Uusia reseptejä

Aloittelijan opas vihreän teen valmistukseen (diaesitys)

Aloittelijan opas vihreän teen valmistukseen (diaesitys)


  1. Koti
  2. Juoda
  3. Kahvi ja tee

13. tammikuuta 2014

Lähettäjä

Jess Novak

Tämä terveellinen kahvi on täynnä antioksidantteja - mutta sitä voi olla vaikea valmistaa

Mao Fengin vihreä tee

Mao Fengin vihreä tee, Kiinan Anhuin maakunnasta, valmis panimolle.

Vaihe 1

Kaada vesi teetä huuhtelemaan.

Vaihe 2

Huuhtele tee.

Vaihe 3

Voit valmistaa vihreää teetä useissa eri astioissa. Täällä valmistamme teetä Gaiwanissa (kiinalainen teekulho).

Vaihe 4

Käyttämällä kantta siivilänä kaada tee lämmitettyihin kuppeihin.

Lopullinen

Keittämisen jälkeen Mao Feng näyttää erottuvan muodonsa: kaksi lehteä ja yksi silmukka kerätään yhdessä.


Mitä kylmäpanimo on ja mitä hyötyä siitä on?

Kylmäpanimo on a tapa saada maku teelehdistä tai kahvipavuista liottamalla ne kylmään veteen. Verrattuna kuumaan panimoon, joka käyttää lämpöä maun saamiseksi kylmäpanimo luottaa aika. Siksi kylmäpanimo vaatii tyypillisesti pidemmän ajan kuin kuuma panimo. Vaikka tämä voi olla joillekin hankalaa, kylmällä panimolla on myös useita etuja, jotka korvaavat pidemmän valmistusajan.

Kylmän panimon vihreän teen edut

  • Kylmäpanimotee poistaa teestä vähemmän kofeiinia - Kylmän veden käyttö lisää keittoon vähemmän kofeiinia.
  • Vähemmän katkera kuin kuumakeitetty tee- Kofeiinin lisäksi kylmäpanimo -tee vapauttaa keittoon myös vähemmän katekiineja ja tanniineja, mikä tekee teestä vähemmän katkeraa.
  • Erittäin helppo valmistaa, joten se on täydellinen aloittelijoille - Kylmäpanimo on helpompi valmistusmenetelmä kuin kuuma panimo. Yksi kuumien panimoiden riskeistä on liian korkeiden lämpötilojen käyttö, joka voi polttaa herkät teelehdet ja vaikuttaa negatiivisesti teen laatuun (jolloin se maistuu katkeralta). Tämä riski poistuu kylmäpanimolla.

Millaisia ​​vihreää teetä voidaan kylmävalmistaa?

Mikä tahansa tee voidaan keittää kylmäksi, mutta käymätön tee, kuten japanilainen vihreä tee, on ihanteellinen kylmäpanimoon. Niillä on mieto maku, joka maistuu hyvältä kuin jäätee. Lisäksi japanilaiset teet kylmenevät paljon nopeammin kuin muut teet. Japanilaisen teen makuinen maku kestää 15-20 minuuttia, kun taas useimmat muut teet kestävät 6-8 tuntia.

Jos et ole varma mistä aloittaa, tässä on joitain suosikkeistamme:

  • Fukamushi Sencha & Matcha Cold Brew vihreä tee: 1 rkl Fukamushi Senchaa + 1 tl Matcha (750 ml: n pullolle)
  • Sakura Sencha: 2 rkl Sakura Senchaa (750 ml: n pullolle)

Mitä tarvitaan kylmäpanimisen vihreää teetä varten?

Kylmän keiton vihreä tee ei vaadi paljon tavaroita, ja voit tehdä sen helposti kotona saatavilla. Tarvitset vain työkalujen osalta puhtaan kannun, pullon tai purkin. Tätä varten suosittelemme Hario Cold Brew -pullo. on täydellinen japanilaisen vihreän teen valmistamiseen.

Muotoiltu kuin viinipullo, se on tyylikäs ja saa myös esteettisiä pisteitä piilotetusta siivilästä. Sen muotoilu mahdollistaa lehtien jyrkän vapaasti astiassa nopean kylmän keittämisen ja voimakkaiden makujen saavuttamiseksi.

Ainesosille tarvitset:

  • Tee - Tätä varten voit käyttää irtolehtiteetä, jauhemaisia ​​vihreitä teitä, kuten matchaa, ja matcha -sekoituksia, kuten Lemon Matcha tai Hibiscus Matcha, tai teepusseja.
  • Vesi
  • Jää (jos teet nopean kylmän haudutuksen)

Kuinka teet kylmävedetyn teen?

Vaihe 1: Lisää teelehtiä

Teen ja veden mittasuhteet vaihtelevat sen mukaan, millaista teetä ja millaista muotoa (onko irtolehtiä, teepusseja tai jauhemaista teetä) aiot käyttää.

  • Teelehdille, sinä tulet tarvitsemaan 2 rkl teelehtiä 750 ml: n pullolle ja 1 rkl 300 ml: n pullolle.
  • Jos lisäät matchaa teelehtien sekoitukseen, käytä1 tl 750 ml: n pullolle.
  • Meidän kaltaisille matcha -sekoituksilleSitruuna MatchajaHibiscus Matcha, käyttää 1 rkl 750 ml: n pullolle (1 tl jokaista 8 unssia vettä kohti).
  • Teepussit, mittasuhteet vaihtelevat käyttämäsi teetyypin mukaan. Voit tarkistaa alla olevan pikaoppaan.

Vaihe 2: Lisää vettä ja jäätä

Täytä astia tai pullo huoneenlämpöisellä tai kylmällä vedellä.

  • Jos valmistat oloa liikkeellä ollessasi, täytä ¾ säiliöstä jäällä ja täytä loput vedellä.
  • Jos olet valmis odottamaan, täytä kokonaan kylmällä tai huoneenlämpöisellä vedellä ja anna hautua jääkaapissa.

Vaihe 3: Pyöritä ja jyrkkä

Kun teelehdet ja vesi ovat pullossa, laita korkki kiinni ja pyörittele kevyesti tai ravista sekoittaaksesi lehtiä.

Japanilaisen vihreän teen nopeaa valmistusta varten sinun tarvitsee vain odottaa noin 15 minuuttia ennen tarjoilua (matcha -kylmäannokset ovat valmiita heti). Kun tee on valmis, käännä pullo ylösalaisin pari kertaa ennen tarjoilua saadaksesi täydellisen maun.

Voit myös jättää teesi yöksi jääkaappiin nauttimaan seuraavana aamuna. Kylmäkeitetty tee pysyy tuoreena enintään kolme päivää jääkaapissa. Lisäksi kylmähaudutettua teetä voi nauttia hedelmien tai mintun kanssa oman kylmän keitetyn vihreän teen infuusioiden valmistamiseksi.

merkintä: Liotusajat vaihtelevat eri lajikkeilla, joten ei ole olemassa standardia kaikkien vihreän teen lajikkeiden kylmäkeittämiselle. Fukamushi Sencha vaatii vain viisi minuuttia, kun taas Hojicha voi kestää jopa tunnin täysin jyrkkään.


