Luokka: Perinteiset reseptit


Kevään piirakka Perinteiset reseptit

Kevään piirakka

Kevään piirakka Streaky pekonia, pinaattia ja purjoa leivonnaisissa Streaky pekonia, pinaattia ja purjoa filo-leivonnaisissa Tarjoilee 6 kypsennystä 55 minuutissa plus jäähdytys VaikeusSuper easyRavitsemus annosta kohtiKalorit 332 17 Rasva 22,5g 32 Tyydyttyneet 6,8g 34 Sokerit 3,5g 4 Proteiini 13,4g 27 Hiilihiili 17,8g 7 aikuisten vertailusaanti Ainesosat oliiviöljy 1 x 270 g paketti leivonnaisia ​​200 g vauva-pinaattia6 korkealaatuisempaa savustettua raitaa pekonia 6 suurten vapaan kanan munien 200 ml maitoa 1 tl sinappijauhetta 1/2 joukko tuoretta ruohosipulia, (15 g) 1 sitruuna3 keskipitkää purjoa. resepti From Jamie MagazineBy Georgina Hayden Menetelmä Esilämmitä uuni 180 ° C / 350 ° F / kaasu 4.

Lue Lisää
Kuninkaallinen grillattua sianlihaa Perinteiset reseptit

Kuninkaallinen grillattua sianlihaa

Kuninkaallinen grillattu sianlihafileeHiukkakastike, omena- ja punajuurisalaattiHiukkakastike, omena- ja punajuurisalaattiPalat 12Kokot 1 tunnissa 25 minuuttia plus marinointiVaikeusEi liian hankalaToitto annosta kohdenKalorit 375 19 Rasva 17,9 g 26 Kyllästetyt 4,6 g 23 Sokerit 14,5 g 16,3 proteiini 37 g 74 Hiilihydraattia aikuisten vertailuannosTuotteet1 kasatettu tl fenkolinsiemeniä1 kasattu teelusikallinen maustemaustemarjoja1 kasattu tl korianterin siemeniä1 kasattu tl jauhettua muskottipähkinää1 kasattu tl savustettua paprikaa1 kasattu teelusikallinen sinappijauhetta öljyä2 kg korkeamman hyvinvoinnin omaamaton luuton sianliha kalkkariBARBECUE SAUCE2O ml omenakastiketta1 ruskeaa kastike140 ml ketsuppaa40 ml siideri etikka6 ruokalusikallista tuoretta omenamehua2 tl teelusikallista englantilaista sinappia3 ruokalusikallista juoksevaa hunajaaAPELI & Punajuuri SALAD2 kourallinen tuoretta minttua, litteälehtinen persilja, fenkolikansi tai muutama oksa vihreää tai purppuraa basilikaa200 g punajuuria200 g punakaalia2 tuoretta punaista chiliä, valinnainen4 Granny Smith omenat75 ml ekstra neitsyt-oliiviöljy 1 mehu sitruunaRecipe FromJamie MagazineBy Jamie OliverMethodVoit tehdä hieroa, maskata kaikki mausteet yhdessä hyvän ripauksen kanssa merisuolaa ja mustapippuria survinta ja laastia hienoksi (tai käyttää tehosekoitinta).

Lue Lisää
Jamien lihamureke Perinteiset reseptit

Jamien lihamureke

Jamie's meatloafLaatujauheliha ja pekoni mausteisessa tomaattikastikkeessaLaadukas jauheliha ja pekoni mausteisessa tomaattikastikkeessaPalauttaa 4-6Kokki 1 tunti 10 minuutin aikana Vaikeusaste Ei liian hankalaRavinto annosta kohtiKalorit 837 42 Rasva 49,2g 70 Tyydyttyneet 15,3g 77 Sokerit 11,8g 13 Proteiini 45,2g 90 48 g 18 Aikuisten vertailusaantiainesosatAinesosat1 sipuliöljy1 tl jauhettua kuminaa1 kasa tl jauhettua korianteria12 Jacobin kermakeksejä2 tl kuivattua oreganoa2 kasaa teelusikallista Dijonin sinappia 500 g laadukasta jauhettua naudanlihaa1 suurta vapaata kanaa pancetta1 sitruuna TOMAAKASTIKE1 sipuli2 valkosipulinkynsi½-1 tuoretta punaista chiliolive-öljyä1 tesapoonisavupippuria1 x 400 g tina kikherneitä 2 rkl Worcestershire-kastiketta2 x 400 g laatikkoluomutomaatteja2 rkl balsamiviinietikkaa sisältävä resepti Jamie & 39; Elintarvikeministeriössä Jamie Oliver läimäyttää.

