kuitenkaan ole vain mikään bolognese. Ensin kypsennä naudanliha hitaasti herkullisen suussa sulavien makujen luomiseksi. Lisäämme sitten tuoreita tomaatteja ja maustamme joukon aromaattisia yrttejä. Sitten taas lopetamme Parmigiano Reggiano juusto, jota monet rakastavat pähkinäisestä, pistävästä maustaan. Lady ja Tramp syövät sydämesi…

Gourmet Tagliatelle Bolognese Resepti

Palvelee: 2 henkilöä
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 60 minuuttia
Kalorit: 497 kcal annosta kohti

Ainesosat

  • 2 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
  • 1 pieni sipuli, kuutioituna
  • 1 valkosipulinkynsi, kuorittu ja kevyesti murskattu
  • 1 iso porkkana, kuutioituna
  • 1-2 sellerin vartta, kuutioituna
  • 300 g naudan jauhelihaa
  • 35 ml punaviiniä
  • 400 g (1 x 400 g tölkkiä) kuutioituja tomaatteja
  • Suolaa maun mukaan
  • Mustapippuria maun mukaan
  • 300 g tuoretta tagliatellea (tai 200 g kuivattua tagliatellea)

Menetelmä

  • Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä
  • Lisää pilkotut sipulit ja paista pehmeiksi. Lisää sitten murskatut valkosipulinkynnet ja keitä, kunnes öljy on tuoksuva, varo polttamasta valkosipulia
  • Lisää porkkanat ja selleri ja kypsennä, kunnes molemmat alkavat pehmentyä
  • Lisää jauheliha ja kypsennä puulusikalla, kunnes vaaleanpunaista ei ole jäljellä.
  • Sivele pannu punaviinillä ja lisää tomaatit, suola ja pippuri
  • Peitä ja hauduta miedolla tai keskilämmöllä 40 minuuttia, kunnes sakeutuu. Kastikkeen tulee olla kiiltävä ja täysin vapaa vedestä. Kun se on sakeutunut, poista se lämmöltä.
  • Keitä tagliatellea suuressa kattilassa runsaasti suolaista kiehuvaa vettä vähintään 3-4 minuuttia tai kunnes "al dente"
  • Sekoita yhteen tagliatelle- ja bolognesekastike.
  • Päälle tuoretta raastettua Parmigiano Reggianoa

Valentine Ravioli Hearts täynnä makkaraa

1 kiloa Premio Sweet Italian Makkaraa
2 kuppia jauhoja
4 keskikokoista/suurta munaa
2 1/2 ruokalusikallista oliiviöljyä
1 tl suolaa
4 rkl suodatettua vettä, lämmitetty
1/2 dl ricottajuustoa
1/2 dl täysin luonnollista tuorejuustoa
1 tl italialaista maustetta
2 tl sipulijauhetta
2 tl valkosipulijauhetta
1 kuppi aurinkokuivattuja tomaatteja marinoituna 2 rkl oliiviöljyä
28 unssia säilöttyjä kuutioituja tomaatteja
1 keskikokoinen valkoinen tai Vidalia -sipuli, hienonnettuna
2 valkosipulikäsineitä, hienonnettu tai jauhettu
6 hienonnettua basilikanlehteä

  • Keitä sianlihamakkara aina lihalämpömittarin sisälämpötilaan vähintään 160 ° F.
  • Kypsennä kanamakkara aina vähintään 165 ° F: n sisälämpötilaan käyttämällä lihalämpömittaria.

Jaa resepti:

Kuinka saada Valentine Ravioli -sydämet täytetyiksi makkaralla:

1. Aloita ravioli -taikinasta siivilöimällä 2 kuppia jauhoja ja 1 tl suolaa kulhoon. Yhdistä erillisessä kulhossa 2 munaa, 2 rkl oliiviöljyä ja 4 rkl lämmintä vettä. Sekoita ja sekoita kuivien aineiden kanssa, vaivaa ja taita, kunnes taikina alkaa muodostua. Jos taikina on liian tahmeaa, lisää jauhoja. Jos se on liian kuivaa, lorauta päälle hieman vettä tai öljyä.

2. Muotoile taikinasta pallo ja peitä se kääreellä ja laita sitten jääkaappiin tunniksi.

3. Täytteen luomiseksi aloita lisäämällä makkaraa pannulle ja kypsentämällä 1/2 rkl oliiviöljyä keskilämmöllä, sekoittaen silloin tällöin ja murskaamalla liha paloiksi. Lisää 2 tl sipulijauhetta ja 1 tl italialaista maustetta ja sekoita sen päälle. Kun makkara on ruskistunut, aseta se monitoimikoneeseen soseutumaan ja laita pakastimeen 10 minuutiksi, kunnes se on jäähtynyt.

4. Kun makkara on jäähtynyt, lisää soseutettu liha, 1/2 dl kermajuustoa, 1/2 dl ricottajuustoa ja 1 muna monitoimikoneeseen ja sekoita hyvin ja jäähdytä.

5. Kastikkeen luomiseksi lisää 2 rkl aurinkokuivattua tomaattiöljyä isoon kattilaan. Lisää sipuli ja jauhettu valkosipuli ja kypsennä keskilämmöllä, kunnes sipulit ovat kirkkaita, lisää sitten aurinkokuivatut tomaatit ja tölkki kuutioiksi. Keitä kiehuvaksi, lisää sitten hienonnetut basilikan lehdet, 1 tl valkosipulijauhetta ja 1 tl italialaista maustetta. Alenna lämpöä ja hauduta 45 minuuttia, välillä sekoittaen.

6. Voit valmistaa tiivisteen raviolille lyömällä 1 muna 2 rkl vettä ja asettamalla sivuun.

7. Ota taikina jääkaapista ja kauli se noin 1/6 tuuman paksuiseksi.

8. Luo ravioleja lusikoimalla 1 tl ravioli-täytettä kerrallaan levitetyn taikinan päälle jättäen 2 tuuman kehä täytteen ympärille. Sivele muna ja vesi täytteen ympärille ja taita taikina täytteen päälle. Paina ja tiivistä ympäri niin, että reunat ovat kiinni.

9. Leikkaa kuumuuden muotoisella pikkuleikkurilla ja toista loput taikinasta ja täytteestä, jotta saat raviolit.

10. Keitä raviolit kiehuvassa vedessä. Kun ravioli-palat alkavat kellua, keitä vielä 3-5 minuuttia ennen valumista.

11. Tarjoile raviolit kuumana kotitekoisen kastikkeen kanssa. Nauti ystävänpäivänä!


Katso video: Valentines Day Ravioli