Mitä kylmäpanimo on ja mitä hyötyä siitä on?

Kylmäpanimo on a tapa saada maku teelehdistä tai kahvipavuista liottamalla ne kylmään veteen. Verrattuna kuumaan panimoon, joka käyttää lämpöä maun saamiseksi kylmäpanimo luottaa aika. Siksi kylmäpanimo vaatii tyypillisesti pidemmän ajan kuin kuuma panimo. Vaikka tämä voi olla joillekin hankalaa, kylmäpanimolla on myös useita etuja, jotka korvaavat pidemmän valmistusajan.

Kylmän panimon vihreän teen edut

  • Kylmäpanimotee poistaa teestä vähemmän kofeiinia - Kylmän veden käyttö lisää keittoon vähemmän kofeiinia.
  • Vähemmän katkera kuin kuumakeitetty tee- Kofeiinin lisäksi kylmäpanimo -tee vapauttaa keittoon myös vähemmän katekiineja ja tanniineja, mikä tekee teestä vähemmän katkeraa.
  • Erittäin helppo valmistaa, joten se on täydellinen aloittelijoille - Kylmäpanimo on helpompi valmistusmenetelmä kuin kuuma panimo. Yksi kuumien panimoiden riskeistä on liian korkeiden lämpötilojen käyttö, joka voi polttaa herkät teelehdet ja vaikuttaa negatiivisesti teen laatuun (jolloin se maistuu katkeralta). Tämä riski poistuu kylmäpanimolla.

Millaisia ​​vihreää teetä voidaan kylmävalmistaa?

Mikä tahansa tee voidaan keittää kylmäksi, mutta käymätön tee, kuten japanilainen vihreä tee, on ihanteellinen kylmäpanimoon. Niillä on mieto maku, joka maistuu hyvältä kuin jäätee. Lisäksi japanilaiset teet kylmenevät paljon nopeammin kuin muut teet. Japanilaisen teen makuinen maku kestää 15-20 minuuttia, kun taas useimmat muut teet kestävät 6-8 tuntia.

Jos et ole varma mistä aloittaa, tässä on joitain suosikkeistamme:

  • Fukamushi Sencha & Matcha Cold Brew vihreä tee: 1 rkl Fukamushi Senchaa + 1 tl Matcha (750 ml: n pullolle)
  • Sakura Sencha: 2 rkl Sakura Senchaa (750 ml: n pullolle)

Mitä tarvitaan kylmäpanimisen vihreää teetä varten?

Kylmän keiton vihreä tee ei vaadi paljon tavaroita, ja voit tehdä sen helposti kotona saatavilla. Tarvitset vain työkalujen osalta puhtaan kannun, pullon tai purkin. Tätä varten suosittelemme Hario Cold Brew -pullo. on täydellinen japanilaisen vihreän teen valmistamiseen.

Viinipullon muotoinen se on tyylikäs ja saa myös esteettisiä pisteitä piilotetusta siivilästä. Sen muotoilu mahdollistaa lehtien jyrkän vapaasti astiassa nopean kylmän keittämisen ja voimakkaiden makujen saavuttamiseksi.

Ainesosiin tarvitset:

  • Tee - Tätä varten voit käyttää irrallista lehtiteetä, jauhemaisia ​​vihreää teetä, kuten matchaa, ja matcha -sekoituksia, kuten Lemon Matcha tai Hibiscus Matcha, tai teepusseja.
  • Vesi
  • Jää (jos teet nopean kylmän haudutuksen)

Kuinka teet kylmävedetyn teen?

Vaihe 1: Lisää teelehtiä

Teen ja veden mittasuhteet vaihtelevat sen mukaan, millaista teetä ja millaista muotoa (onko irtolehtiä, teepusseja tai jauhemaista teetä) aiot käyttää.

  • Teelehdille, sinä tulet tarvitsemaan 2 rkl teelehtiä 750 ml: n pullolle ja 1 rkl 300 ml: n pullolle.
  • Jos lisäät matchaa teelehtien sekoitukseen, käytä1 tl 750 ml: n pullolle.
  • Meidän kaltaisille matcha -sekoituksilleSitruuna MatchajaHibiscus Matcha, käyttää 1 rkl 750 ml: n pullolle (1 tl jokaista 8 unssia vettä kohti).
  • Teepussit, mittasuhteet vaihtelevat käyttämäsi teetyypin mukaan. Voit tarkistaa alla olevan pikaoppaan.

Vaihe 2: Lisää vettä ja jäätä

Täytä astia tai pullo huoneenlämpöisellä tai kylmällä vedellä.

  • Jos valmistat oloa liikkeellä ollessasi, täytä ¾ säiliöstä jäällä ja täytä loput vedellä.
  • Jos olet valmis odottamaan, täytä kokonaan kylmällä tai huoneenlämpöisellä vedellä ja anna hautua jääkaapissa.

Vaihe 3: Pyöritä ja jyrkkä

Kun teelehdet ja vesi ovat pullossa, laita korkki kiinni ja pyörittele kevyesti tai ravista sekoittaaksesi lehtiä.

Japanilaisen vihreän teen nopeaa valmistusta varten sinun tarvitsee vain odottaa noin 15 minuuttia ennen tarjoilua (matcha -kylmäannokset ovat valmiita heti). Kun tee on valmis, käännä pullo ylösalaisin pari kertaa ennen tarjoilua saadaksesi täydellisen maun.

Voit myös jättää teesi yöksi jääkaappiin nauttimaan seuraavana aamuna. Kylmäkeitetty tee pysyy tuoreena enintään kolme päivää jääkaapissa. Lisäksi kylmähaudutettua teetä voi nauttia hedelmien tai mintun kanssa oman kylmän keitetyn vihreän teen infuusioiden valmistamiseksi.

merkintä: Liotusajat vaihtelevat eri lajikkeilla, joten ei ole olemassa standardia kaikkien vihreän teen lajikkeiden kylmäkeittämiselle. Fukamushi Sencha vaatii vain viisi minuuttia, kun taas Hojicha voi kestää jopa tunnin täysin jyrkkään.


Mitä kylmäpanimo on ja mitä hyötyä siitä on?

Kylmäpanimo on a tapa saada maku teelehdistä tai kahvipavuista liottamalla ne kylmään veteen. Verrattuna kuumaan panimoon, joka käyttää lämpöä maun saamiseksi kylmäpanimo luottaa aika. Siksi kylmäpanimo vaatii tyypillisesti pidemmän ajan kuin kuuma panimo. Vaikka tämä voi olla joillekin hankalaa, kylmällä panimolla on myös useita etuja, jotka korvaavat pidemmän valmistusajan.