Lue Lisää
Karitsanjalka hämmästyttävällä kastikkeella Perinteiset reseptit

Karitsanjalka hämmästyttävällä kastikkeella

Karitsan lahja hämmästyttävällä kastikkeella Sellerimassan ja mintukastikkeen kanssa Sellerimassan ja mintukastikkeella Tarjoilee 8 kokki 2 tunnissa 45 minuutissa VaikeusNäyttää ravinto annosta kohtiKalorit 535 27 Rasva 26,6 g 38 Tyydyttyneet 12,9 g 65 Sokerit 8,6 g 10 Proteiini 34,8 g 70 Hiilihydraatit 35,7 g 14 Aikuinen & 39 ; vertailusaineen ainesosat 2.

Lue Lisää
Ankan rillettit Perinteiset reseptit

Ankan rillettit

Tarjoilee 2 kypsennystä 2 tunnissa 10 minuutissa Vaikeus Ei liian hankala Ravinto annosta kohti Kalorit 718 36 Rasva 56,1 g 80 Tyydyttyneet 17,7 g 89 Sokerit 0 g 0 Proteiini 52,3 g 104 Hiilihydraatit 0,3 g 0 Aikuisen viitteellinen annos Ainesosat2 ankkajalkaa250 g ankanrasvaa2 valkosipulinkynttä5 tuoretta tuoretta timjami50 g kuorittuja pistaasipähkinöitä50 g sultanoita 1 tl salottisipelietikkaa Resepti From Jamie Magazine Laura Fyfe -menetelmällä Esikuumenna uuni 150 ºC: seen / kaasu 2.

Lue Lisää
Irlantilaiset perunakakut savulohella Perinteiset reseptit

Irlantilaiset perunakakut savulohella

Irlantilaiset perunakakut savulohella Tarjoilee 4 kypsennystä 20 minuutissa plus jäähdytys Vaikeus Ei liian hankala Ravinto annosta kohti Kalorit 453 23 Rasva 29,7 g 42 Tyydyttyneet 15,3 g 77 Sokerit 2,3 g 3 Proteiini 20,4 g 41 Hiilihydraatit 26 g 10 Aikuisen viitteellinen saanti Ainesosat 80 g tavallista jauhoa ja ylimääräinen pölynpoistoon 250 g keitettyjä, höyrytettyjä tai paistettuja perunoita 1 suuri vapaana pidettävä munankeltuainen ½ joukko luonnonvalkosipulia tai ruohosipulia 7 cm pala tuoretta piparjuurta tai 2 tl purkista 4 rkl crème fraîche1 lemonextra neitsytoliiviöljyöljyöljy240 g savustettua lohta, kestävistä lähteistä1 kourallinen vesikrassiJamie-lehden resepti Ginny Rolfe -menetelmäPölyä puhdas työpinta tarkoituksella jauhoilla.

Lue Lisää
Runner pavut, vuohenjuusto ja saksanpähkinät hapolla Perinteiset reseptit

Runner pavut, vuohenjuusto ja saksanpähkinät hapolla

Runner pavut, vuohenjuusto ja saksanpähkinät hapanmarjoissaServekset Palvelee 2 kevyenä lounaanaKokeja 15 minuutissaHajuusErittäin helppoRuokavalio annosta kohtiKalorit 408 20 Rasva 20,8g 30 Kyllästeet 6,5g 33 Sokerit 4,8g 5 Suola 1,2g 20 Proteiini 13,1g 26 Hiilihydraatit 42,4g 16 Kuitu 2,9g - Aikuisen vertailusaineesta Ainekset: 150 g juustopapuja, 2 kevätsipulia, 1 rkl, saksanpähkinäöljyä, 4 viipaletta, juurikkaan leipää, 50 g, vuohen ja 39: n juustoa, ekstra-neitsytoliiviöljyä.