Kylmän panimon vihreän teen edut

  • Kylmäpanimotee poistaa teestä vähemmän kofeiinia - Kylmän veden käyttö lisää keittoon vähemmän kofeiinia.
  • Vähemmän katkera kuin kuumakeitetty tee- Kofeiinin lisäksi kylmäpanimo -tee vapauttaa keittoon myös vähemmän katekiineja ja tanniineja, mikä tekee teestä vähemmän katkeraa.
  • Erittäin helppo valmistaa, joten se on täydellinen aloittelijoille - Kylmäpanimo on helpompi valmistusmenetelmä kuin kuuma panimo. Yksi kuumien panimoiden riskeistä on liian korkeiden lämpötilojen käyttö, joka voi polttaa herkät teelehdet ja vaikuttaa negatiivisesti teen laatuun (jolloin se maistuu katkeralta). Tämä riski poistuu kylmäpanimolla.

Millaista vihreää teetä voidaan kylmävalmistaa?

Mikä tahansa tee voidaan keittää kylmäksi, mutta käymätön tee, kuten japanilainen vihreä tee, on ihanteellinen kylmäpanimoon. Niillä on mieto maku, joka maistuu hyvältä kuin jäätee. Lisäksi japanilaiset teet kylmenevät paljon nopeammin kuin muut teet. Japanilaisen teen makuinen maku kestää 15-20 minuuttia, kun taas useimmat muut teet kestävät 6-8 tuntia.

Jos et ole varma mistä aloittaa, tässä on joitain suosikkeistamme:

  • Fukamushi Sencha & Matcha Cold Brew vihreä tee: 1 rkl Fukamushi Senchaa + 1 tl Matcha (750 ml: n pullolle)
  • Sakura Sencha: 2 rkl Sakura Senchaa (750 ml: n pullolle)

Mitä tarvitaan kylmäpanimisen vihreää teetä varten?

Kylmän keiton vihreä tee ei vaadi paljon tavaroita, ja voit tehdä sen helposti kotona saatavilla. Tarvitset vain työkalujen osalta puhtaan kannun, pullon tai purkin. Tätä varten suosittelemme Hario Cold Brew -pullo. on täydellinen japanilaisen vihreän teen valmistamiseen.

Viinipullon muotoinen se on tyylikäs ja saa myös esteettisiä pisteitä piilotetusta siivilästä. Sen muotoilu mahdollistaa lehtien jyrkän vapaasti astiassa nopean kylmän keittämisen ja voimakkaiden makujen saavuttamiseksi.

Ainesosiin tarvitset:

  • Tee - Tätä varten voit käyttää irtolehtiteetä, jauhemaisia ​​vihreitä teitä, kuten matchaa, ja matcha -sekoituksia, kuten Lemon Matcha tai Hibiscus Matcha, tai teepusseja.
  • Vesi
  • Jää (jos teet nopean kylmän haudutuksen)

Kuinka teet kylmävedetyn teen?

Vaihe 1: Lisää teelehtiä

Teen ja veden mittasuhteet vaihtelevat sen mukaan, millaista teetä ja millaista muotoa (onko irtolehtiä, teepusseja tai jauhemaista teetä) aiot käyttää.

  • Teelehdille, sinä tulet tarvitsemaan 2 rkl teelehtiä 750 ml: n pullolle ja 1 rkl 300 ml: n pullolle.
  • Jos lisäät matchaa teelehtien sekoitukseen, käytä1 tl 750 ml: n pullolle.
  • Meidän kaltaisille matcha -sekoituksilleSitruuna MatchajaHibiscus Matcha, käyttää 1 rkl 750 ml: n pullolle (1 tl jokaista 8 unssia vettä kohti).
  • Teepussit, mittasuhteet vaihtelevat käyttämäsi teetyypin mukaan. Voit tarkistaa alla olevan pikaoppaan.

Vaihe 2: Lisää vettä ja jäätä

Täytä astia tai pullo huoneenlämpöisellä tai kylmällä vedellä.

  • Jos valmistat oloa liikkeellä ollessasi, täytä ¾ säiliöstä jäällä ja täytä loput vedellä.
  • Jos olet valmis odottamaan, täytä kokonaan kylmällä tai huoneenlämpöisellä vedellä ja anna hautua jääkaapissa.

Vaihe 3: Pyöritä ja jyrkkä

Kun teelehdet ja vesi ovat pullossa, laita korkki kiinni ja pyörittele kevyesti tai ravista sekoittaaksesi lehtiä.

Japanilaisen vihreän teen nopeaa valmistusta varten sinun tarvitsee vain odottaa noin 15 minuuttia ennen tarjoilua (matcha -kylmäannokset ovat valmiita heti). Kun tee on valmis, käännä pullo ylösalaisin pari kertaa ennen tarjoilua saadaksesi täydellisen maun.

Voit myös jättää teesi yöksi jääkaappiin nauttimaan seuraavana aamuna. Kylmäkeitetty tee pysyy tuoreena enintään kolme päivää jääkaapissa. Lisäksi kylmähaudutettua teetä voi nauttia hedelmien tai mintun kanssa oman kylmän keitetyn vihreän teen infuusioiden valmistamiseksi.

merkintä: Liotusajat vaihtelevat eri lajikkeilla, joten ei ole olemassa standardia kaikkien vihreän teen lajikkeiden kylmäkeittämiselle. Fukamushi Sencha vaatii vain viisi minuuttia, kun taas Hojicha voi kestää jopa tunnin täysin jyrkkään.


Mitä kylmäpanimo on ja mitä hyötyä siitä on?

Kylmäpanimo on a tapa saada maku teelehdistä tai kahvipavuista liottamalla ne kylmään veteen. Verrattuna kuumaan panimoon, joka käyttää lämpöä maun saamiseksi kylmäpanimo luottaa aika. Siksi kylmäpanimo vaatii tyypillisesti pidemmän ajan kuin kuuma panimo. Vaikka tämä voi olla joillekin hankalaa, kylmällä panimolla on myös useita etuja, jotka korvaavat pidemmän valmistusajan.

Kylmän panimon vihreän teen edut

  • Kylmäpanimotee poistaa teestä vähemmän kofeiinia - Kylmän veden käyttö lisää keittoon vähemmän kofeiinia.
  • Vähemmän katkera kuin kuumakeitetty tee- Kofeiinin lisäksi kylmäpanimo -tee vapauttaa keittoon myös vähemmän katekiineja ja tanniineja, mikä tekee teestä vähemmän katkeraa.
  • Erittäin helppo valmistaa, joten se on täydellinen aloittelijoille - Kylmäpanimo on helpompi valmistusmenetelmä kuin kuuma panimo. Yksi kuumien panimoiden riskeistä on liian korkeiden lämpötilojen käyttö, joka voi polttaa herkät teelehdet ja vaikuttaa negatiivisesti teen laatuun (jolloin se maistuu katkeralta). Tämä riski poistuu kylmäpanimolla.

Millaista vihreää teetä voidaan kylmävalmistaa?

Mikä tahansa tee voidaan keittää kylmäksi, mutta käymätön tee, kuten japanilainen vihreä tee, on ihanteellinen kylmäpanimoon. Niillä on mieto maku, joka maistuu hyvältä kuin jäätee. Lisäksi japanilaiset teet kylmenevät paljon nopeammin kuin muut teet. Japanilaisen teen makuinen maku kestää 15-20 minuuttia, kun taas useimmat muut teet kestävät 6-8 tuntia.

Jos et ole varma mistä aloittaa, tässä on joitain suosikkeistamme:

  • Fukamushi Sencha & Matcha Cold Brew vihreä tee: 1 rkl Fukamushi Senchaa + 1 tl Matcha (750 ml: n pullolle)
  • Sakura Sencha: 2 rkl Sakura Senchaa (750 ml: n pullolle)

Mitä tarvitaan kylmäpanimisen vihreää teetä varten?

Kylmän keiton vihreä tee ei vaadi paljon tavaroita, ja voit tehdä sen helposti kotonasi. Tarvitset vain työkalujen osalta puhtaan kannun, pullon tai purkin. Tätä varten suosittelemme Hario Cold Brew -pullo. on täydellinen japanilaisen vihreän teen valmistamiseen.

Viinipullon muotoinen se on tyylikäs ja saa myös esteettisiä pisteitä piilotetusta siivilästä. Sen muotoilu mahdollistaa lehtien jyrkän vapaasti astiassa nopean kylmän keittämisen ja voimakkaiden makujen saavuttamiseksi.

Ainesosiin tarvitset:

  • Tee - Tätä varten voit käyttää irrallista lehtiteetä, jauhemaisia ​​vihreää teetä, kuten matchaa, ja matcha -sekoituksia, kuten Lemon Matcha tai Hibiscus Matcha, tai teepusseja.
  • Vesi
  • Jää (jos teet nopean kylmän haudutuksen)

Kuinka teet kylmävedetyn teen?

Vaihe 1: Lisää teelehtiä

Teen ja veden mittasuhteet vaihtelevat sen mukaan, millaista teetä ja millaista muotoa (onko irtolehtiä, teepusseja tai jauhemaista teetä) aiot käyttää.

  • Teelehdille, sinä tulet tarvitsemaan 2 rkl teelehtiä 750 ml: n pullolle ja 1 rkl 300 ml: n pullolle.
  • Jos lisäät matchaa teelehtien sekoitukseen, käytä1 tl 750 ml: n pullolle.
  • Meidän kaltaisille matcha -sekoituksilleSitruuna MatchajaHibiscus Matcha, käyttää 1 rkl 750 ml: n pullolle (1 tl jokaista 8 unssia vettä kohti).
  • Teepussit, mittasuhteet vaihtelevat käyttämäsi teetyypin mukaan. Voit tarkistaa alla olevan pikaoppaan.

Vaihe 2: Lisää vettä ja jäätä

Täytä astia tai pullo huoneenlämpöisellä tai kylmällä vedellä.

  • Jos valmistat oloa liikkeellä ollessasi, täytä ¾ säiliöstä jäällä ja täytä loput vedellä.
  • Jos olet valmis odottamaan, täytä kokonaan kylmällä tai huoneenlämpöisellä vedellä ja anna hautua jääkaapissa.

Vaihe 3: Pyöritä ja jyrkkä

Kun teelehdet ja vesi ovat pullossa, laita korkki kiinni ja pyörittele kevyesti tai ravista sekoittaaksesi lehtiä.

Japanilaisen vihreän teen nopeaa valmistusta varten sinun tarvitsee vain odottaa noin 15 minuuttia ennen tarjoilua (matcha -kylmäannokset ovat valmiita heti). Kun tee on valmis, käännä pullo ylösalaisin pari kertaa ennen tarjoilua saadaksesi täydellisen maun.

Voit myös jättää teesi yöksi jääkaappiin nauttimaan seuraavana aamuna. Kylmäkeitetty tee pysyy tuoreena enintään kolme päivää jääkaapissa. Lisäksi kylmähaudutettua teetä voi nauttia hedelmien tai mintun kanssa oman kylmän keitetyn vihreän teen infuusioiden valmistamiseksi.

merkintä: Liotusajat vaihtelevat eri lajikkeilla, joten ei ole olemassa standardia kaikkien vihreän teen lajikkeiden kylmäkeittämiselle. Fukamushi Sencha vaatii vain viisi minuuttia, kun taas Hojicha voi kestää jopa tunnin täysin jyrkkään.


Mitä kylmäpanimo on ja mitä hyötyä siitä on?

Kylmäpanimo on a tapa saada maku teelehdistä tai kahvipavuista liottamalla ne kylmään veteen. Verrattuna kuumaan panimoon, joka käyttää lämpöä maun saamiseksi kylmäpanimo luottaa aika. Siksi kylmäpanimo vaatii tyypillisesti pidemmän ajan kuin kuuma panimo. Vaikka tämä voi olla joillekin hankalaa, kylmällä panimolla on myös useita etuja, jotka korvaavat pidemmän valmistusajan.

Kylmän panimon vihreän teen edut

  • Kylmäpanimotee poistaa teestä vähemmän kofeiinia - Kylmän veden käyttö lisää keittoon vähemmän kofeiinia.
  • Vähemmän katkera kuin kuumakeitetty tee- Kofeiinin lisäksi kylmäpanimo -tee vapauttaa keittoon myös vähemmän katekiineja ja tanniineja, mikä tekee teestä vähemmän katkeraa.
  • Erittäin helppo valmistaa, joten se on täydellinen aloittelijoille - Kylmäpanimo on helpompi valmistusmenetelmä kuin kuuma panimo. Yksi kuumien panimoiden riskeistä on liian korkeiden lämpötilojen käyttö, joka voi polttaa herkät teelehdet ja vaikuttaa negatiivisesti teen laatuun (jolloin se maistuu katkeralta). Tämä riski poistuu kylmäpanimolla.

Millaista vihreää teetä voidaan kylmävalmistaa?

Mikä tahansa tee voidaan keittää kylmäksi, mutta käymätön tee, kuten japanilainen vihreä tee, on ihanteellinen kylmäpanimoon. Niillä on mieto maku, joka maistuu hyvältä kuin jäätee. Lisäksi japanilaiset teet kylmenevät paljon nopeammin kuin muut teet. Japanilaisen teen makuinen maku kestää 15-20 minuuttia, kun taas useimmat muut teet kestävät 6-8 tuntia.

Jos et ole varma mistä aloittaa, tässä on joitain suosikkeistamme:

  • Fukamushi Sencha & Matcha Cold Brew vihreä tee: 1 rkl Fukamushi Senchaa + 1 tl Matcha (750 ml: n pullolle)
  • Sakura Sencha: 2 rkl Sakura Senchaa (750 ml: n pullolle)

Mitä tarvitaan kylmäpanimisen vihreää teetä varten?

Kylmän keiton vihreä tee ei vaadi paljon tavaroita, ja voit tehdä sen helposti kotonasi. Tarvitset vain työkalujen osalta puhtaan kannun, pullon tai purkin. Tätä varten suosittelemme Hario Cold Brew -pullo. on täydellinen japanilaisen vihreän teen valmistamiseen.

Viinipullon muotoinen se on tyylikäs ja saa myös esteettisiä pisteitä piilotetusta siivilästä. Sen muotoilu mahdollistaa lehtien jyrkän vapaasti astiassa nopean kylmän keittämisen ja voimakkaiden makujen saavuttamiseksi.