Lue Lisää
Ruokaallergia Äitien kananliha Perinteiset reseptit

Ruokaallergia Äitien kananliha

Ruokaallergia äidit & 39; kananpataServes 4Kokot 35 minuutissaVaikeusEi liian hankalaRuokavalio annosta kohtiKalorit 544 27 Rasva 31,2g 45 Kyllästetyt 8,8g 44 Sokerit 9,6g 11 Suola 1,4g 23 Proteiini 37,5g 75 Hiilihydraatit 30,4g 12 Kuitu 3,9g -Aikuisen & 39: n vertailun saantiAinesosat2 rkl -6 luutonta korkean hyvinvoinnin kanan reidet, joissa on iho (lasten iästä ja ruokahaluista riippuen) 100 g korkeamman hyvinvoinnin pekonilastuja tai hienonnettu pekoni1 iso sipuli, hienonnettu2 pientä bataattia, kuorittu ja leikattu kuutioiksi16 nappisieniä, leikattu neljäsosaan 500 ml tuoretta kananmunaa 3 oksaa timjamia Resepti FromFood Allergy äiditRuokaa allergia äiteilläMenetelmäLämmitä öljy raskaassa pohjassa keskipitkällä tai korkealla lämmöllä ja paista kana iho puoli alaspäin, kunnes siitä tulee rapeaa.

Lue Lisää
Crostini savustettua lohivoita ja paistettuja purjoja Perinteiset reseptit

Crostini savustettua lohivoita ja paistettuja purjoja

Crostini savustettua lohivoita ja paistettuja purjoa tekee 12 kokki 45 minuutissa Vaikeus Ei liian hankala Ravinto annosta kohti Kalorit 202 10 Rasva 15,6 g 22 Tyydyttyneet rasvat 7,3 g 37 Suola 1,1 g 18 Proteiini 4,6 g 9 Hiilihydraatit 8,6 g 3 Aikuisen viipaleet60 g suolamatonta voita ml oliiviöljyä, plus ylimääräinen paistamiseen 2 tuoretta laakerinlehteä3 oksaa tuoretta timjamia 200 ml laadukasta kalavarastoa 200 ml valkoviiniä 40 g suolattuja vauvan kapriksia12 viipaletta ciabattaa 5 oksaa tuoretta kirsikkaaSAVUTETTU LOHIVOI 160 g suolatonta voita (huoneenlämmössä) 130 g savustettua lohta, kestävästä lähteet 20 ml tuoretta sitruunamehua Resepti From Jamie Magazine Rodney DunnMethod Aseta savustettu lohivõi voille, savulohelle ja sitruunamehulle monitoimikoneeseen ja blitz tasaiseksi.

Lue Lisää
Treacle torttu Perinteiset reseptit

Treacle torttu

Tarjoaa 12Kokkia 1 tunnissa 10 minuuttia plus jäähdytysVaikeusEi liian hankalaRuokavalio annosta kohtiKalorit 407 20 Rasva 16,2g 23 Kyllästetyt 9,4g 47 Sokerit 36,5g 41 Proteiini 5,2g 10 Hiilihydraatit 59,2g 23 Aikuisen & 39; siirappia100 g kaurapuuroa100 g leivänmurhoja1 sitruuna2 suuria vapaana pidettäviä muniaMAKERONMAKSU200 g suolatonta voita90 g sokeria280 g jauhoja sekä ylimääräistä pölyämistä vartenJärsen lehdenBy Union JacksMethod reseptiLeivonnaisten kermaksi voi ja sokeri sekoitetaan sähköllä.