Ainesosiin tarvitset:

  • Tee - Tätä varten voit käyttää irrallista lehtiteetä, jauhemaisia ​​vihreää teetä, kuten matchaa, ja matcha -sekoituksia, kuten Lemon Matcha tai Hibiscus Matcha, tai teepusseja.
  • Vesi
  • Jää (jos teet nopean kylmän haudutuksen)

Kuinka teet kylmävedetyn teen?

Vaihe 1: Lisää teelehtiä

Teen ja veden mittasuhteet vaihtelevat sen mukaan, millaista teetä ja millaista muotoa (onko irtolehtiä, teepusseja tai jauhemaista teetä) aiot käyttää.

  • Teelehdille, sinä tulet tarvitsemaan 2 rkl teelehtiä 750 ml: n pullolle ja 1 rkl 300 ml: n pullolle.
  • Jos lisäät matchaa teelehtien sekoitukseen, käytä1 tl 750 ml: n pullolle.
  • Meidän kaltaisille matcha -sekoituksilleSitruuna MatchajaHibiscus Matcha, käyttää 1 rkl 750 ml: n pullolle (1 tl jokaista 8 unssia vettä kohti).
  • Teepussit, mittasuhteet vaihtelevat käyttämäsi teetyypin mukaan. Voit tarkistaa alla olevan pikaoppaan.

Vaihe 2: Lisää vettä ja jäätä

Täytä astia tai pullo huoneenlämpöisellä tai kylmällä vedellä.

  • Jos valmistat oloa liikkeellä ollessasi, täytä ¾ säiliöstä jäällä ja täytä loput vedellä.
  • Jos olet valmis odottamaan, täytä kokonaan kylmällä tai huoneenlämpöisellä vedellä ja anna hautua jääkaapissa.

Vaihe 3: Pyöritä ja jyrkkä

Kun teelehdet ja vesi ovat pullossa, laita korkki kiinni ja pyörittele kevyesti tai ravista sekoittaaksesi lehtiä.

Japanilaisen vihreän teen nopeaa valmistusta varten sinun tarvitsee vain odottaa noin 15 minuuttia ennen tarjoilua (matcha -kylmäannokset ovat valmiita heti). Kun tee on valmis, käännä pullo ylösalaisin pari kertaa ennen tarjoilua saadaksesi täydellisen maun.

Voit myös jättää teesi yöksi jääkaappiin nauttimaan seuraavana aamuna. Kylmäkeitetty tee pysyy tuoreena enintään kolme päivää jääkaapissa. Lisäksi kylmähaudutettua teetä voi nauttia hedelmien tai mintun kanssa oman kylmän keitetyn vihreän teen infuusioiden valmistamiseksi.

merkintä: Liotusajat vaihtelevat eri lajikkeilla, joten ei ole olemassa standardia kaikkien vihreän teen lajikkeiden kylmäkeittämiselle. Fukamushi Sencha vaatii vain viisi minuuttia, kun taas Hojicha voi kestää jopa tunnin täysin jyrkkään.


Mitä kylmäpanimo on ja mitä hyötyä siitä on?

Kylmäpanimo on a tapa saada maku teelehdistä tai kahvipavuista liottamalla ne kylmään veteen. Verrattuna kuumaan panimoon, joka käyttää lämpöä maun saamiseksi kylmäpanimo luottaa aika. Siksi kylmäpanimo vaatii tyypillisesti pidemmän ajan kuin kuuma panimo. Vaikka tämä voi olla joillekin hankalaa, kylmäpanimolla on myös useita etuja, jotka korvaavat pidemmän valmistusajan.

Kylmän panimon vihreän teen edut

  • Kylmäpanimotee poistaa teestä vähemmän kofeiinia - Kylmän veden käyttö lisää keittoon vähemmän kofeiinia.
  • Vähemmän katkera kuin kuumakeitetty tee- Kofeiinin lisäksi kylmäpanimo -tee vapauttaa keittoon myös vähemmän katekiineja ja tanniineja, mikä tekee teestä vähemmän katkeraa.
  • Erittäin helppo valmistaa, joten se on täydellinen aloittelijoille - Kylmäpanimo on helpompi valmistusmenetelmä kuin kuuma panimo. Yksi kuumien panimoiden riskeistä on liian korkeiden lämpötilojen käyttö, joka voi polttaa herkät teelehdet ja vaikuttaa negatiivisesti teen laatuun (jolloin se maistuu katkeralta). Tämä riski poistuu kylmäpanimolla.

Millaista vihreää teetä voidaan kylmävalmistaa?

Mikä tahansa tee voidaan keittää kylmäksi, mutta käymätön tee, kuten japanilainen vihreä tee, on ihanteellinen kylmäpanimoon. Niillä on mieto maku, joka maistuu hyvältä kuin jäätee. Lisäksi japanilaiset teet kylmenevät paljon nopeammin kuin muut teet. Japanilaisen teen makuinen maku kestää 15-20 minuuttia, kun taas useimmat muut teet kestävät 6-8 tuntia.

Jos et ole varma mistä aloittaa, tässä on joitain suosikkeistamme:

  • Fukamushi Sencha & Matcha Cold Brew vihreä tee: 1 rkl Fukamushi Senchaa + 1 tl Matcha (750 ml: n pullolle)
  • Sakura Sencha: 2 rkl Sakura Senchaa (750 ml: n pullolle)

Mitä tarvitaan kylmäpanimisen vihreää teetä varten?

Kylmän keiton vihreä tee ei vaadi paljon tavaroita, ja voit tehdä sen helposti kotona saatavilla. Tarvitset vain työkalujen osalta puhtaan kannun, pullon tai purkin. Tätä varten suosittelemme Hario Cold Brew -pullo. on täydellinen japanilaisen vihreän teen valmistamiseen.

Viinipullon muotoinen se on tyylikäs ja saa myös esteettisiä pisteitä piilotetusta siivilästä. Sen muotoilu mahdollistaa lehtien jyrkän vapaasti astiassa nopean kylmän keittämisen ja voimakkaiden makujen saavuttamiseksi.

Ainesosille tarvitset:

  • Tee - Tätä varten voit käyttää irrallista lehtiteetä, jauhemaisia ​​vihreää teetä, kuten matchaa, ja matcha -sekoituksia, kuten Lemon Matcha tai Hibiscus Matcha, tai teepusseja.
  • Vesi
  • Jää (jos teet nopean kylmän haudutuksen)

Kuinka teet kylmävedetyn teen?

Vaihe 1: Lisää teelehtiä

Teen ja veden mittasuhteet vaihtelevat sen mukaan, millaista teetä ja millaista muotoa (onko irtolehtiä, teepusseja tai jauhemaista teetä) aiot käyttää.

  • Teelehdille, sinä tulet tarvitsemaan 2 rkl teelehtiä 750 ml: n pullolle ja 1 rkl 300 ml: n pullolle.
  • Jos lisäät matchaa teelehtien sekoitukseen, käytä1 tl 750 ml: n pullolle.
  • Meidän kaltaisille matcha -sekoituksilleSitruuna MatchajaHibiscus Matcha, käyttää 1 rkl 750 ml: n pullolle (1 tl jokaista 8 unssia vettä kohti).
  • Teepussit, mittasuhteet vaihtelevat käyttämäsi teetyypin mukaan. Voit tarkistaa alla olevan pikaoppaan.

Vaihe 2: Lisää vettä ja jäätä

Täytä astia tai pullo huoneenlämpöisellä tai kylmällä vedellä.

  • Jos valmistat oloa liikkeellä ollessasi, täytä ¾ säiliöstä jäällä ja täytä loput vedellä.
  • Jos olet valmis odottamaan, täytä kokonaan kylmällä tai huoneenlämpöisellä vedellä ja anna hautua jääkaapissa.

Vaihe 3: Pyöritä ja jyrkkä

Kun teelehdet ja vesi ovat pullossa, laita korkki kiinni ja pyörittele kevyesti tai ravista sekoittaaksesi lehtiä.

Japanilaisen vihreän teen nopeaa valmistusta varten sinun tarvitsee vain odottaa noin 15 minuuttia ennen tarjoilua (matcha -kylmäannokset ovat valmiita heti). Kun tee on valmis, käännä pullo ylösalaisin pari kertaa ennen tarjoilua saadaksesi täydellisen maun.

Voit myös jättää teesi yöksi jääkaappiin nauttimaan seuraavana aamuna. Kylmäkeitetty tee pysyy tuoreena enintään kolme päivää jääkaapissa. Lisäksi kylmähaudutettua teetä voi nauttia hedelmien tai mintun kanssa oman kylmän keitetyn vihreän teen infuusioiden valmistamiseksi.

merkintä: Liotusajat vaihtelevat eri lajikkeilla, joten ei ole olemassa standardia kaikkien vihreän teen lajikkeiden kylmäkeittämiselle. Fukamushi Sencha vaatii vain viisi minuuttia, kun taas Hojicha voi kestää jopa tunnin täysin jyrkkään.


Mitä kylmäpanimo on ja mitä hyötyä siitä on?

Kylmäpanimo on a tapa saada maku teelehdistä tai kahvipavuista liottamalla ne kylmään veteen. Verrattuna kuumaan panimoon, joka käyttää lämpöä maun saamiseksi kylmäpanimo luottaa aika. Siksi kylmäpanimo vaatii tyypillisesti pidemmän ajan kuin kuuma panimo. Vaikka tämä voi olla joillekin hankalaa, kylmäpanimolla on myös useita etuja, jotka korvaavat pidemmän valmistusajan.

Kylmän panimon vihreän teen edut

  • Kylmäpanimotee poistaa teestä vähemmän kofeiinia - Kylmän veden käyttö lisää keittoon vähemmän kofeiinia.
  • Vähemmän katkera kuin kuumakeitetty tee- Kofeiinin lisäksi kylmäpanimo -tee vapauttaa keittoon myös vähemmän katekiineja ja tanniineja, mikä tekee teestä vähemmän katkeraa.
  • Erittäin helppo valmistaa, joten se on täydellinen aloittelijoille - Kylmäpanimo on helpompi valmistusmenetelmä kuin kuuma panimo. Yksi kuumien panimoiden riskeistä on liian korkeiden lämpötilojen käyttö, joka voi polttaa herkät teelehdet ja vaikuttaa negatiivisesti teen laatuun (jolloin se maistuu katkeralta). Tämä riski poistuu kylmäpanimolla.

Millaisia ​​vihreää teetä voidaan kylmävalmistaa?

Mikä tahansa tee voidaan keittää kylmäksi, mutta käymätön tee, kuten japanilainen vihreä tee, on ihanteellinen kylmäpanimoon. Niillä on mieto maku, joka maistuu hyvältä kuin jäätee. Lisäksi japanilaiset teet kylmenevät paljon nopeammin kuin muut teet. Japanilaisen teen makuinen maku kestää 15-20 minuuttia, kun taas useimmat muut teet kestävät 6-8 tuntia.

Jos et ole varma mistä aloittaa, tässä on joitain suosikkeistamme:

  • Fukamushi Sencha & Matcha Cold Brew vihreä tee: 1 rkl Fukamushi Senchaa + 1 tl Matcha (750 ml: n pullolle)
  • Sakura Sencha: 2 rkl Sakura Senchaa (750 ml: n pullolle)

Mitä tarvitaan kylmäpanimisen vihreää teetä varten?

Kylmän keiton vihreä tee ei vaadi paljon tavaroita, ja voit tehdä sen helposti kotona saatavilla. Tarvitset vain työkalujen osalta puhtaan kannun, pullon tai purkin. Tätä varten suosittelemme Hario Cold Brew -pullo. on täydellinen japanilaisen vihreän teen valmistamiseen.

Muotoiltu kuin viinipullo, se on tyylikäs ja saa myös esteettisiä pisteitä piilotetusta siivilästä. Sen muotoilu mahdollistaa lehtien jyrkän vapaasti astiassa nopean kylmän keittämisen ja voimakkaiden makujen saavuttamiseksi.

Ainesosiin tarvitset:

  • Tee - Tätä varten voit käyttää irrallista lehtiteetä, jauhemaisia ​​vihreää teetä, kuten matchaa, ja matcha -sekoituksia, kuten Lemon Matcha tai Hibiscus Matcha, tai teepusseja.
  • Vesi
  • Jää (jos teet nopean kylmän haudutuksen)

Kuinka teet kylmävedetyn teen?

Vaihe 1: Lisää teelehtiä

Teen ja veden mittasuhteet vaihtelevat sen mukaan, millaista teetä ja millaista muotoa (onko irtolehtiä, teepusseja tai jauhemaista teetä) aiot käyttää.

  • Teelehdille, sinä tulet tarvitsemaan 2 rkl teelehtiä 750 ml: n pullolle ja 1 rkl 300 ml: n pullolle.
  • Jos lisäät matchaa teelehtien sekoitukseen, käytä1 tl 750 ml: n pullolle.
  • Meidän kaltaisille matcha -sekoituksilleSitruuna MatchajaHibiscus Matcha, käyttää 1 rkl 750 ml: n pullolle (1 tl jokaista 8 unssia vettä kohti).
  • Teepussit, mittasuhteet vaihtelevat käyttämäsi teetyypin mukaan. Voit tarkistaa alla olevan pikaoppaan.

Vaihe 2: Lisää vettä ja jäätä

Täytä astia tai pullo huoneenlämpöisellä tai kylmällä vedellä.

  • Jos valmistat oloa liikkeellä ollessasi, täytä ¾ säiliöstä jäällä ja täytä loput vedellä.
  • Jos olet valmis odottamaan, täytä kokonaan kylmällä tai huoneenlämpöisellä vedellä ja anna hautua jääkaapissa.

Vaihe 3: Pyöritä ja jyrkkä

Kun teelehdet ja vesi ovat pullossa, laita korkki kiinni ja pyörittele kevyesti tai ravista sekoittaaksesi lehtiä.