Lue Lisää
Sieni- ja Tunworth-juusto piirakat Perinteiset reseptit

Sieni- ja Tunworth-juusto piirakat

Sieni- ja Tunworth-juustopiirakatRikas sieni-kastikeTrikkaan sieni-kastikkeen kanssaTekee 6Kokit 1 tunti 30 minuutissaHajuusEi liian hankalaRuokavalio annosta kohtiKalorit 654 33 Rasva 41,8g 60 Kyllästetyt 16,3g 82 Sokerit 5,6g 6 Suola 1,7g 28 Valkuainen 20,9g 42 Hiilihappo 45g 17 aikuista & 39; vertailun saantiAineosat1 hyvä kourallinen possini-sieniä4 valkosipulinkynsi2 sipulia½ nippu tuoretta timjamia300 g Maris Piperin perunanvalmistusöljyä1 iso voinuppi1 kg tuoretta sekoitettua sieniä500 ml luomuviljakasvien varastossa½ nippu tuoretta litteälehden persiljaa120 g Tunworth-juustolaastarijauhetta, 500 g kaikki voita sisältävä leivonnainen1 suuri vapaasti kananmunaa2 kasattua teelusikallista englantilaista sinappia, plus ylimääräinen annettavaksi1 rkl Worcestershire-kastikeRecipe fromJamie MagazineBy Jamie OliverMethodMatka ennen aloittamista, liota siansienet kiehuvaan veteen ja pane sivuun.

Lue Lisää
Anna Frielin balilaista sianlihaa Perinteiset reseptit

Anna Frielin balilaista sianlihaa

Anna Frielin ja balilaisen sianlihan muhennosTurvaa täynnä kuumaa chili-sambaliaTurvaa täynnä kuumaa chili-sambaliaServit 8Kokit 2 tunnissa 40 minuutissaHajuusEi liian hankalaToitto annosta kohdenKalorit 709 35 Rasva 31,7g 45 Kyllästetyt 15,4g 77 Sokerit 7,5g 8 Suola 0,5g 8 Valkuainen 24 kuitua 2,8 g - aikuisen vertailun saannistaAineosat750 g ihottomia luuttomia sianlihan vatsakappaleita, leikattu sormenpituisiksi nauhoiksi750 g sianlihan vatsan kylkiluita, puolivoivia öljyjä300 g kiinalaisia ​​pitkiä papuja tai vihreitä papuja300 g pattypan squashia1 kiinalaista kaali4 kaffir-limelehdet2 x 400 g purkkia kevyttä kookosmaitoa500 g jasmiiniriisiä4 limePASTE20 g tuoretta kurkumaa80 g galangalia tai inkivääriä400 g pieniä thaimaalaisia ​​salottisipuleja1 sipulia valkosipulia2 tuoretta punaista lintua & 39; s-eye chili 3 tuoretta punaista chiliä5 kynttilöitä tai makadamianpähkinöitä1 rkl mustaa ja valkoista pippuria50 g palmu sokeria1 tl katkarapupastaa SAMBAL3 pieni thai salottisipuli2 tuoretta lintua & 39; s-eye chillies3 kaffir-lime lehdet2 tikut sitruunaruoho2 limescoconut oilrecipe mukautettuJamien perjantaiyöjuhlakeittolehdeltä Jamie OliverMethodMuuta uuni 180ºC / 350ºF / kaasuun 4.

Lue Lisää
Vietnamilainen kala-kattila (Ca kho to) Perinteiset reseptit

Vietnamilainen kala-kattila (Ca kho to)

Vietnamin kala-annos (Ca kho to) Tarjoilee 4 kokki 45 minuutissa Vaikeus Ei liian hankala Ravinto annosta kohti Kalorit 336 17 Rasva 3,8 g 5 Tyydyttyneet 0,9 g 5 Sokerit 42,4 g 47 Proteiini 31,2 g 62 Hiilihydraatit 43,5 g 17 Aikuisen viiteannos Ainesosat3 valkosipulinkynttä5cm pala inkivääriä5 salottisipulia1 nippu kevätsipulia2 kokonaista punaista thaimaalaista chiliä750 g kiinteitä valkoisia kaloja, kuten merikala, palmu, kestävästä lähteestä150 g kultaista rullasokeria3 rkl Aasian kalakastike1 roiske maapähkinäöljyä400 ml kookosvettä (ei maitoa) Resepti FromJamie MagazineBy Georgina HaydenMethodPeel ja hienonna valkosipuli, inkivääri ja salottisipuli, leikkaa ja pilko kevätsipulit 2 cm: n paloiksi ja pistele chilejä.

Lue Lisää
Croustade (omenatorttu) Perinteiset reseptit

Croustade (omenatorttu)

Croustade (omenapiirakka) Armagnac, sitruuna ja rosmariiniArmagnac, sitruuna ja rosmariini Tarjoilee 6–8 Keittämistä tunnin sisällä 10 minuutissa plus marinointi yön yli ja jäähdytys Vaikeus Ei liian hankala Ravinto annosta kohti Kalorit 303 15 Rasva 10,7 g 15 Tyydyttyneet 3,3 g 17 Sokerit 33 g 37 Proteiini 2,1 g 4 Hiilihydraatit 43,5 17 Aikuisen vertailusaineesta Ainesosat 1 kg omenoita, kuten Golden Delicious tai Chantecler 100 ml armanjakkia 55 g suolatonta voita 12 arkkia filo-leivonnaisia ​​(270 g) 115 g sokerisokeria, plus ylimääräistä ripottelua varten 1 tl vaniljasokeria tai muutama tippa vaniljauutetta1 sitruuna1 pieni oksa tuoretta rosmariinia Resepti From Jamie Magazine Caroline ConranMethod Kuori, ydin ja neljäsosa omenat, sitten viipaloi ohut ja aseta kulhoon.

Lue Lisää
Ruskeat katkaravut paahtoleivällä Perinteiset reseptit

Ruskeat katkaravut paahtoleivällä

Tarjoilee 4 alkuruoana tai 2 päänahana Kypsennetään 10 minuutissa Vaikeus Erittäin helppoRavitsemus annosta kohti Kalorit 169 8 Rasva 3,9 g 6 Tyydyttyneet 1,6 g 8 Sokerit 1,5 g 2 Proteiini 15,1 g 30 Hiilihydraatit 16,3 g 6 Aikuisen vertailusaineen ainesosat 1 nuppi suolamatonta voita 200 g ruskeat katkaravut, kestävistä lähteistä 100 ml siideriä 2-4 viipaletta leipää Resepti From Jamie Magazine, kirjoittanut Andy HarrisMethod Sulata voi pannulla keskilämmöllä ja lisää katkaravut.

Lue Lisää
Bertie's Minervois lapin Perinteiset reseptit

Bertie's Minervois lapin

Tarjoilee 4 kypsennystä tunnin sisällä 10 minuutissa Vaikeus Ei liian hankala Ravinto annosta kohti Kalorit 635 32 Rasva 11,3 g 16 Tyydyttyneet 3,6 g 18 Sokerit 36,6 g 41 Proteiini 41,5 g 83 Hiilihydraatit 56,8 g 22 Aikuisen vertailusaine Ainesosat oliiviöljy1 kokonainen kani, perattu ja nivelletty, maksa ja munuaiset varattu1 sipuli3 isoa valkosipulin kynsiä12 banaanin salottisipulia1 nippu vaurasipulia porkkanaa6 nauriota tai 1 keskipitkää nauriota4 tuoretta laakerinlehteä100 g kultaista sultananaa750 ml Muscat de St Jean de Minervoisia tai muuta makeaa viiniä1 rkl sipulihilloa, valinnainenRecipe FromJamie MagazineBy Bertie EdenMethod isossa paprikalusassa Lämmitä keskimääräisellä lämmöllä hyvä tippa öljyä, ruskista sitten kaninpalat kääntämällä ja lisäämällä varatut eläimenosat.

Lue Lisää
Joulu colchester-vanukas Perinteiset reseptit

Joulu colchester-vanukas

Joulu-colchester-vanukasMerukkomootti, söpö tapioka ja vaaleanpunainen marenkiMerrykompotila, söpö tapioka ja vaaleanpunainen marengeeriServejä 12Kekejä 1 tunnissa 50 minuuttia plus liottaminen ja jäähdytysVaikeusNäyttelyRuokavalio annosta kohtiKalorit 360 18 Rasva 13,1g 19 Kylläiset 5,4g 27 Sokerit 49,3g 55 Valkuaisainetta.