Japanilaisen vihreän teen nopeaa valmistusta varten sinun tarvitsee vain odottaa noin 15 minuuttia ennen tarjoilua (matcha -kylmäannokset ovat valmiita heti). Kun tee on valmis, käännä pullo ylösalaisin pari kertaa ennen tarjoilua saadaksesi täydellisen maun.

Voit myös jättää teesi yöksi jääkaappiin nauttimaan seuraavana aamuna. Kylmäkeitetty tee pysyy tuoreena enintään kolme päivää jääkaapissa. Lisäksi kylmähaudutettua teetä voi nauttia hedelmien tai mintun kanssa oman kylmän keitetyn vihreän teen infuusioiden valmistamiseksi.

merkintä: Liotusajat vaihtelevat eri lajikkeilla, joten ei ole olemassa standardia kaikkien vihreän teen lajikkeiden kylmäkeittämiselle. Fukamushi Sencha vaatii vain viisi minuuttia, kun taas Hojicha voi kestää jopa tunnin täysin jyrkkään.


Mitä kylmäpanimo on ja mitä hyötyä siitä on?

Kylmäpanimo on a tapa saada maku teelehdistä tai kahvipavuista liottamalla ne kylmään veteen. Verrattuna kuumaan panimoon, joka käyttää lämpöä maun saamiseksi kylmäpanimo luottaa aika. Siksi kylmäpanimo vaatii tyypillisesti pidemmän ajan kuin kuuma panimo. Vaikka tämä voi olla joillekin hankalaa, kylmällä panimolla on myös useita etuja, jotka korvaavat pidemmän valmistusajan.

Kylmän panimon vihreän teen edut

  • Kylmäpanimotee poistaa teestä vähemmän kofeiinia - Kylmän veden käyttö lisää keittoon vähemmän kofeiinia.
  • Vähemmän katkera kuin kuumakeitetty tee- Aside from caffeine, cold brewing tea also releases less catechins and tannins into the brew, which makes the tea less bitter.
  • Extremely easy to prepare, making it perfect for beginners — Cold brewing has an easier preparation method than hot brewing. One of the risks with hot brewing is using temperatures that are too high, which can scald the delicate tea leaves and negatively affect the quality of the tea (making it taste bitter). This risk is eliminated with cold brewing.

What Kinds of Green Tea Can Be Cold Brewed?

Any tea can be cold brewed, but unfermented teas, like Japanese green tea, are ideal for cold brewing. They have a mild flavor that tastes great as iced tea. Moreover, Japanese teas cold brew much more quickly than other teas. It takes 15-20 minutes of brewing for a Japanese tea to become flavorful, whereas most other teas take 6-8 hours.

If you’re not sure where to start, here are some of our favorites:

  • Fukamushi Sencha & Matcha Cold Brew Green Tea: 1 Tbsp Fukamushi Sencha + 1 tsp. Matcha (for a 750 ml bottle)
  • Sakura Sencha: 2 Tbsps Sakura Sencha (for a 750 ml bottle)

What Is Needed for Cold Brewing Green Tea?

Cold brewing green tea doesn’t require a lot of items and you can easily do it with what you have available at home. All you’ll really need in terms of tools is a clean pitcher, bottle, or jar. For this, we recommend the Hario Cold Brew Bottle. t’s perfect for brewing Japanese green teas.

Shaped like a wine bottle, it is classy and also scores aesthetic points for its hidden strainer. Its design allows the leaves to steep freely in the vessel for quick cold-brewing and strong flavors.

For the ingredients, you’ll need:

  • Tea – For this, you can use loose leaf tea, powdered green teas like matcha and matcha blends like Lemon Matcha or Hibiscus Matcha, or teabags.
  • Vesi
  • Ice (if you’re doing a quick cold brew)

How Do You Make Cold-Brewed Tea?

Step 1: Add Tea Leaves

The proportions for tea and water vary based on what type of tea and what format (whether loose leaf, teabags, or powdered tea) you’re planning to use.

  • For tea leaves, you’ll need 2 Tbsp of tea leaves for a 750ml bottle and 1 Tbsp for a 300ml bottle.
  • If adding matcha to the mix of tea leaves, käytä1 tsp for a 750ml bottle.
  • For matcha blends like ourLemon MatchajaHibiscus Matcha, käyttää 1 Tbsp for a 750ml bottle (1 tsp for every 8 oz. of water).
  • For teabags, the proportions vary based on the type of tea you’re using. You can check the quick guide below.

Step 2: Add Water and Ice

Fill your container or bottle with room-temperature or cold water.

  • If you’re brewing on-the-go, fill ¾ of the container with ice, then fill up the remaining with water.
  • If you’re willing to wait, fill all the way with cold or room-temperature water and then let brew in the refrigerator.

Step 3: Swirl and Steep

Once the tea leaves and water are in the bottle, put the cap on, then lightly swirl or shake to stir up the leaves.

For quick brewing with Japanese green teas, you only need to wait around 15 minutes before serving (matcha cold brews are ready heti). When your tea is ready, turn the bottle upside down a couple of times before serving to get the full flavor.

You can also leave your tea in the fridge overnight to enjoy it the next morning. Cold-brewed tea stays fresh for up to three days jääkaapissa. Additionally, cold-brewed tea can be enjoyed with fruits or mint to create your own cold brew green tea infusions.

merkintä: Steeping times vary for different varieties, so there’s no standard on how to cold brew all green tea varieties. Fukamushi Sencha requires as little as five minutes, while Hojicha may need up to an hour to fully steep.


What Is Cold Brewing and What Are The Benefits?

Cold brewing is a method of extracting flavor from tea leaves or coffee beans by steeping them in cold water. Compared to hot brewing, which uses lämpöä to extract flavor, cold brewing relies on aika. This is why cold brewing typically requires a longer amount of time compared to hot brewing. While this may be inconvenient for some, cold brewing also has several benefits that make up for the longer brewing time.

Benefits of Cold Brewing Green Tea

  • Cold brewing tea extracts less caffeine into the tea — Using cold water extracts less caffeine overall into the brew.
  • Less bitter than hot-brewed tea — Aside from caffeine, cold brewing tea also releases less catechins and tannins into the brew, which makes the tea less bitter.
  • Extremely easy to prepare, making it perfect for beginners — Cold brewing has an easier preparation method than hot brewing. One of the risks with hot brewing is using temperatures that are too high, which can scald the delicate tea leaves and negatively affect the quality of the tea (making it taste bitter). This risk is eliminated with cold brewing.

What Kinds of Green Tea Can Be Cold Brewed?

Any tea can be cold brewed, but unfermented teas, like Japanese green tea, are ideal for cold brewing. They have a mild flavor that tastes great as iced tea. Moreover, Japanese teas cold brew much more quickly than other teas. It takes 15-20 minutes of brewing for a Japanese tea to become flavorful, whereas most other teas take 6-8 hours.