Lue Lisää
Grillattuja kampasimpukoita sardellin, mintun ja korianterin kanssa Perinteiset reseptit

Grillattuja kampasimpukoita sardellin, mintun ja korianterin kanssa

Grillattua kampasimpukkaa, sardellia, minttua ja korianteria Vaikuttavan yksinkertainen käynnistin Vaikuttavan yksinkertainen alkupala Tarjoilee 6 kypsennystä 15 minuutissa Vaikeusaste Ei liian hankala Ravinto annosta kohtiKalorit 454 23 Rasva 34,9 g 50 Tyydyttyneet 2,4 g 12 Sokerit 0,6 g 1 Proteiini 19,7 g 39 Hiilihydraatit 14,7 g 6 Aikuinen & 39; ainesosat 12 kampasimpukkaa, mäti ja varret, kestävistä lähteistä 100 g tuoretta valkoista leipää ANCHOVY, MINT & CORIANDER DRESSING½ nippu tuoretta korianteria, (15g) ½ nippu tuoretta minttua, (15g) 10 sardellia öljyssä, kestävistä lähteistä 200 ml rypsiä oil1-2 limesRecipe fromJamie MagazineBy Nathan OutlawMethodElämmitä grilli täyteen rytmiin.

Lue Lisää
Kalamuhennus Perinteiset reseptit

Kalamuhennus

Tarjoilee 4Kekeää 55 minuutin sisälläVaikeusEi liian hankalaRuokavalio annosta kohtiKalorit 205 10 rasvaa 8,1g 12 tyydyttyneitä 1,3g 7 sokeria 4,2g 5 proteiinia 20,9 g 42 hiilihydraattia 6,6 g 3 aikuisen vertailun saannistaAineosat1 valkosipulinkynsi ½ tuoretta punaista chiliä ½ pieni sipulia½ tikkua selleri ½ pieni porkkana1 vauva purjo tai ¼ keskipitkän leekolive öljyä1 ripaus sahrami ¼ teelusikallinen fenkolinsiemeniä1 ripaus jauhettua kanelia1 sitruuna1 appelsiini1 x 400 g tina luumutomaattia150 ml valkoviiniä 1 litra orgaanista kalakantaa4 pienet palat punahiukkasia, kestävistä lähteistä4 pientä kappaletta raidallisista bassoista, kestävistä lähteistä5 sardellista, kestävistä lähteistä12 simpukoista, kestävistä lähteistä12 simpukoista, kestävistä lähteistä4 kampasimpukoista, mieluiten kuoresta, kestävistä lähteistäRecipe fromJamie MagazineBale April BloomfieldMethodPeel ja viipaloi hienoksi valkosipuli, ja pilkota chili hienosti.

Lue Lisää
Makkaraa, lehtikaalia ja ricotta-leipoa Perinteiset reseptit

Makkaraa, lehtikaalia ja ricotta-leipoa

Makkara, lehtikaali & ricotta-leipomoServit 4Kokit 1 tunnissa 10 minuutissaVaikeusEi liian hankalaRuokavalio annosta kohdenKalorit 652 33 Rasva 25,9g 37 Kyllästeet 10g 50 Sokerit 5,4g 6 Suola 1,40g 23 Proteiini 30,7g 61 Hiilihydraatit 78,7g 30 Kuitu 5g - Aikuisen & 39; saantiTuotteet1 sipuli2 valkosipulinkynsi1 tuoretta vihreää chilisoliveöljyä1 sitruuna4 korkeamman hyvinvoinnin makkaraa400 g kotiruokatahnaa 200 g kale3 oksaa tuoretta oregano200 g ricottajuustoa 30 g pecorinojuustoa ReseptiJamie MagazineBy: lta Laura FyfeMethod Kuumenna uuni 180ºC / kaasu 4.

Lue Lisää