If you’re not sure where to start, here are some of our favorites:

  • Fukamushi Sencha & Matcha Cold Brew Green Tea: 1 Tbsp Fukamushi Sencha + 1 tsp. Matcha (for a 750 ml bottle)
  • Sakura Sencha: 2 Tbsps Sakura Sencha (for a 750 ml bottle)

What Is Needed for Cold Brewing Green Tea?

Cold brewing green tea doesn’t require a lot of items and you can easily do it with what you have available at home. All you’ll really need in terms of tools is a clean pitcher, bottle, or jar. For this, we recommend the Hario Cold Brew Bottle. t’s perfect for brewing Japanese green teas.

Shaped like a wine bottle, it is classy and also scores aesthetic points for its hidden strainer. Its design allows the leaves to steep freely in the vessel for quick cold-brewing and strong flavors.

For the ingredients, you’ll need:

  • Tea – For this, you can use loose leaf tea, powdered green teas like matcha and matcha blends like Lemon Matcha or Hibiscus Matcha, or teabags.
  • Vesi
  • Ice (if you’re doing a quick cold brew)

How Do You Make Cold-Brewed Tea?

Step 1: Add Tea Leaves

The proportions for tea and water vary based on what type of tea and what format (whether loose leaf, teabags, or powdered tea) you’re planning to use.

  • For tea leaves, you’ll need 2 Tbsp of tea leaves for a 750ml bottle and 1 Tbsp for a 300ml bottle.
  • If adding matcha to the mix of tea leaves, käytä1 tsp for a 750ml bottle.
  • For matcha blends like ourLemon MatchajaHibiscus Matcha, käyttää 1 Tbsp for a 750ml bottle (1 tsp for every 8 oz. of water).
  • For teabags, the proportions vary based on the type of tea you’re using. You can check the quick guide below.

Step 2: Add Water and Ice

Fill your container or bottle with room-temperature or cold water.

  • If you’re brewing on-the-go, fill ¾ of the container with ice, then fill up the remaining with water.
  • If you’re willing to wait, fill all the way with cold or room-temperature water and then let brew in the refrigerator.

Step 3: Swirl and Steep

Once the tea leaves and water are in the bottle, put the cap on, then lightly swirl or shake to stir up the leaves.

For quick brewing with Japanese green teas, you only need to wait around 15 minutes before serving (matcha cold brews are ready heti). When your tea is ready, turn the bottle upside down a couple of times before serving to get the full flavor.

You can also leave your tea in the fridge overnight to enjoy it the next morning. Cold-brewed tea stays fresh for up to three days jääkaapissa. Additionally, cold-brewed tea can be enjoyed with fruits or mint to create your own cold brew green tea infusions.

merkintä: Steeping times vary for different varieties, so there’s no standard on how to cold brew all green tea varieties. Fukamushi Sencha requires as little as five minutes, while Hojicha may need up to an hour to fully steep.


What Is Cold Brewing and What Are The Benefits?

Cold brewing is a method of extracting flavor from tea leaves or coffee beans by steeping them in cold water. Compared to hot brewing, which uses lämpöä to extract flavor, cold brewing relies on aika. This is why cold brewing typically requires a longer amount of time compared to hot brewing. While this may be inconvenient for some, cold brewing also has several benefits that make up for the longer brewing time.

Benefits of Cold Brewing Green Tea

  • Cold brewing tea extracts less caffeine into the tea — Using cold water extracts less caffeine overall into the brew.
  • Less bitter than hot-brewed tea — Aside from caffeine, cold brewing tea also releases less catechins and tannins into the brew, which makes the tea less bitter.
  • Extremely easy to prepare, making it perfect for beginners — Cold brewing has an easier preparation method than hot brewing. One of the risks with hot brewing is using temperatures that are too high, which can scald the delicate tea leaves and negatively affect the quality of the tea (making it taste bitter). This risk is eliminated with cold brewing.

What Kinds of Green Tea Can Be Cold Brewed?

Any tea can be cold brewed, but unfermented teas, like Japanese green tea, are ideal for cold brewing. They have a mild flavor that tastes great as iced tea. Moreover, Japanese teas cold brew much more quickly than other teas. It takes 15-20 minutes of brewing for a Japanese tea to become flavorful, whereas most other teas take 6-8 hours.

If you’re not sure where to start, here are some of our favorites:

  • Fukamushi Sencha & Matcha Cold Brew Green Tea: 1 Tbsp Fukamushi Sencha + 1 tsp. Matcha (for a 750 ml bottle)
  • Sakura Sencha: 2 Tbsps Sakura Sencha (for a 750 ml bottle)

What Is Needed for Cold Brewing Green Tea?

Cold brewing green tea doesn’t require a lot of items and you can easily do it with what you have available at home. All you’ll really need in terms of tools is a clean pitcher, bottle, or jar. For this, we recommend the Hario Cold Brew Bottle. t’s perfect for brewing Japanese green teas.

Shaped like a wine bottle, it is classy and also scores aesthetic points for its hidden strainer. Its design allows the leaves to steep freely in the vessel for quick cold-brewing and strong flavors.

For the ingredients, you’ll need:

  • Tea – For this, you can use loose leaf tea, powdered green teas like matcha and matcha blends like Lemon Matcha or Hibiscus Matcha, or teabags.
  • Vesi
  • Ice (if you’re doing a quick cold brew)

How Do You Make Cold-Brewed Tea?

Step 1: Add Tea Leaves

The proportions for tea and water vary based on what type of tea and what format (whether loose leaf, teabags, or powdered tea) you’re planning to use.

  • For tea leaves, you’ll need 2 Tbsp of tea leaves for a 750ml bottle and 1 Tbsp for a 300ml bottle.
  • If adding matcha to the mix of tea leaves, käytä1 tsp for a 750ml bottle.
  • For matcha blends like ourLemon MatchajaHibiscus Matcha, käyttää 1 Tbsp for a 750ml bottle (1 tsp for every 8 oz. of water).
  • For teabags, the proportions vary based on the type of tea you’re using. You can check the quick guide below.

Step 2: Add Water and Ice

Fill your container or bottle with room-temperature or cold water.

  • If you’re brewing on-the-go, fill ¾ of the container with ice, then fill up the remaining with water.
  • If you’re willing to wait, fill all the way with cold or room-temperature water and then let brew in the refrigerator.

Step 3: Swirl and Steep

Once the tea leaves and water are in the bottle, put the cap on, then lightly swirl or shake to stir up the leaves.

For quick brewing with Japanese green teas, you only need to wait around 15 minutes before serving (matcha cold brews are ready heti). When your tea is ready, turn the bottle upside down a couple of times before serving to get the full flavor.

You can also leave your tea in the fridge overnight to enjoy it the next morning. Cold-brewed tea stays fresh for up to three days jääkaapissa. Additionally, cold-brewed tea can be enjoyed with fruits or mint to create your own cold brew green tea infusions.

merkintä: Steeping times vary for different varieties, so there’s no standard on how to cold brew all green tea varieties. Fukamushi Sencha requires as little as five minutes, while Hojicha may need up to an hour to fully steep.


Katso video: Perussuomalaisten Täydellinen maailma -podcast